写景就得写出“味”

□周启群

写景就得写出“味”

□周启群

景物描写，贵在有味，重在传味，妙在出味。那么，“味”从何来？

一、调动感官品出味

写景，最起码要抓住景物的特征，让读者知道笔下描写的是甲景物，而不是乙景物。而写景的更高要求，则是把景物的“味”写出来，让读者一饱眼福，一睹为快。要收到“一睹为快”的效果，景物只有写得可触可感，可嗅可闻，有情有感，才能让读者身临其境，感同身受，领悟到景物所蕴含的情味。怎样才能做到这一点呢？简言之，就是调动多种感官将景物的“味”品出来。大家所熟悉的散文大家朱自清，就是写景抒情的高手，他笔下的景物写得有声有色，令人赞叹。我们来看看朱自清的作品《春》中的一个选段：

“吹面不寒杨柳风”，不错的，像母亲的手抚摸着你。风里带来些新翻的泥土的气息，混着青草味儿，还有各种花的香，都在微微润湿的空气里酝酿。鸟儿将巢安在繁花嫩叶当中，高兴起来了，呼朋引伴地卖弄清脆的喉咙，唱出婉转的曲子，跟轻风流水应和着。牛背上牧童的短笛，这时候也成天在嘹亮地响着。

作者先用“像母亲的手抚摸着你”的比喻、拟人，从触觉的角度写春风的柔和；再用“新翻的泥土的气

息”“青草味”“各种花的香”所酝酿出的味道，从嗅觉的角度写春风的芳香；最后，用“鸟儿呼朋引伴地卖弄清脆的喉咙”“牧童的短笛成天在嘹亮地响着”，从听觉的角度写春风的悦耳。这样，作者调动多种感官，通过细腻的感受，运用生动的笔墨，把本来无形、无味、无色的春风写得有形有味，有情有感。

二、虚实结合传韵味

虚实结合，就是把抽象的述说与具体的描写结合起来，或者是把眼前现实生活的描写与回忆、想象结合起来。虚与实是相对的，如书上所言，有者为实，无者为虚；有据为实，假托为虚；客观为实，主观为虚；具体为实，隐者为虚；有行为实，徒言为虚；当前为实，未来为虚；已知为实，未知为虚，等等。清朝唐彪在《读书作文谱》中论述虚实的重要作用非常精辟：“文章非实不足以阐发义理，非虚不足以摇曳神情，故虚实常宜相济也。”在写景时，如果能运用虚实结合手法，不仅能让景物的形象更丰满，而且能使景物的韵味更丰盈。例如老舍的作品《济南的冬天》中有这样一个段落：

最妙的是下点小雪呀。看吧，山上的矮松越发的青黑，树尖上顶着一髻儿白花，好像日本看护妇。山尖全白了，给蓝天镶上一道银边。山坡上，有的地方雪厚点，有的地方草色还露着；这样，一道儿白，一道儿暗黄，给山们穿上一件带水纹的花衣；看着看着，这件花衣好像被风儿吹动，叫你希望看见一点更美的山的肌肤。等到快日落的时候，微黄的阳光斜射在山腰上，那点薄雪好像忽然害了羞，微微露出点粉色。就是下小雪吧，济南是受不住大雪的，那些小山太秀气！

选段围绕“妙”字描绘雪后山景，从山上、山尖至山坡、山腰，按照空间顺序，把各个细部的雪的光、色、态一一展现出来，有层次，有个性，突出了这些山的秀美和娇美情态。选段写景之所以能取得这样好的效果，关键在于虚实结合手法的有效运用。如，把顶着白雪的矮松想象成日本的看护妇，把黄白相间的山坡之景想象成穿上一件带水纹的花衣，就已经将景物的情味写得活灵活现了。更妙的是，作者把雪后初霁，微黄的夕阳斜射山腰时薄雪的“娇羞”写得精准、传神，很好地传达出雪后小山的韵味！

三、换个角度巧出味

写景时，作者往往着眼于所描写的主体上，抓住景物特征，通过对景物形体的描摹，让读者看得到，想得出，享受景物之美。这确实是写景的一种好方法。但是，如果遇到

要写的景物不便于直接描写，或者直接描写难以写出其味道时，写景就得转换角度了。我们来看看著名作家贾平凹的作品《风雨》，作家笔下的风雨真不寻常，就好像一只充满魔力、无所不能的手，改变了一切景物的形态和色彩，让人叹为观止。最让人稀奇的是，全文竟然没有出现“风”和“雨”字，而风雨的味道全倾泻于作者的笔尖！正如古人所说的：“不着一字，尽得风流。”

树林子像一块面团子，四面都在鼓，鼓了就陷，陷了再鼓；接着就向一边倒，漫地而行；呼地又腾上来了，飘忽不能固定；猛地又扑向另一边去，再也扯不断，忽大忽小，忽聚忽散；已经完全没有方向了。然后一切都在旋，树林子往一处挤，绿似乎被拉长了许多，往上扭，往上扭，落叶冲起一个偌大的蘑菇长在了空中。哗地一声，乱了满天黑点，绿全然又压扁开来，清清楚楚看见了里边的房舍、墙头。

这个段落没有出现一个“风”字，却处处描写的都是风，而且写得生动真实，形神兼备。原因何在？统观整个段落，写作的着眼点不是“风”，而是“树林子”，作者先把冷风骤雨中的树林子比作一块面团，再用“鼓”和“陷”两种状态的变化，写风力的时强时弱；接着用“一边倒”来写风势之大；然后用“腾”“扑”“旋”“挤”“拉”和“扭”等动词，通过写树林子的形态顷刻之间的变化，写出了风的来势之强，力量之大。如此看来，作者换了一个角度——通过树林子来写风，把“树林子”当成写“风”的载体，通过树林子形状的变化，赋予风以形态与神情。这样，难以描写的“风”之味便巧妙地写出来了。

总之，景物描写就像是一道菜。要想笔下的景物色香味俱全，就得在细致观察、用心感悟的基础上，运用多种手法，将景物的“味”用精准、生动的语言表达出来！