银香白杏在山东枣庄地区的引种表现

范静谭杰赵华勇赵莉安广池

（1.枣庄市三农服务中心，山东枣庄 277800；2.枣庄市市中区园林管理处，山东枣庄 277101；3.枣庄市科技信息研究所，山东枣庄 277800；4.枣庄市山亭区林业站，山东枣庄 277200；5.枣庄市农业技术推广中心，山东枣庄 277800）

银香白杏在山东枣庄地区的引种表现

范静1谭杰2赵华勇3赵莉4安广池5*

（1.枣庄市三农服务中心，山东枣庄 277800；2.枣庄市市中区园林管理处，山东枣庄 277101；3.枣庄市科技信息研究所，山东枣庄 277800；4.枣庄市山亭区林业站，山东枣庄 277200；5.枣庄市农业技术推广中心，山东枣庄 277800）

本文主要研究了银香白杏在枣庄地区的引种表现，观察其植物学特性及生长发育表现，以确定该品种是否适合在山东枣庄地区进行栽培。2006年引入“银香白”杏试栽，经过连续8年的观察，发现其植物学特性及生长发育表现，与其在引种地（熊岳）的表基本一致，唯其花芽萌动期较引种地提前30d，花期较引种地提前23～25d，果实成熟期较引种地提前21d左右，落叶期较原产地延后35d。本实验结果表明，该品种适宜在枣庄地区栽培，为其在山东地区的大面积栽培提供理论基础与技术参考。

银香白杏；引种；表现

杏（Armeniaca vulgarisL.）为蔷薇科杏属植物，是我国最古老的栽培果树之一，也是传统的五果之一[1,2]，世界各地均有栽培[3-6]。“银香白”杏是我国最著名的优良杏品种之一，原产于陕西省西安市，以其果个大、品质优、杏仁甜而著称，是果仁兼用的优良品种[7,8]，国家李杏种质资源圃于20世纪80年代收录入圃保存，被引种到各地试栽[9,10]。

枣庄市是华东地区主要杏产地之一，杏种质资源丰富，笔者自1996年起开始进行杏资源收集与引种工作。2006年6月，笔者从国家李杏种质资源圃引入“银香白”杏试栽，现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 品种来源

品种接穗采自辽宁省果树研究所国家李杏种质资源圃成龄“银香白”杏树，树龄约20a，长势健壮，新梢长度超过40cm。接穗数量1000芽。2006年6月引入接穗后，随即高接在枣庄市市中区西王庄乡西村（枣庄市果树良种实验场）金太阳杏树上进行封闭式引种试验。

1.2 试验地及品种原产地、引种地自然条件概况

试验地位于枣庄市果树科学研究所果树良种实验场内，该试验场隶属枣庄市市中区西王庄乡西村，地理位置为（北纬34°48',东经117°16'）土壤质地为中壤土，土层深厚，通气性良好，土壤pH值7.1，含有机质1.1%、全氮0.076%、碱解氮61mg/kg、速效磷4.9mg/kg、速效钾42.7mg/kg。排灌条件较好。当地年平均气温13.9℃，1月平均气温-0.9℃，7月平均27.2℃，≥10℃年平均活动积温4595.5℃。年日照时数为2367.9h，年日照百分率为54%。平均年降水量850mm。终霜日为4月7日，初霜日为10月24日，无霜期199d。

“银香白”杏原产地陕西省西安市临潼区，临潼地处关中平原中部，自然条件优越，属大陆性暖温带季风气候，四季冷暖、干湿分明，光、热、水资源丰富。年平均气温13.5℃，无霜期219d，年降雨量591.8mm。年日照时数2052.7h，年总辐射量111.7kcal/m2。

“银香白”杏引种地辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇，属海洋性温带季风气候。四季分明、雨热同季、气候温和、降水适中、光照充足、气候条件优越。年平均气温9.8℃，最高气温36.9℃，最低气温-31℃，年平均降水量近700mm，年平均日照3000h，无霜期为172～188d。

1.3 砧木

砧木为当地出产的山杏，千粒重1250g，经层积催芽处理发芽率可达到92.3%。该砧木苗根系较为发达，生长势强旺，一年生留圃实生苗平均高为197cm，地面直径约为1.8cm。

1.4 苗木

2006年12月在温室嫁接容器苗，翌年4月中下旬炼苗，5月上旬定植。苗木高度为100cm，嫁接口以上5cm处直径0.8cm以上。

1.5 试验设置

2007年5月植苗建园，株行距2m×4m，起垄栽植，试验园面积0.8hm2。对照及授粉品种为金太阳杏，主栽品种与授粉树比例为1:3，间隔2行栽植1行授粉树。

其它管理措施同一般杏树栽培。

2 引种表现

2008年77.3%的植株开花并少量结果，2009年单位面积产量为5194.5kg/hm2，2010年11872.5kg/hm2，2011年为20845.5kg/hm2，2012年为26431.5kg/hm2，2013年则为32943.0kg/hm2，2014年为33528.0kg/hm2。

2012年调查了2007年定植的试验园“银香白”杏的植物学特性、果实经济性状、生长结果表现及物候期情况，结果见表1～4。

2.1 植物学特征

表1 “银香白”杏在枣庄植物学表现及与引种地对照Table 1Botanical features and control with introduction area of fragrant white apricot in Zaozhuang

“银香白”杏树冠半圆形，树姿较开张，7年生自然生长大树树高3.7m，冠幅3.3m，干周29.8cm。主干表皮灰褐色，粗糙，树皮呈不规则纵裂。1年生枝浅灰褐色，皮孔扁圆形，较密。萌芽力、成枝力中等。新梢浅褐色，无毛，皮孔小，节间平均长度1.07cm。幼叶浅绿色，成龄叶片圆形，叶面光滑，深绿色。上述特征与引种地熊岳表现基本一致。唯其在枣庄地区的叶片、叶柄较引种地略大，估计与枣庄地区生长期较长有关；单叶腋花朵数及花冠直径等指标较引种地略小。叶片平均纵径7.60cm，横径6.70cm。叶柄平均长度、粗度分别为3.62cm和0.16cm。结果枝平均每叶腋1.6朵花。

2.2 果实性状

枣庄生长地的果实属大型果，平均单果重89.2g，较引种地大4.94%；扁圆形，平均纵径为5.03cm，横径6.07cm，分别较引种地小5.01%和5.02%；果形指数为0.83，与引种地几乎一致。果皮浅黄色略带乳黄色，果面色泽均匀光洁，布有极短绒毛，果皮较薄，与原产地一致。果肉黄白色，肉厚1.6～2.2cm，肉质较细，纤维少，汁液多，近核处果肉优先成熟，故充分成熟时果核附近充满蜜液，可溶性固形物含量为13.70%，较引种地低0.2%，杏香味浓郁，甜酸爽口，品质极上。果核平滑，扁圆形，土褐色，离核，甜仁，略具香味，种仁饱满，有仁率96.3%，出仁率45.29%。果实的商品外观及品质与引种地基本一致。

表2 “银香白”杏在枣庄果实性状及与引种地对照Table 2Fruit characters and control study of fragrant white apricot in Zaozhuang

2.3 生长结果习性

“银香白”杏生长势强，一般幼树新梢年平均生长量110cm，较引种地高10%，这与枣庄市年无霜期较原产地长12d有关。7年生树高3.7m、干周29.8cm、冠径3.3m，分别较引种地高8.82%、6.81%和3.13%。成龄树平均萌芽率为71.2%，较引种地低2.73%。

在枣庄市，“银香白”杏开始结果较早，2年生“银香白”杏即有6～11%的植株开花结果，定植第3年开始大量结果，定植第5年进入盛果期，平均产量20845.5kg/hm2。据2012年6月实地测产，定植第6年平均产量26431.5kg/hm2。以短果枝和花束状果枝结果为主，长、中、短果枝及花束状果枝占总果枝的百分数分别为16.3%、21.2%、46.3%和16.2%，分别较原产地高5.16%、9.28%、-9.57%和16.55%，连续结果能力强。与金太阳杏混栽的园区在自然授粉条件下，平均坐果率8.7%，较原产地高10.13%。采前落果轻，丰产，大小年程度较轻。

表3 “银香白”杏在枣庄生长结果习性及与引种地对照Table 3Growth and bearing habit and control study of fragrant white apricot in Zaozhuang

表4 “银香白”杏在枣庄物候期及与引种地对照Table 4Phenophase and control study of fragrant white apricot in Zaozhuang

2.4 物候期

经过2006～2014年8年的观察，在枣庄地区，花芽萌动期一般为3月初，较原产地平均提前30d；初花期为3月18～21日，较原产地提前24d；盛花期为3月22～27日，较原产地提前25d左右；终花期为3月28～31日，较原产地提前23d左右；花期平均为8d，较原产地延长1d。果实于6月上旬成熟，较原产地提前21d左右；果实生育期平均为63d，较原产地减少2d；落叶期为12月上旬，较原产地延后35d。

2.5 贮存效果

在杏果8成熟（枣庄地区5月29～6月10日）采摘，用0.04～0.06mm厚聚乙烯塑料袋包装（2kg/袋），置于0～3℃低温冷藏，可增加其货架期至30d。

2.6 抗逆性

在枣庄市，“银香白”杏表现出与原产地和引种地同样的适应性，8年的引种试验观察表明，其适宜在鲁南杏产区栽培，发展前景较好。

3 栽培技术要点

“银香白”杏适宜起垄栽培，株行距2m×4m，树形宜采用纺锤形树。栽植后定干高度80cm，当年在整形带选留分布均匀的新梢3～5根，生长季节重摘心2～3次，促发二次枝，形成中庸健壮的结果枝组，同时促进中干直立生长。以后在中干上继续同法培养均匀分布在中干上的结果枝组，树高控制在3m以内，结果枝组数量控制在22个以内。以夏季修剪为主，主要方法是对新梢夏季多次摘心促发二次、三次枝，削弱新梢的生长势，夏末秋初喷施15%多效唑200倍液抑制生长和促进成花；冬季修剪仅疏除过多、过密的枝条，一般情况下不要短截，以免刺激来年旺长。春季萌芽前枝干喷施15%多效唑150～200倍液，控制树势过旺和促进坐果。

一年施肥3次，第一次施肥在萌芽前进行，每株穴施煮透并腐熟的黄豆1～2kg；第二次在果实膨大期进行，每株沟施硫酸钾复合肥0.5～1.0kg；第三次在秋分以后进行，每株撒施腐熟的动物粪肥50kg，撒后全园旋耕一遍，深度以肥料全部埋入土壤中为宜。坐果后开始叶面喷肥，每次间隔7～10d，连喷3次，第一次喷施0.3%的尿素，第二次喷施0.2%的尿素和0.1%的磷酸二氢钾，第三次喷施0.3%的磷酸二氢钾。

其它管理措施与一般杏园相同。

4 结论

经过连续8年观察，“银香白”杏除果实成熟期较引种地提前20d左右外，其他经济指标与引种地基本一致，能够适应在枣庄地区栽培。在枣庄地区，花芽萌动期一般为3月初，花期为3月中下旬。果实于6月上旬成熟，果实生育期平均为63d。落叶期为12月上旬。栽植后第二年始花并少量结果，栽后8年平均年单产16351.9kg/hm2，市场平均售价为6元/kg，单位面积平均年收入98111.4元/hm2。由于其果形大、品质优、外观美，加之种仁香甜可食，很受消费者欢迎，在大城市周边尤其是山区坡地可适量发展。但由于其货架期较短，在没有冷藏条件的地区不易大面积发展。

[1]张加延,何跃,李秀杰,等.试论我国杏业的起步与前景[J].北方园艺,1997,(1):3-5.

[2]王玉柱,孙浩元,杨丽.国内外杏研究最新进展[J].北方果树, 2003,(2):1-2.

[3]刘桂平.特早熟大果型杏品种早蜜香及栽培技术[J].中国果菜,2005,(1):10-12.

[4]王洪强.亚美尼亚杏丰产栽培技术[J],中国果菜,2008,(1): 26-28.

[5]王以胜,安广驰,安全亮.冬杏早果丰产优质栽培技术[J].果树科学,1996,13(1):68-69.

[6]王芬.意大利1号杏[J].柑桔与亚热带果树信息,2001,17 (7):22-24.

[7]肖龙.西安银香白杏[J].西北园艺,1995,(2):47-49.

[8]张加延.试论仁用杏产业化发展的几个问题[J].中国果树, 2001,(3):46-48.

[9]张加延.李杏种质资源收集保存和鉴定评价的进展[J].中国果树,1998,(1):50-53.

[10]张宝刚,彭丽,杨连鹏.银香白杏的试栽表现[J].北方果树, 1999,(3):41-43.

Introduction of Fragrant White Apricot in Zaozhuang Area

FAN Jing1TAN Jie2ZHAO Hua-yong3ZHAO Li4AN Guang-chi5*
(1.The Service Center for Farmers,Rural Areas and Agricuture in Zaozhuang,Zaozhuang 277800, China;2.Shizhong District Garden Administrative Office in Zaozhuang,Zaozhuang 277101,China; 3.Institute of Scientific and Technological Information of Zaozhuang,Zaozhuang 277800,China; 4.Shanting District Forestry Station in Zaozhuang,Zaozhuang 277200,China;5.Zaozhuang Agriculture Technology and Popularization Center,Zaozhuang 277800,China)

Fragrant white apricot was introduced in 2006.After eight years of observation,this variety could normal grow in Zaozhuang area.Its botanical characteristics and growth were approximately in accordance with that in introducing area, Xiongyue.Except that flower bud development stage was 30d in advance,florescence was 23～25d in advance,fruit maturation period was 21d in advance,defoliation period was delayed 35d.

Fragrant white apricot;introduction;performance

S662.2

A

1008-1038(2015)04-0055-04

2015-01-15

范静（1986—），女，农艺师，从事农业技术服务与推广工作

*通讯作者：安广池（1967—），研究员，主要研究方向为果树种质创新与栽培