关爱农业健康与安全，中国农业健康产业联盟在行动—中国农业健康产业联盟发展纪实

文│本刊记者 王芳

关爱农业健康与安全，中国农业健康产业联盟在行动—中国农业健康产业联盟发展纪实

文│本刊记者 王芳

本刊作为中国农业健康产业联盟（以下简称联盟）在畜牧领域惟一的官方媒体，和联盟有着紧密的工作联系。追随联盟的发展历程，我的心里有一种说不清道不明的滋味，有一种沉重且欣慰的感觉，沉重之处在于，在商业化的今天，人们对利益的追求表现为赤裸裸的利害关系，甚至到了为达目的不择手段的地步；欣慰之处在于，在这样良莠不齐的市场环境下，联盟却坚持成立之初的理想，那就是坚持以绿色和健康为题，关爱社会、关爱环境、关注人类健康。这种先进的理念和价值观，衬透出联盟一种气质，一种刚直不阿的“出淤泥而不染”的气质。这样的联盟，一定有一些东西，是值得我们去学习和探究的，一定有一种精神，是让我们和联盟人共同感动的。

新联盟，新起点，新辉煌

“食”字由一个“人”字和一个“良”字组成，只有有良心、有责任、有担当的人才有资格做农业，现代农业追求的是对生命的尊重和对健康的珍惜。有的企业经营者在这方面做得非常不够，差距非常大。农业和食品业中的许多企业，由于竞争所迫，没有把精力放在推动产业进步、引领消费升级、做大品类上，而是唯利是图，急功近利，大搞拼成本、拼价格的超低营销。尤其让人心痛的是，目前传统的低价、低质、低品、多环节、多链条的农产品生产流动模式无法满足现代人对健康、安全的需要。不少知名企业，也在做损害消费者利益、破坏企业声誉、破坏行业发展的事情。

问题就是机遇，为重新塑造农业产业链，重新打造农业产业链，走安全、健康、品牌之路，在科技部、农业部的关怀和指导和以冯玉林、季恒宽、章力建等德高望重的老领导的积极推动下发起成立了中国农业健康产业联盟。

联盟组织机构包括联盟理事会、联盟秘书处、专家委员会（国务院外国专家原局长马俊如担任主任）、顾问委员会（中国科学院原党委书记、副主席高潮担任主任）、CSA品牌运营中心。联盟的核心文化是农业、健康、关爱，表明加入联盟的会员以传播关爱文化，提高社会相互关爱度，发展生态健康农业产业为共同事业以及终身事业。

农业部国际合作司原司长、北京绿农高科农业科学研究院院长冯玉林当选为联盟理事长、北京社科院原党组副书记辛国安任副理事长、施金龙任联盟秘书长。冯玉林理事长对国内外农业的发展历史、现状有非常深入的了解，对未来农业方向有很强而准确的判断力；辛国安副理事长对于联盟发展意识形态层面具有极强的方向纠偏扶正能力；施金龙秘书长则在农业产业一线探索、研究多年，是强劲的三农实战专家，对农业产业的现状把握精确，对解决农业产业问题有很强的能力。他们三人的强强联合，组成了一架功能强大的推动机器，能够促进联盟的健康发展，为中国生态农业生产技术体系的完善做出杰出贡献，为国家环境安全、食品安全事业保驾护航。

联盟自2015年5月13日于北京成立以来，陆续在全国各地成立了工委。6月23日于沈阳成立了联盟东北工作委员会、7月18日于成都成立了联盟四川工作委员会、将于8月19日和9月19日相继成立联盟东南工作委员会和联盟华南工作委员会。目前，已有500个会员单位及个人（涉及种植合作社、蔬菜瓜果基地、现代农业、畜养殖企业、农业金融公司、中草药企业、环保设施企业、保健食品单位、流通领域、检测技术系统、屠宰加工、畜产品销售等），为大农业安全、食品安全、人类健康、体现关爱文化发挥重要作用。

心锐·志远

冯玉林理事长在谈到联盟的发展战略时，讲了自己的一段亲身经历。他说，有一次在国外谈项目，遇到对方政府官员拿出食品安全问题质问：“你们连自己吃的东西都搞不好，被登在报纸上，还谈什么知识产权，谈什么诚信？”冯理事长对这次被“噎”铭记在心。他说，做安全的高品质健康食品，做让人真心信赖并尊重的企业，凭什么我们就做不好？成立联盟的主要目的是为了建立“生态主义农业生产技术体系”，归本溯源，从生产的源头开始重新建立大农业、大健康的安全生产模式。大农业、大健康，不仅仅是解决中国食品的安全问题，也是中国经济升级、产业升级、消费升级的必然，更是许多农业人要主动扛起的责任。

联盟自成立以来，着力创新、务实重效，以高品质（富硒）玉米生产暨畜禽健康养殖促进工程、CSA社区支持农业农产品直销工程、农场驿站（休闲农业连锁营销工程)三大工程为牵引，推进农业事业健康持续良好发展。

第一，高品质（富硒）玉米生产暨畜禽健康养殖促进工程。

动物饲料中的一种主要成分是玉米，如果玉米有质量问题，动物健康必然会受影响。为响应国家关于生态农业、健康农业、安全农业的号召，践行联盟“关爱社会、关爱环境、关注人类健康”的宗旨，联盟推出“高品质（富硒）玉米生产暨畜禽健康养殖促进工程。”实现玉米种植、收储、养殖一条龙健康农业生产体系对接，从种植源头来提升畜禽的健康程度。缓解当前养殖业面临的动物健康不佳的现状。

工程主要为联盟内会员提供全方位一条龙服务，包括从种植基地的种子选育、土壤改良、施肥、虫害防治、玉米收储、安全数字化监控，到养殖场的饲料原料供应、饲料加工、饲养管理、健康监护、动物出栏等流程，并且逐步对会员单位进行实时数据监控，以确保联盟内会员单位生产出符合联盟健康产业标准的农产品、畜产品，种植基地将统一装置联盟标识牌。

为确保生产出合格的健康安全玉米产品，工程在参照国标基础上，制定了第一版联盟健康玉米种植技术操作规范，分别是：《健康玉米选种及播种操作规范》《健康玉米肥料选择与施用操作规范》《健康玉米生产及安全流程监控操作规范》《健康玉米收储标准及风干仓操作规范》，并且逐步实现生产全程农业物联网可追溯数据实施监控。

按照联盟制定的玉米规范操作，联盟对收获的玉米制定了比国标更严格的5个等级，检测包括水分、霉变、杂质、黄曲霉素、呕吐霉素、硒含量等，根据报告数据将玉米分为5个等级，产品对接养殖大区，养殖户根据公布的数据及评级情况实施进价，生产基地与养殖户直接对接，不仅为动物提供了健康安全保障的玉米资源，给南方（缺粮）养殖大户提供了养殖专属种植农场，而且为双方提供了经济利益上的保障，从经济利益和食品安全的角度来看都具有意义。

第二，CSA社区支持农业农产品直销工程。

为了重新建立消费者对食品安全的信心，联盟将快速启动CSA社区支持农场工程，将安全农产品直销到社区，取消大量中间中转环节，降低安全风险，体现联盟关爱文化，CSA社区支持农业农产品直销工程是联盟的第二大重点工程，主要包括如下内容：

（1）组建供应系统，组织联盟内符合安全数据标准的农产品生产企业，形成稳定互相搭配的供应商系统，计划3年内形成100000家农产品供应商，直接对接消费社区；

（2）完善健全现场QC体系，确保食品安全，所有供应商均需对接联盟食安技术体系架构，上传安全数据至数据处理中心，形成以安全数据展示位参照的安全食品销售模式，以供消费者选购时参考；

（3）建立购买平台系统，除开通手机APP终端外，将在宾馆、银行、邮政、餐饮、车站、机场、商务楼、公共会堂、广场、娱乐场所布置购买终端操作器，并采取一个个城市开设逐步推进的模式完善全国各地生活社区购买终端的配置，方便消费者就近操作、及时购买、就近取货；

（4）配备物流支持系统，根据农业生产地和社区的最近距离配置原则，完善物流配送，尽可能用短的时间为消费者提供新鲜、安全、健康的农产品及食品；

（5）第三方检测机构配备抽查执法，联盟将申请建立据第三方资质的安全抽查检测机构，对所有供应食品进行抽查执法；

（6）统一联盟品牌标识，对于联盟内会员供应机构的所有产品允许统一加贴联盟品牌标识，扩大联盟影响力和美誉度；

（7）处罚制度，对于提供不合格产品的供应商在警告、限期整改无效情况下，将进行清除异己列入联盟黑名单并对外公布甚至进行罚款等处罚措施。

该工程9月将全面上线，目前由政府的支持，在河南南阳、郑州，连云港、鄂尔多斯等多地已开始展开，通过实现安全数据对接，保障消费者安全问题。

第三，农场驿站（休闲农业连锁营销工程）。

联盟将对农场会员单位进行综合能力的考核，主要从经营规模、综合接待能力、地区性组合接待能力、产品特色、风光人文、自然条件、交通、餐饮住宿等方面进行考核，并对这些数据进行整理分析后归类，然后和全国各个地区旅行社进行对接，拓展自驾游、汽车旅馆、养老养生、休闲农场等服务项目，开辟家庭农场的组合经营空间，并对可以复制的模式在全国联盟内地区进行推广，并且在所有驿站装置统一联盟标识牌。预计3～5年内将在全国建设5万余家农场驿站。

篇后语：

“未来能打败我和阿里巴巴的，一定出现在健康产业。”马云的这段话曾经铺天盖地、无死角地出现在众人的视野里，成为坊间一度盛传的闪亮标题。有人会以为，大农业、大健康产业是这么一下子火起来的。但冷静思考，这也是时势使然。

在中国，健康水平恶化的现实，以及民众对健康重要性的认知度提升，正为民间蓬勃生长的健康管理和服务产业带来机遇。开创伟大事业、推动产业进步、引领消费升级、打造知名品牌、成就卓越企业，应该成为每一个农业企业家、健康业企业家的梦想和追求。联盟的成立，这是一个历史性的起点，天地人和，势不可挡。联盟施金龙秘书长说得好：我们很荣幸，我们站在潮头上，向大农业、大健康出发，是我们的使命，是值得把一生都投入进来的事业！

以做事业的心态投身农业，以联盟的火点燃行业的火，以心发现心。对于联盟的未来，我们充满期待！