情迷咖啡盛宴 一切尽在厄瓜多尔——2015厄瓜多尔顶级咖啡及文化鉴赏

编辑︱赵欢

6月10日下午，2015厄瓜多尔顶级咖啡及文化鉴赏活动在北京举行。此次咖啡盛宴特选在别具特色的咖啡吧举行，充满了异国情调，引起了众多行业相关人士和媒体的关注。现场气氛热烈，掀起一波又一波厄瓜多尔探秘热潮。

活动专程邀请到世界咖啡师锦标赛冠军选手迭戈·费利佩（Diego Felipe Mejía Luna）亲临现场，为大家现场制作纯正的厄瓜多尔咖啡。这位来自厄瓜多尔咖啡原产地的咖啡师，给大伙分享了精彩顶级咖啡的生产和制作：“厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛上所产咖啡豆特别有名，这得益于火山土壤、微型气候等得天独厚的生态环境，这种天然生长的咖啡口感温和、带有淡淡的花果香和焦糖香。厄瓜多尔的咖啡师们正在努力调制更多咖啡口味，迎合中国和世界各地咖啡爱好者的胃口。”

看着咖啡师娴熟而精湛的咖啡表演，在场来宾无不啧啧称赞，大呼过瘾。除了各种咖啡单品，迭戈·费利佩还为大家带来了花式咖啡。当咖啡遇上牛奶，各种样式的咖啡就呈现在了观众的眼前：心形、叶形，甚至还有天鹅形和孔雀形的……刚拿到手上，咖啡的香气就扑鼻而来。抿上一小口，大家便可以感觉到这来自厄瓜多尔的咖啡口感醇厚，回甘香甜，后劲十足。

活动上，厄瓜多尔驻北京商务办事处代表小安（Andrés Armas N.）向大家介绍了厄瓜多尔的咖啡市场：“厄瓜多尔有着庞大的咖啡生产，以咖啡闻名的哥伦比亚有大量咖啡是从厄瓜多尔进口。”中国进口的咖啡总量近三年来不断增长，但这其中绝大部分来自越南和印尼。中国人一贯以喝茶为主，而近几年喝咖啡在中国从时尚转向日常，咖啡正走入中国人的生活，星巴克在中国迅速发展也正说明了这点。小安说：“我们希望抓紧这个机遇，厄瓜多尔拥有得天独厚的优势条件，质量上层的优质咖啡与众不同，我们希望以优质咖啡在中国的咖啡市场上占有一席之地。”

厄瓜多尔驻华大使何塞·博尔哈先生和夫人也亲临现场，助阵顶级厄瓜多尔咖啡。“厄瓜多尔有着丰富和多样的资料，我们的物产丰富，如大家所知，厄瓜多尔顶级咖啡世界知名，加拉帕戈斯群岛的物种与众不同。”大使先生现场接受媒体采访时表示，“今年年初，中厄两国领导人就签署了两国游客互免签证协议，并且为了便利两国之间的旅游、文化和贸易的往来，还计划未来在两国间建立一条直航航线。欢迎大家来到厄瓜多尔！”

看得好，不如身临其境好，去厄瓜多尔，你准备好了吗？