旅游职业英语微技能探究

陈晓璇　何明华

摘要：微技能日渐成为高职学生技能训练与能力提高有效的模式，本文围绕微技能的含义、旅游微技能运用展开，提出旅游英语学科所涉及的微技能，并就如何提高学生的职业技能提出了一些建议。

关键词：旅游；英语；微技能；职业

中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）17-0119-02

自我国加入WTO组织，再到北京奥运会和上海世博会的成功落幕，我国不断的走向国际化，随着欧美市场的扩大，使我国旅游市场呈现一片欣欣向荣的景象。WTO组织预测，在2020年，我国将成为第一旅游大国。与此同时，旅游英语专业人才的需求量不断增加，旅游专业人才供不应求，尤其是专业素质高的旅游人才匮乏，将会成为当今市场上一个不可避免的问题。为克服这一问题，许多高校专门设立了旅游英语相关的专业，从而集中性地培养专业从业人才。旅游英语的教学任务就是在学生掌握旅游知识的同时，可以用流畅清晰的英语来表达或交谈。同时，我们更应认识到，英语口语交际能力是一项综合复杂的技能，它无法简单直接地按照语言规则获得，而是包括若干的微技能。全面了解旅游英语中的微技能，才会使旅游专业人才更职业化，使书本中的知识更好地运用到实践中。

一、微技能的含义

什么是微技能？英语语言学家John Munly在其书中，提出了微技能的概念，即把听说读写每一个分项的语言技能再细分为更小的语言技巧。如在写作方面可分解为写作手法、表达技巧、表现手法、表达方式、修辞手法等微技能。概括地说，微技能就是微小的技能，是技能的分支。每一个分支的技能并不是独立存在的，它们之间相互影响，共同发挥着至关重要的作用。因此，微技能是每一门学科中最基本的核心，熟练掌握微技能并能融会贯通，才是学好每一门学科的关键。在某种意义上来说，微技能是贯穿课程的系统性训练。把每一个看似微小而实质上最为基础的知识点掌握好，学生则在其领域可具有较强的专业素质。为提高学生的专业性和职业性，需要依靠微技能的训练来获得。

二、旅游英语课程综述

中国有着悠久的文化历史传统，其民族风情、人文历史、山水名胜等丰富的旅游环境和条件吸引着来自世界各地的旅游爱好者。旅游早已成为我国的朝阳产业之一。以旅游专业为基础的实用型英语学科属于专门用途英语，具有实践性、综合性、专业性等特点，通常以导游英语和导游知识为基础，既涉及旅游行业的基础知识又涉及与旅游法相关法律法规的认知。通过课程的学习，拓宽学生的知识面，扩大学生的视野，最终要面向如何用英语向外国游客介绍、讲解景点。随着旅游业的飞速发展，出入境业务量的不断增多，为培养专业性人才，我国各大高校纷纷开设了旅游英语、旅游管理等相关专业。在课程设置中，旅游英语课程因能培养学生实际的传递能力和熟练运用英语的能力而受到极大重视。结合以上所说，旅游英语这门学科主要有以下几个特点：

1.实操性强。景点介绍、酒店接待等都需要与外国游客接触，并且进行面对面的交谈，并贯穿于游客的整个游览活动之中。再如从接机到送机，都需要专业的旅游人才提供服务。在实际工作中，他们往往成为外国游客对于中国第一印象的开始。因此，课程的设置更要注重实践能力，以便提供优质良好的服务。

2.专业性强。目前关于旅游的课程大体分为三类，当地导游基础，导游实务和导游法律法规。这些课程可以让学生更为深刻地了解旅游需要什么。作为旅游英语的基础，这些是务必落实的。

3.综合性。旅游英语是一门综合性很强的学科，它涉及十分广泛。除了相关地域景区、景点的历史、地理、风俗、文学、宗教等，还包括英语的听说读写等语言知识。

4.英语口语能力强。旅游英语必须具有熟练的英语表达能力，这是由旅游英语专业及旅游行业实际情况对从业人员要求所决定的。只有掌握专业知识后，学生才能学会如何将这些知识传递给外国游客，并将我国的名胜古迹以及涉及旅游方面的各种知识和语言表达出来，达到相互交流、了解学习的目的。

5.知识面广，了解文化差异性。旅游专业是一门综合性很强的学科，它不仅包括了历史文化知识、旅游常识和当地旅游概况，而且还必须掌握中西方文化的差异，这使得旅游英语学习者必须具备广阔、丰富的基础知识方能在语言的实践中有良好的运用。

三、旅游微技能

旅游课程无非分为两大类，课内知识和课后实践。换句话说，光掌握课内知识是远远不够的，还要做到学会传递所学知识。

从课内知识讲，熟背是最基本的技能。学生自学背诵是一方面，但教师怎么教授却是另一方面。死记硬背是学生时下最常用的背诵方法，其特点是背得快忘得也快，这种方法在大多时候是不可取的。如何锻炼这种微技能，需要教师进行引导。比如把景点串成线，按照路线由南到北或从东到西一一介绍；或者是利用历史发展的时间来将景点串起来；还有就是可以利用同一个人物的历史故事将景点放置在一起。笔者认为第一种方法的训练比较实际，在学生实践导游过程中，景点是按照路线的形式来分别介绍的，这样在教学的过程中，教师可以将景点进行串联，使得学生在实际实践过程中得以最好的应用，也不会发生“东一榔头西一棒子”的状况。课后，学生要落实老师讲解的内容，有条件的同学可以进行实地探访，这样更易加深印象。俗话说，光说不练假把式。提高旅游专业学生的职业素质，需要从实际情况、具体情节入手，为学生创造实践条件。例如，带学生到已学过的景点参观，请在职的景点讲解员进行讲解，学生从中提出疑问，查漏补缺，积累经验。再例如，让学生自己当导游，带同班同学或者朋友到景点，按照正规的旅游流程，从而大大提高学生的实践能力，并为以后的实际工作积累专业素养。通过这种微技能的训练，使得学生对本专业有了更为深刻的认知，很大程度上使得学生的专业技能、专业知识得到锤炼，使学生所学的人文历史、政治经济、风俗文化、宗教信仰等这些知识点更为有机地融合在一起，形成一种模式、一种正确的套路向游客输出。在旅游技能培养的过程中，可以通过微视频的办法来进行训练。所谓微视频指的是20分钟以内的视频短片，短的可以只有数十秒钟的内容即可，教师在进行旅游技能训练的时候应该充分结合现代教育技术学中的微视频进行教学。教师首先需要制作适合学生的微视频，在教学过程中让学生通过相应的电影短片、记录片以及视频剪辑等微视频形式引导学生进行思考和交流，了解旅游技能训练过程中需要注意的部分，从而进行旅游相关技能的训练。在微视频制作的过程中，教师可以采用多媒体等多种视频设备进行录制，也可以提供给学生一些专业水准比较高的视频短片，让学生随时下载观看，通过多媒体课件进行展示交流，或者让学生能够创新性地参与到视频录制之中。现阶段该项技能训练主要出现在毕业设计环节，可以在平时授课过程中增加这个环节的比重。在微视频制作的过程中要注重学生表现评价，应该充分调动每个学生都积极参与。教师在微视频制作的指导过程中，要引导学生增加动手能力的环节，让学生的实用技能得到提高。教师可以让学生自行组建合作小组，也可以根据学生的性格特点、技能水平等因素来组建，学生要共同合作录制微视频，可以让学生扮演视频角色，引导学生通过手机等形式进行微视频的拍摄录制。总之，这些旅游微技能的培养就是知识的输入和输出过程，而旅游本身就是其载体。掌握微技能，就是掌握专业的最有力的体现。endprint

四、英语微技能

语言的交际能力大体分为听说读写，而听说读写每种分项技能可分成更小的语言技能，即微技能。这也是John Munly书中所提到的微技能的含义。组成听、说、读、写四种分项技能的各项技能大体上分为语言用法型微技能和语言使用型微技能。往往在课堂上，教师与学生之间互动性较少，真正锻炼学生口语的机会也大大减少，这会导致学生就业后不敢说的困境。因此，为做到真正的职业化，说的技能在旅游英语这个专业领域是极其重要的。那么，如何将这些微技能贯穿到旅游英语这门课程中呢？首先我们可以确定，听与说是旅游英语专业最大的技能。在了解当地文化的同时，也需要学会去利用适当的途径传播这种文化，英语学习是传统的，自小到大我们一直在接触英语。但与旅游结合的英语较为特殊，具有专业性。旅游英语的学习也同样肩负着英语学习的担子。通过阅读，学习并掌握大量景点知识和英语口语知识，从而大大提高了专业素养。和外国人交谈，熟练他国语言，是提高旅游英语熟练性很好的办法，也同样成为旅游英语下的分支。在英语技能的培养过程中也可以采用微视频的方式来提高学生的实操技能。

五、旅游技能的效果评析

高职旅游英语专业学生的旅游技能训练过程，教师可以利用微视频课程的特点，围绕某一个技能培训项目或者某个知识点展开在线研讨。教师可以组织学生进行技能研讨，针对不同的训练项目采用不同的训练方式。教师要做好学生的引导工作，以学生为中心，针对不同学生对技能掌握的熟练程度或个性特点等选择相应的微技能进行训练，加强微视频的开发和利用。微视频在旅游英语技能训练中更重要的是教师可以将相关的微视频传到校园网站，供学生进行浏览，使之成为课程教学之外的课外延伸教学。

总结：旅游英语现如今已成为时下的热门专业之一，关于培养旅游英语专业素质的人才也受到很大重视。通过对旅游英语微技能的研究，使教师与学生跳出课本，运用到实际中，大大提高学生的实践能力，对日后的工作有很大帮助。

参考文献：

[1]马瑛.旅游英语教学改革探析[J].成都大学学报，2007，（05）.

[2]李会勤，王林.旅游英语教学方法与问题[J].河北理工大学学报，2006，（02）.

[3]邹牧兰.公外英语教学微技能初探[J].黑龙江高教研究.1988，（04）.endprint