青森的“富士”

妙子

今天午餐的最后一道甜点是一小块儿苹果。虽然只是一小块儿，可是嚼在嘴里又甜又脆，清香的味道在口中持续很久，大家都说：“这苹果真好吃！”

老师问大家：“你们知道这是什么品种的苹果吗？”大家就猜了起来，有的说是“玉林”，有的喊着是“国光”，有的说：“是‘富士，准没错儿。”

老师说：“对了。是‘富士苹果，是日本最有名的苹果之乡——青森产的富士苹果。”接着老师给我们讲了富士苹果的故事。

青森县在日本的北方，本州岛的最北端，那儿出产的苹果个儿大，味道甜美，颜色红红的，被称为“苹果之王”。作为“苹果之王”的富士苹果还有不少感人的故事呢。

在青森县的津轻，有个叫齐藤直美的果树研究学者，他发现当时的苹果味道、个头和颜色很不如意，就下决心要培养最好的苹果品种。他每天都在自己搭建的小木屋里观察苹果树的习性和生长情况，一次次地做试验、嫁接，还亲自品尝培养土的味道。经过多次的改良土壤、改良品种，经过十一年的艰苦努力，他把原来绿色的、甜味少的、个头小的国光苹果改良成今天的优良品种。到昭和四十七年，也就是公元1972年，这种取名为“富士”的青森苹果正式在东京市场出售，一上市就成为当时最受欢迎的水果。到平成六年，也就是公元1994年，富士苹果销售到美国等二十多个国家。现在，每年的十一月份是富士苹果的收获季节，水果店里，青森的富士苹果是最受欢迎的。

老师讲完了富士苹果的故事，大家急着问：“齐藤爷爷现在怎么样了？”老师用沉重的语气回答说：“齐藤爷爷在研究过程中得了心脏病，很遗憾他没有看到今天富士苹果在世界各地这样受欢迎。”听了老师的话，大家更觉得这苹果的味道不一般了。

老师看到沼田宽明的盘子里剩了一小块儿苹果。大家都知道沼田君最不喜欢吃苹果，甜点里如果有苹果，每次都会被他剩下。老师就走了过去，端起他面前的盘子问大家：“谁把这块儿苹果吃了吧？”话音刚落，大家忽地一下子围了过来，这时沼田君以极快的速度，一下就把苹果抓在手里，迅速地塞进了嘴里，“嗯，这苹果真好吃！”