青春三下乡 我们一起走——集美大学“丝路寻踪”实践队

□记者 黄蓉/文

青春三下乡 我们一起走
——集美大学“丝路寻踪”实践队

□记者 黄蓉/文

集美大学工程技术学院每年都有暑期三下乡社会实践活动。7月16日上午，由该校工程管理系的11位学生组成的“丝路寻踪”实践队，在辅导员魏纯辉的带队下，出发前往泉州安溪和德化，开展为期五天的“探访丝绸之路”调研活动。记者在活动结束后，采访了此次活动的团队负责人、队长武舒文同学。了解到，在五日的行程里，实践队共走访了安溪珍田农家、德化阿凡提陶瓷艺术研究所等八个地方。在浓厚的中华传统艺术文化的熏陶下，队员们用心感受“一带一路” 所承载的中国古代文化与历史，感悟新时代新政策下的国计民生与国家发展。

寻茶，中国茶都安溪游

经过漫长的车程，一路颠簸，实践队第一站来到了泉州市安溪县长坑乡。长坑乡的每一户人家都是茶农，世代植茶制茶，那浸入骨髓的茶香，闻得到，看得见。在这里，朴实的村民热情地接待了实践队，用香茶、淳水洗去队员们路途的疲惫，并且耐心地为其讲解茶叶的制作流程和生产工具。一位学长的父亲告诉实践队：“从采茶到压制，全部采用手工制作，这样可以保护茶叶，提高质量。然而由于雇工成本高，雇工难的问题，使得不少村民改用机械采茶，机器压制，茶叶的质量也相对下降。”

随后，实践队拜访了安溪珍田茶叶合作社的创办人苏兴茂先生。年过七旬的苏老，身为安溪县茶叶协会的副会长，几年前怀着“为村民谋出路，安全做好茶”的初衷，一路走来，从申请成立合作社到亲自为村民培训，再到监督，始终坚持“保证质量安全”的初心。如今，安溪茶作为“海上丝绸之路”的中国符号之一，历经缤纷岁月的推敲，响彻中外。同时，当代经济背景下茶产业面临的问题也越来越多，尤其是目前产能过剩，市场饱和，茶农的收入不容乐观。在国际化形势下，安溪茶也受到了来自其他国家茶制品的冲击，所有必须通过提高茶叶质量，来维持在国内外市场的竞争力。为此，苏老便创办了福建省第一家茶叶专业合作社，为了保证茶叶质量，合作社坚持人工制茶，避免使用机器，这便是合作社最大的优势——质量好。

谈及茶叶的两岸贸易问题时，苏老表示∶由于台湾的保护政策，目前台湾只允许大陆的普洱茶进入台湾地区，其他的茶产品未能直接对台贸易。所以苏老希望台湾更为开放，促进两岸更平等全面的合作关系。同时苏老对茶产业的持续发展问题表示了担忧，由于国家城市化发展脚步过快，新农村建设跟不上，劳动力结构严重失调，农村缺乏大量青壮年劳动力，甚至连采茶女也是年龄偏大的中老年妇女。种茶并不是一件简单的事，它需要持久的毅力和“老黄牛”般的吃苦精神，这正是当代年轻人难以做到的一点。茶农没有接班人，发展起来很是吃力，苏老师希望国家把更多精力投入到新农村建设中，吸引人才，建设新农村。

在和苏老两个多小时的谈话里，实践队了解了合作社的由来和性质，举办的初衷以及茶叶制作工序的复杂。其中队员提到了一个问题，为什么铁观音的价格越来越贵了，对于这个问题，苏老的回答让队员们很惊讶：由于制作茶叶成本昂贵，其实这个价格是偏低的，茶农并没有取得利益。一个下午的访谈让实践队受益匪浅，并且深刻感受到国计民生的不易。寻常生活中多少听人抱怨过物价，却不知在物价底端的劳动者的辛劳：他们为着高额的成本，赚取低廉的劳动费用。

寻瓷，千年瓷都德化行

寻瓷之旅，实践队首先来到德化瓷雕阿凡提陶瓷艺术研究所，拜访了中国瓷艺大师徐才提先生。徐才提先生是德化有名的工艺美术家，在与徐才提先生的交流中，实践队感受到中华陶瓷文化的精深与源远流长。在感受陶瓷工艺文化的同时，徐老师也向实践队普及了现下陶瓷市场的分布情况：德化产出的陶瓷多数销往内地，也有售往世界各地的，尤其是东南亚国家以及中国台湾为多。德化陶瓷不仅在内地享有相当的声誉，在海外也颇受欢迎。

紧接着，实践队来到德化陶瓷博物馆。从讲解员口中得知，在宋元时期，由于海上丝绸之路的开拓，德化瓷器成为“海上丝绸之路”的主要出口商品，声誉海外，到了明代，优质的白釉瓷器面世，成为德化特色并闻名于世。

为深入探究当地陶瓷企业的发展状况，实践队一行又来到福建冠福有限公司，在与负责人的交流下，了解到：随着中国“一带一路”政策的提出，以及“世界瓷都”美誉的传扬，德化瓷产业呈现出一幅欣欣向荣的景象。冠福公司在注重传统文化的同时，又勇于大胆创新，产品设计也偏向于区域化订制，私人订制，来满足不同区域的消费需求。

下午，实践队访问了顺美集团旗下的顺美陶瓷文化生活馆。“顺天应人，美好自然”的企业文化正在该企业的运行过程中不断得形成和发展。在谈到陶瓷文化时，经理表示∶卖产品的时代已经过去，如今卖的是文化。由此可见，生产者十分重视文化对企业的发展，强调文化驱动创新，智慧创造价值。

丝路之旅，未完结

在与武同学的谈话中得知：他们是在学院微信公共群看到一则关于三下乡的招募信息后报名的，他们都是大一大二的学生，一个系，不陌生但也不熟悉。被筛选上后，一起选的立项主题，写的策划书，等待审批通过。旅途中，一起坚持痛苦的六点半晨练，一起经历“黄色预警”。有痛苦也有欢乐，7月16号，启程日，也正好是队员毅帆19岁的生日，条件艰苦，但大家还是给毅帆过了一个开心难忘的生日。

实践队的队员们在此次活动中分工明确，在“队员风采”话题里，为五位女队员写道：“负责任的她，掌管着实践队的财务大权；装高冷的她，沉着冷静的外表下却装着无数逗比；温柔的她，静静地、轻轻地参与思考、发表观点；可爱的她，生着病依旧坚持与大家一起奔波探访；傻乎乎的她，大胆外向却依旧是带着傻气；有文采的她，为实践队的宣传工作尽心尽力。”

六位男队员的评价则是“满腹墨水的他，作为队长，时而严肃时而傻气；作为德化地头蛇的他，让我们在陌生处多了一份安全感与自如；平舌翘舌傻傻分不清的他，总是认真地发表观点；沉着自信的他，自觉担负起了摄像的重任；还有逗比的他俩，无时不在撕逼互黑，为我们疲惫的旅途增添了许多欢乐。”

活动结束后，队员们纷纷表示：“过去的五天，玩的愉快，很有收获”，“虽然活动结束了，但是我们始终在一起，相互之间不离不弃”，“期待着下学期，一起去斩获各项荣誉。丝路寻踪，我们还没有完结！”