农业健康是当代畜牧业可持续发展的希望所在

农业健康是当代畜牧业可持续发展的希望所在

2015年的11月20日，受中国农业健康产业联盟（以下简称“联盟”）的邀请，江苏兴旺农牧科技发展有限公司（以下简称为“江苏兴旺”）的总经理唐慧娟带着满腔的热情来到了内蒙古通辽市，这是个闻所未闻的联盟，又有一个闻所未闻的公司，在这个闻所未闻的通辽会擦出什么样的火花呢？

原来是这样，中国农业健康产业联盟是科技部主导下，由积极投身于农业健康事业，从事农业生产，研发，服务，营销环节以及互联网，生物技术等的研究、开发、服务的单位及个人自愿组成的，非营利性的全国性产业联盟组织，隶属中国科技部生产力促进中心。

唐慧娟与联盟副秘书长徐超在联盟未成立前有过合作，听说有个为农业健康而成立的第三方非营利性联盟，激起了唐慧娟很大兴趣，并很快在联盟东南工委成立之时加入联盟并成为理事成员单位。

那么，江苏兴旺是个什么样的企业呢？

江苏兴旺是一个集种猪繁育、无公害瘦肉型商品猪生产、屠宰加工、终端销售为一体的省级重点农业产业化龙头企业，公司先后被评为全国设施农业装备与技术示范单位，农业部生猪标准化示范场，江苏省农业科技型企业等，所生产的“海盛”牌猪肉是江苏省著名商标、江苏名牌产品；牵头组建的海盛生猪专业合作社为全国农民专业合作社示范社。多年来，在引领带动当地及周边地区养猪户增收致富方面，江苏兴旺做出了一些贡献，并得到了各级党委政府的充分肯定和高度赞扬，由此，企业法人唐慧娟同志也光荣当选为十八大党代表，荣获全国劳模、全国“三八红旗手”等称号。

月有阴晴圆缺，世有四季轮回，经济发展的高速与低迷是市场经济的规律。当前，市场变化、经济低迷，这是大环境，企业难以控制。但不同企业能够选择不同的经营策略，这是企业自身可以驾驭的。而企业经营战略的选择与市场环境紧密结合，是与企业自身发展实际相融合的。选择了正确而又科学的经营策略，企业就能不断发展；反之，经营策略失误，企业就会一蹶不振，甚至关门歇业。

江苏兴旺以“民以食为天，食以安为先”为宗旨，多年来一直有着质量为先、食品为安的强烈意识和社会责任感，通过狠抓内部管理，强化卫生消毒防疫关，严把每一道生产环节，确保广大消费者吃得放心，吃得安全。“这只是把控好了企业内部生猪这一小关，猪要生长就要吃，而猪吃的食物中，有非常大一部分是玉米，玉米是种在土壤里的，现在的大环境污染如此严重，土壤怎么不会遭受其害呢？”副秘书长徐超说的一番话使得唐慧娟的头脑中打了一个巨大的问号！

带着这巨大的问号，唐慧娟来到了内蒙古通辽市。唐慧娟一来就遇到了联盟理事长冯玉林，通过交流，冯理事长表示，江苏兴旺作为联盟理事成员单位，积极投身“三农”工作，参与联盟事业的发展，既体现了公司的战略既定，又体现了公司高度的社会责任感，联盟也会积极支持，将在短时间内组织更多的成员单位加以对接合作。同时希望通过联盟的平台，努力实现从源头控制到餐桌的农产品生产、加工、运输、销售完整产业链的示范工程，探索出一条生态循环、低碳经济可持续发展的新路子。冯理事长的一席话让唐慧娟倍受鼓舞的同时更感到了前所未有的信心。

有了联盟平台强大的技术支持做后盾，相信兴旺会在农业发展道路上越走越远。江苏兴旺在内蒙古通辽市科尔沁区大林镇宝林村建立了25万亩高品质（富硒）玉米专属牧场，联盟内蒙古工委成立大会暨高品质玉米产销对接会上，高品质（富硒）玉米供需方进行了签约，唐慧娟与内蒙古农博士董事长刘君华，分别代表供需方签订了20万吨的高品质（富硒）玉米产销合同。

◎签订协议

联盟内蒙古工委成立大会暨高品质（富硒）玉米产销对接会举办的第二天，联盟一行人来到了通辽市科尔沁区大林镇宝林村。眼前金灿灿的土地与蓝天交相辉映，无边无际的玉米农田，这诱人的空气，让生活在这片土地上得人们觉得每一次的呼吸都是滋润的。据宝林村村主任巴特介绍，这里的玉米一年一季，充分保证了土壤营养不流失。

联盟副秘书长徐超说过“东北玉米甲中国，通辽玉米甲东北”，现在好了，身临其境，眼见为实。联盟理事长冯玉林、内蒙古工委主任刘君华、宝林村村主任巴特为江苏兴旺建立的25万亩高品质（富硒）玉米专属农场进行揭牌，这标志着江苏兴旺农牧科技发展有限公司今后所生产的“海盛”牌猪肉的投入品有了质量保障。同时，实行优质优价收购，提高了通辽农民种植高品质（富硒）玉米的积极性。

借助于公司高品质（富硒）玉米专属基地的建设，唐慧娟有着宏伟的设想规划：

第一，根据企业自身经济实力，适度扩大产能规模，利用3～5年时间，使得无公害瘦肉型商品猪的生产量由现有的3万头增加到6万头，力争翻一番。

第二，按照高品质（富硒）玉米的实际使用效果，逐步扩大专属基地种植面积，除了满足自身生产需要外，义务向江苏省的畜禽养殖企业进行推广，以扩大社会效益。

第三，在玉米质量得到保障的同时，不放松其他投入品的质量掌控，如猪场生物安全工程体系的建立、预混料的配方与加工工艺、生物制品的筛选、消毒药的适用范围、抗生素的使用量与使用频率以及宰前停药期的严格制定执行等，确保生产无抗猪肉，为农业健康产业做出成功典范。

第四，利用江苏兴旺即将开工建设的现代化屠宰加工厂、技术研发中心，建立一整套质量可追溯标准体系，进一步加强与南京农业大学食品科技学院和江南大学食品学院两所高校的产学研合作，生产出高档的生鲜肉制品和休闲旅游熟制品，以满足方便广大消费者的健康消费需求。

第五，融入生物饲料发酵技术，以生物技术、微生物技术为主导的产品，开展优质猪肉生产上的应用，并制定相应的技术规程标准，是解决安全、环保、品质与效率的最有效实惠的工具。

第六，在条件成熟的情况下，建立发酵全价料饲料厂，原料采购根据联盟优势，由规模产地供应，在源头上保证低成本、高质量的饲料原料，使得饲料产品质量完全稳定，为合作社成员及规模养殖基地提供质优价廉、可定制的安全饲料。减少养猪户中间环节，带领地方农户共同致富，以此体现公司的社会价值。