农作物的无公害栽培管理技术探讨

刘锦汝

摘 要 阐述农作物无公害栽培的含义与内容，分析相应的农作物无公害栽培技术在发展过程中出现的问题，如土地污染、肥料、农药使用不科学等违背无公害理念的现象，并根据这些问题探讨加强农作物无公害栽培管理技术的相关措施，旨在通过这些对策促进我国无公害农作物的栽培工作。

关键词 农作物；无公害栽培

中图分类号：S318 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）30-0-02

随着生活水平的提高，人们对食物的要求也有所上升。目前，人们的关注点不再停留在食物量的增长上，而是转向了食物的质量与安全问题，这点从人们积极发展农作物无公害栽培技术就可看出[1]。近年来，在农业中，农作物无公害栽培技术是较为常见的种植方式，这种栽培方式以培养无残留农药和无污染的农作物为目的，它的使用提高了农作物的品质与安全性，推动了农业的进步，但在发展过程中出现了一些亟待解决的问题。本文将针对农作物无公害栽培技术的管理问题进行探究[2]。

1 农作物无公害栽培技术在发展中的问题

在栽培无公害农作物时通常会对农用的化学物质进行控制，或用其他物质代替，施肥时多采用有机肥，对病虫害则以防为主，即使出现病虫害也不会滥用农药，而是尽可能地以人工捕捉等方式解决，如果必须使用药物杀虫，则使用最小的剂量；同时，对农作物的生长环境进行控制管理，这些都是发展无公害所要达到的标准。目前，我国的农作物无公害栽培技术已经取得了一些成就，整体上保持着良好的发展趋势，但由于缺乏经验，并受到外界的影响，这些技术在发展中存在着一些问题[3]。

1.1 土地污染

国民经济的稳定发展和国家政策的扶持带动了农村经济的发展。近年来，农村建造工厂的风气盛行，在一定程度上给农村带来了经济效益，促进了农村的发展；但这些工厂在建设和生产时大多没有达到标准，不仅侵占农田，还长期向四周排放具有污染性的废气和废水，使工厂周边的土地遭到污染[4]。无公害农作物的栽培需要足够的土地和良好的环境条件。但这些建于农村的工厂既减少了培养作物所需的土地，又通过土壤污染了农作物，农作物长期在这样的环境下生长，携带了土壤中的有害物质，最终对人体健康产生危害。这种土壤环境不利于农作物无公害栽培技术的推广[5]。

1.2 肥料使用不合理

肥料使用不合理在我国是一个长期性的问题，传统的农作物种植方法对肥料的依赖程度高，我国在过去的农作物生产活动中，长时间不加节制地使用肥料，以追求农作物的增产。这些用于农业生产的肥料通常是化学肥料，虽然在种植过程中加入肥料可以增加农作物的产量，提高收入，但日积月累，随着农作物种植活动渗入土壤中的肥料会使土壤的生态结构被破坏，土壤原有的肥力降低，进而影响生长于该土壤上的农作物的抗虫害能力，此外，农作物的营养价值也会产生损耗，达不到无公害农作物的标准。

1.3 农药残留过多

农药会对人体的健康产生危害，因此当前人们十分重视农作物中的农药残留量问题，但是为了消除病虫害，即使是在培养无公害农作物的情况下，工作人员还是会使用农药。适量地使用农药，可以抑制病虫害，且不会对人体产生太大的影响，但由于经验不足，工作人员对农药的使用量把握不准确，盲目使用，导致栽培过程中常常出现用药量超标的现象。农药使用量一旦超标，就很容易残留在农作物当中；残留的农药使农作物营养价值降低，危害人体健康。这与无公害的理念背道而驰，极不利于农作物无公害栽培工作的进行。

2 加强农作物无公害栽培管理技术的措施

2.1 治理被污染土地，选择适合场地栽培

环境会对农作物产生较大的影响，因此必须十分重视。有关部门要对农村违规建设、污染严重的工厂做出处理，减少或禁止这些工厂在无公害农作物栽培基地周边排放废气、废水，从源头上进行整治；在完成对工厂的整治工作后，治理已被污染的土地，减轻土壤给农作物带来的污染。在选择栽培场地时，要全面检查所选场地的环境情况，选择无污染或污染小的地方，建立无公害农作物的栽培基地并进行管理，尽可能保证农作物栽培能在安全、无污染的环境下进行。

2.2 合理使用肥料，转变作物栽培方式

长期以来，我国都使用肥料种植农作物的做法，已经给土壤、水田水质等带来了不小的负面影响，危害农作物的健康生长，因此，在发展无公害农作物栽培技术时，要控制肥料的用量，合理使用肥料，不能一味沿袭旧时的种植方式，而是应做出改变。鉴于此前肥料使用对土地已带来的污染，当前，除了要做到控制肥料使用量之外，还要尽量避免使用肥料，这是为了防止土壤遭到更严重的污染，减轻土壤承受的压力。如果确实需要用肥料辅助培植，可以用有机肥来代替，尽可能地减少对化学肥料的使用。

2.3 控制农药使用量，选择优质作物品种

负责栽培的工作人员要加强对无公害农作物的栽培经验学习，了解无公害农作物的特点及生长状况，尽量在源头上控制病虫害，出现病虫害时，尽量通过人工捕捉等方式解决；如果病虫害较严重需要利用农药消除，则要准确把握农药的使用量，避免过量地使用农药。此外在栽培之前选择优质的品种，选用优质的农作物品种来栽培既能保证作物的产量，又能增强作物的抗病虫害能力。作物的抗病虫害能力得到提高，病虫害也会随之减少，进而减少农药的使用量。

3 结语

无公害的理念随着生活水平的提高越发深入人心，关于农作物无公害栽培技术的研究也逐渐加深，但当前我国的农作物无公害栽培技术尚未成熟，加上受传统栽培方式遗留问题的影响，无公害作物栽培技术的发展受到了阻碍。要想适应时代发展的潮流与趋势，进一步提高人们的生活质量，就应重视无公害农作物栽培在发展过程中的问题，并不断进行研究分析，从而获得解决方案，促进无公害栽培在我国的发展。

参考文献

[1]蔺爱丽.论无公害农作物的栽培技术措施[J].农家科技，2014（6）：102.

[2]韩孝顺，杨国田，付祖昌.农作物有害生物无公害防治技术[J].现代农业科技，2012（15）：112，114.

[3]梅雪峰.如何在栽培过程中提高农作物的无公害性[J].科技创新与应用，2012（22）：247.

[4]荀秀英.无公害防治技术在农作物病虫害防治中的应用[J].中国农业信息，2012（3）：33.

[5]汪世平.无公害农作物的栽培技术--以甘肃省白银市无公害枸杞为例[J].北京农业，2015（14）：96.

（责任编辑：赵中正）