你吃的是健康食物吗？

什么样的食物最健康？

在家里找出一种用盒子或罐子包装起来的食物。请一个大人帮助你找到包装上面的营养信息。把各种营养物质的含量写下来带到学校，和同学们讨论一下哪种食物更健康。

一般来说，脂肪、氯化钠、糖的含量较少，而蛋白质含量较多的食物比较健康。然而，食物中含有适量的脂肪、氯化钠和糖对于人体健康也是比较重要的。

再看看下图中的食物，把健康食物圈出来，在不健康食物上面画一个“×”。

观察脂肪

小朋友，你见过脂肪吗？今天我们就借助一些工具来观察一下脂肪。

建议在成人监督下进行

你需要：棕色牛皮纸袋，炸薯条，胡萝卜，薯片，蘑菇，奶油，葡萄汁，台灯，剪刀，一支记号笔。（如果这些食物准备不全的话，你也可以用家里现有的一些食物。）

第一步：把牛皮纸袋剪成一张张小纸片。

第二步：在每一张小纸片上写上一种食物的名称。

第三步：把食物分别在相应的纸片上摩擦几下（或滴上几滴）。

第四步：把纸片晾干。

第五步：把每张小纸片放在台灯旁边，观察一下。

你看到了吗？涂有薯条、薯片和奶油的纸片发亮，因为这三种食物里面的脂肪含量最高，而涂有胡萝卜、蘑菇和葡萄汁的纸片几乎不发亮。