浅谈种鸡场鸡白痢的诊治与净化

2015-12-10黄道成福建省闽清县池园畜牧兽医站福建闽清350807

养禽与禽病防治 2015年3期

黄道成(福建省闽清县池园畜牧兽医站福建闽清350807)

1 引言

鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种鸡的常见细菌性传染病。雏鸡感染呈急性败血症，发病率和死亡率都较高，是影响雏鸡成活率的重要原因之一。成年鸡多表现为慢性或隐性感染。虽死亡率不高，但成为带菌者。产量率下降，孵化率降低，经蛋传递，危害雏鸡。

2 病原学

鸡白痢的病原体为鸡白痢沙门氏杆菌，是革兰氏阴性小杆菌，有时呈多形性。菌体两端钝圆，单个或两个以上的菌体相连呈链状。不形成荚膜和芽孢，无鞭毛，不能运动。对热的抵抗力不强，70℃加热20分钟死亡，100℃1分钟即杀死。0.3%来苏儿、0.005%高锰酸钾、0.2%福尔马林和3%石炭酸溶液经15～20分钟可杀死。对低温的抵抗力很强，-10℃经4个月仍存活，在尸体中可存活3个月以上，在干燥的粪便和分泌物中可存活4年之久，附着在孵化器中小鸡绒毛上的病菌在室温条件下可活1年。

本菌为需氧或兼性厌氧菌，分别接种于普通营养琼脂和麦康凯琼脂培养基上经37℃48小时均长出无色、圆形、光滑、湿润、边缘整齐的半透明细小菌落；接种于S.S琼脂上形成无色透明或半透明中等大小，边缘整齐、光滑、较扁平、中心黑色的菌落。在肉汤中培养，呈均匀混浊，无沉淀，无菌膜形成。能使三糖铁斜面呈阴性，底层产酸产气呈黄色，不产硫化氢。生化试验：能还原硝酸盐，葡萄糖、阿拉伯糖、甘露醇、山梨醇、木胶糖、乌氨酸和赖氨酸脱羧酶、硫化氢反应均呈阳性。乳糖、卫矛醇、蔗糖、麦芽糖、黏液酸、靛基质、尿素酶、枸橼酸盐、右旋酒石酸和氧化酶等反应均呈阴性，吲哚阴性，接触酶阳性，MR试验阳性，V-P试验阴性。

本菌的抗原结构属于沙门氏杆菌属亚Ⅰ种中的D血清群。有1、9、123种O抗原，无H抗原。

3 流行病学

本病多发生于鸡和火鸡，其他家禽、鸟类也可自然感染。各种品种的鸡对本病均有易感性，以2～3周龄以内雏鸡的发病率与病死率为最高，呈流行性。在常发病的场内，雏鸡的发病率为20%～40%，病雏日龄越小，死亡率越高。新传入本病的鸡场，其发病率显著增高，有的高达100%，病死率也比老疫场高。鸡白痢病常形成相当复杂的传播循环，病鸡和带菌鸡是主要的传染来源。成年鸡感染常局限在卵巢、卵子和输卵管等处，使卵内含有鸡白痢沙门氏菌。根据测定慢性患鸡所产的卵约有三分之一含菌。这种带菌卵孵化时有的成为死鸡胚，有的孵出病雏鸡。病雏的粪便和飞绒中含有大量的病菌，污染饲料、饮水、孵化器和育雏器等。因此与病雏鸡同群的健康雏鸡通过消化道、呼吸道或眼结膜而受感染。被感染的雏鸡若治疗不当，则大部死亡，耐过鸡长期带菌，成年后产卵又带菌，若作为种蛋，则可周而复始地代代相传。

4 致病机理

沙门氏菌病的发病机制是较复杂的，许多问题有待于进一步的研究。本病的临床表现多种多样，取决于机体的抵抗力和细菌的致病性。沙门氏菌的致病性与侵袭有关，侵袭机体有2个途径：一种是通过侵袭动物肠系膜淋巴结集结（payer’spatch）的淋巴上皮中的特殊抗原捕获细胞（microfoldcell,M细胞），进入上皮下层组织；一种是直接侵袭M细胞周围具有吸收能力的上皮细胞，通过上皮细胞进入上皮下层组织。沙门氏菌侵袭M细胞或上皮细胞顶部后，通过信号传递，导致细胞顶部细胞骨架结构改变，局部微绒毛崩解，细菌在膜小泡中存活、繁殖并被释放，被巨噬细胞或皮下淋巴组织吞噬。由于沙门氏菌的多毒力因子的作用，得以在巨噬细胞中生存，随巨噬细胞进入肠系膜淋巴结，最终侵入肝、脾和骨髓等不同器官或组织，进一步产生毒素，从而引起各种临床症状。巨噬细胞为沙门氏菌提供了逃避中性粒细胞和体液免疫的攻击。

5 临床症状

用带菌种蛋进行孵化时，在孵化中易出现死胚，或出现不能出壳的弱胚，或出壳后1～3天内死亡。在孵化器或育雏初期感染的雏鸡，7～10天后雏鸡群内病鸡逐渐增多，在第二、第三周达到高峰。因本病雏鸡发生的死亡率，要根据当时饲养管理条件而定，低为百分之几，高为30%甚至更高。发病雏鸡呈最急性者，常呈无临床症状突然死亡。稍缓者表现精神沉郁，食欲废绝，羽毛松乱，两翼下垂，缩颈闭眼，嗜眠状，反应迟钝，怕冷，在热源处扎堆，不愿走动，饮欲增多。病雏腹泻，排出白色黏稠状的稀粪。有的病鸡泄殖腔周围的绒毛粪污黏结；有的干结粪便封住肛门，造成雏鸡排粪困难，发出凄厉的尖叫声；由白痢菌引起肺炎时，病雏表现呼吸困难；有时也引起眼盲或关节炎，呈跛行，采食、饮水均发生困难，从而导致雏鸡极度衰弱。整个病程一般为4～7天。20日龄以上的雏鸡病程更长，但较少死亡。耐过的病雏多发育弛缓，羽毛不丰，致使同群中的雏鸡体重相差悬殊。病愈雏鸡多成为慢性患者或带菌者。成鸡感染本病后很少出现症状而死亡，多为隐性带菌者，母鸡产蛋率与受精率下降，孵化率降低，死胎增加。病鸡只有通过血清凝集反应试验才能确定鸡群中有鸡白痢沙门氏菌存在。有少数病鸡冠和肉髯苍白，下痢，产卵停止，腹部下垂。病菌只存在于母鸡的卵巢或公鸡的睾丸中，偶然也存在于心包、胆囊或关节内。有的病鸡会发生肝增生性破裂或卵黄性腹膜炎而死亡。

6 病理变化

鸡白痢的病理变化取决于鸡的品种和年龄、鸡体状况、病程的类型和持续时间、病菌的毒力强弱、环境条件等。因感染鸡白痢沙门氏菌而发生急性死亡或出壳后不久就死亡的雏鸡，其病理变化不明显。只见肝肿大、充血或有条纹状出血，胆囊充盈，肺充血或出血，卵黄囊变化不大。病程稍长的雏鸡，消瘦，卵黄吸收不良，呈黄色油脂状。在肺、肝、心、肌胃和肠上面常生成灰白色坏死结节。肝肿大，表面有点状出血及坏死点。特别是较大的雏鸡，肝脏显著肿大，呈暗红色至深紫色，有的略带土黄色，表面可见散在或弥漫性的小红点或黄白色大小不一的坏死灶，质地脆，易破裂，常有内出血，腹腔积有大量血水，肝表面有凝血块。胆囊肿大，胆汁浓稠。脾肿大、充血和有坏死点。心脏扩张，心肌上有白色隆起的结节。少数肺脏充血，出现黄白色的坏死结节。肠道发生不同程度的卡他性炎症，有时见肠壁有灰白色坏死点。盲肠膨大，充满干酪样物质，有时混有血液。肾肿大充血或出血，输尿管中充满尿酸盐。少数病雏发生关节炎，关节充血肿胀，关节内有奶油样物质。

成年鸡最常见的病理变化主要在卵巢。卵泡蒂长短、粗细不一。原来呈圆球形的卵泡皱缩，卵泡壁增厚，形状不整齐，呈灰黄色或褐色，无光泽；内容物如浓稠油脂状或干酪样变化，有时卵泡破裂，卵黄流入腹腔，引起广泛的腹膜炎，腹腔器官粘连。输卵管显著扩张，腔内含有充满变性卵黄物质，管壁变薄，有充血、出血和炎症。有时有心包炎，心囊内积有混浊液体。心包膜增厚而混浊，甚至与心肌粘连。肝脾肿大，或有坏死灶和结节。盲肠扁桃体肿大出血。成年公鸡的病理变化局限在睾丸、输精管。一侧或两侧的睾丸肿大或萎缩变硬，睾丸上有许多小脓肿或坏死灶。输精管增粗，管腔内有浓稠渗出物。

7 诊断

根据流行病学、临床症状、病理变化以及血清学试验进行综合分析。在诊断过程中，必须仔细观察本病在鸡群中流行情况，了解鸡群的发病史，以及采用的防治措施。该病3周龄内发病率及死亡率高，以下痢为主症，剖检病死鸡见内脏器官有灰白色结节等病变。成年鸡卵巢和卵子的变化，可作为初诊的依据，确诊需作细菌分离和鉴定。

近些年来，笔者在鸡病诊断和防治过程中发现，鸡白痢在流行病学、病理变化等方面有新变化，出现新问题。过去鸡白痢沙门氏菌对雏鸡侵害较普遍，现在却发现在育成阶段的青年鸡暴发鸡白痢的情况屡有发生，而且死亡率较高，危害性较大。经调查发现，这种鸡群在育雏期均发生过不同程度的鸡白痢病，虽经投服药物添加剂后得到控制，但该病得不到彻底治愈，鸡体内已带菌，当饲料更换和天气等因素骤变时，鸡群一时适应不过来而产生较大应激反应，使鸡群抵抗力下降，从而不能抑制鸡体内的鸡白痢沙门氏菌的繁殖而暴发该病。病鸡精神委顿，食欲不振，羽毛逆立无光泽，鸡冠发育不良，颜面苍白，严重腹泻，排出颜色不一的粪便。病程1个月左右，多呈慢性经过，没有死亡高峰，但天天有死鸡。剖检可见，肝脏肿大，呈暗红色或土黄色，质脆易破，常伴有出血，后期可见肝表面有典型的散在或弥漫性黄白色或灰白色大小不一的坏死点。胆囊肿大，充满胆汁，脾肿大，有的表面有灰白色结节。心包增厚，心包液增多，混浊，心外膜出血，有的心肌有坏死点或灰白色结节。有时发生心脏和心包、心包和胸壁粘连在一起。肺充血、水肿，有时有灰白色结节。偶见肌胃有灰黄色结节。肠道多呈卡他性炎症，部分盲肠膨大，含有干酪样物质。卵巢萎缩，有的卵内容物呈干酪样。肾肿大，肾小管内充满尿酸盐。少数鸡只肘关节肿胀，内含奶油样物质。青年鸡发生的鸡白痢沙门氏菌病在发病年龄及病理变化上容易与马立克氏病相混淆。因此在诊断过程中应注意与马立克氏病相区别。实际上马立克氏病在肝、脾和肾等处出现的肿瘤，从外观及组织学变化与鸡白痢的结节是不同的。马立克的肿瘤结节是灰白色、脂肪样的，在肝脏上不出现小的坏死灶和小红点出血，经麦康凯和SS培养基培养分离不到病原菌。

8 防治措施

防治本病应认真贯彻“预防为主、防重于治”的方针。本病的传染来源主要是带菌鸡。因此，种鸡场防治本病，应从种鸡着手，杜绝病原传入和剔除带菌鸡，严格执行消毒制度，积极建立和培养无白痢病的种鸡群。控制本病首先雏鸡要来自品种优良、健康无病的种鸡群。育雏前场地及设施要彻底清洗、消毒，经兽医检验合格后方可启用。新引进的雏鸡要实行隔离和检疫，同时平时搞好卫生和消毒工作，减少水平感染机会。种蛋产后2小时内要熏蒸消毒，每次在使用孵化器及其他用具前后都要进行清洁、消毒，并定期对场所及相关用具进行卫生监测。

彻底根除鸡白痢的方法是狠抓种鸡的检疫净化工作。欧美养鸡业发达国家经过半世纪的努力，才有效控制了本病。上世纪80年代至90年代，随着外来鸡种的引进，鸡白痢也在我国迅速传播，许多防治办法对其作用甚微，给养鸡业造成重大损失，不少种鸡场濒临破产，后来采用检疫净化鸡群，淘汰感染的种鸡，阳性鸡逐年下降，本病才有所控制。但据报道，现在我国许多地方养鸡场仍然遭到本病的危害。

在药物性治疗和预防方面。如果感染鸡场在未净化之前，或新引进雏鸡带病原时，都可能随时暴发本病。因此适当投服药物，有利于控制白痢病的发生，提高育雏鸡的成活率。为达到此目的，要求在育雏期的前1～2周，和育雏转到育成阶段的早期按疗程投予敏感药物。这是广大商品蛋鸡场控制该病、减少损失的主要手段，也是种鸡场鸡白痢净化工作的辅助手段。在投药过程中要避免长时间、单一使用一种药物及盲目投药的弊端，要注意药物的合理交替使用，必要时需做细菌对药物的敏感性试验，选用敏感且经济的药物进行预防和治疗。

近年来，根据竞争排斥原理研制的活菌制——CE培养物，在鸡沙门氏菌病的防制上取得了进展。并已证实，给新孵出的雏鸡提供从成鸡盲肠或粪便排泄物所获细菌构成的CE培养物，可使沙门氏菌在盲肠定植的发生率降低。国内一些研究者也在不同地区使用“促菌生”或其他活菌剂来预防雏鸡白痢，也获得了较好的效果。但由于“促菌生”制剂是活菌制剂，因此应避免与抗微生物制剂同时应用。

9 种鸡场鸡白痢的净化与体会

笔者曾在种鸡场工作十年之久，在种鸡的鸡白痢检疫净化方面做了大量的工作。该种鸡场经过严格消毒后，先后从法国引进伊莎褐祖代和父母代种鸡，每月定期采用血清凝集试验监测鸡白痢沙门氏菌病。二代种鸡均在42周龄监测到鸡白痢阳性鸡，阳性率1.3%。当时除了进行间歇性投药和消毒外，也没有采用其他更加行之有效的防治方法。第二年，自繁的伊莎褐父母代种鸡40周龄鸡白痢阳性率高达45.5%，甚至17周龄的青年鸡也暴发了鸡白痢病。从此坚持采用全血平板凝集试验进行普检净化。8年来，累计检疫20.5万只种鸡，阳性率逐年降低，后来均不超过0.5%，全部优于农业部颁布的鸡白痢沙门氏菌净化的标准。通过鸡白痢病的检疫净化工作，提高了鸡成活率、产蛋率和孵化率。

白痢病的检疫净化有多种方法。目前应用最广泛的检疫方法是全血平板凝集试验，此法检出率高，且易于操作、判断，可以在现场边检疫边淘汰阳性鸡，但此法仅限于性成熟鸡的检疫。对雏鸡的检疫需要用琼脂扩散试验，其最适用于3月龄以下的鸡只检疫，但只能在实验室内操作，反应时间长，不能快速判定。血清平板凝集试验比全血法更准确，但必须在实验室进行，并且适用于性成熟鸡的检疫。蛋黄平板凝集试验和蛋黄琼脂扩散试验一般只适用于种蛋的检疫。

此外，搞好种鸡场鸡白痢的检疫净化工作，还必须注意以下几个问题。

9.1 认真制订贯彻执行鸡白痢沙门氏菌检疫净化方案和综合防治办法

9.2 熟练掌握检疫净化方法和判定标准

（1）采用全血平板凝集试验进行现场检疫。染色凝集抗原购自中国兽药监察所。具体操作如下：自制检疫车架，带胶轮可沿舍内过道移动，配置吸管、载玻片、针头、棉球、75%酒精、色笔、水桶和记录本等。气温低于20℃，加配酒精灯、反应箱。每辆检疫车操作人员共需7人。1人抓鸡、移动阳性反应鸡，2人各保定1只鸡，2人消毒、采血和止血，1人排载玻片、编号、加抗原、搅拌和记录等，兽医技术员专心判定检疫结果，或有时也参与搅拌等工作。在载玻片上，将血液和抗原各滴加2滴混合搅拌，于室温下（20～25℃）2分钟后观察结果。冬季温度达不到20℃时，先将载玻片上的混合液加热到30℃左右，再放入20～25℃的反应箱，经2分钟后观察结果。每用1次必须更换载玻片、针头和吸管等，经冲洗、消毒干燥后备用。此法虽投入较多，但结果准确、易判断。

（2）判断标准：在20～25℃下，抗原与全血混合搅拌后，在2分钟内出现颗粒或块状凝集者为阳性反应，在2分钟内不凝集或出现仅呈均匀一致微细颗粒者为阴性反应。

9.3 确定科学的检疫时间

（1）根据国内外专家的研究结果及对鸡白痢病阳性鸡血清抗体消长规律的检测，蛋用种鸡的首次最适检疫时间是140日龄左右，最迟不能超过150日龄。可以说蛋用种鸡140日龄的检疫是个关键。因为在140日龄以前鸡的阳性率是变化无常，无规律性的，过早的检疫容易出现问题。检出阳性鸡表明这种鸡体内存在有抗体，并曾感染过沙门氏菌或已康复或是带菌者。阳性鸡多数带菌，而且某个时期带菌还相当高，但在某一个阶段带菌率较低，带菌的鸡抗体不会消失，不带菌鸡的抗体逐渐下降，直至抗体消失，转为阴性鸡。但抗体下降的过程，靠现有的方法很难检查出来，所以笔者认为过早检疫，淘汰这种阳性鸡是不妥的。阴性鸡一般认为没有感染过沙门氏菌病，但处在感染的早期，体内没有形成抗体时，而现有的方法又检查不出来，把这种鸡当成了阴性鸡，继续混在阴性鸡群中感染别的鸡。所以，检疫鸡群过一段时间再检疫仍有阳性鸡出现，阳性鸡群中过段时间也可检出有阴性鸡，这种现象是客观存在的正常现象。但当鸡饲养到140日龄以后，鸡群对该病趋于稳定的状态，因此，这个时候检疫较为合适。这时检疫出来的阳性鸡必须坚决予以淘汰。

（2）在种鸡的整个饲养期内，仅靠1次检疫显然不能彻底清除鸡群内的阳性鸡，只有那些抗体水平达到阳性判断标准的鸡才可能被检出。因此，很有必要进行第二次检疫。笔者选择40周龄进行第二次普检，此时阳性鸡的血清抗体趋于平稳状态，抗体波动不大，同时正是产蛋高峰过后，抗体抵抗力下降，此时检疫，可把部分血清抗体阴转阳的鸡及时淘汰，进一步提高种鸡的净化质量。同时，连同鸡冠颜面发白，冠萎缩，不开档的鸡也给予淘汰。此外，还要每月定期随机抽检种鸡，密切注视动态阳性率。不断探索种鸡白痢病发生发展规律，掌握现实条件下控制净化白痢病的有效办法。