在外点餐，准妈妈需牢记8原则

在外点餐，准妈妈需牢记8原则

1 少一些油炸的菜肴

餐馆的菜香，大多是“油”超标的结果，像干锅类、香酥类、水煮类、爆炒类、干煸类、酥炸类等菜肴是其中的典型代表。在不知不觉中，准妈妈就会吃进去大量的油脂，甚至是地沟油。如果孕期不爱动的话，这些油脂很快就会变成准妈妈身上的肥肉。请尽量多点些蒸、煮、炖的菜肴吧，健康又营养。

2 口味以清淡为宜

口味过重的菜色通常含盐量偏高，会增加钠的摄取，对准妈妈来说，特别是在怀孕后期容易导致水肿。因此，准妈妈应尽量挑选口味较清淡的菜肴，像生吃的水果蔬菜沙拉、清爽的小炒，以及清蒸鱼、白煮虾等都可以放心食用。如果没有较清淡的外食可选择，不妨准备一碗白开水，将食物涮一涮再吃。

3 让菜品种类更丰富些

把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等，各类食物都要有一些，而不是集中于肉类和水产类。在肉类当中，也尽量选择多个品种，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都可以考虑。蔬菜类当中也分为绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、浅色蔬菜、菌类蔬菜等，尽量增加品种，或选择含有多种食材的菜肴。

4 刻意增加蔬菜的摄取

每日三餐都要自行烹调太难了，因此，做个智慧的点菜人非常重要。外食准妈妈应掌握一些基本的点餐秘籍。

鱼肉过多、蔬菜不足，是多数外食的固有缺陷。准妈妈在挑选外食的菜色时，应该注意蔬菜类食材的比例，一般来说，宴席上一荤配两素比较合适，素食应品种繁多，精致美味。如果无法自行选择，不妨额外搭配烫青菜、生菜沙拉等菜品，增加蔬菜的摄取量。

5 少喝莫名其妙的汤

不少汤号称滋补，其实只是餐馆的噱头而已，哪里有实验验证，谁又来保证它们的效果?满桌的菜已经盐够多油够大的了，汤就应当尽量少油少盐，否则“补”的只能是准妈妈的血压和肥肉。尤其是那些声称加入了滋补中药的汤，准妈妈更要慎喝。

6 主食、甜点、饮料小心选

像印度飞饼、草帽饼之类的花色主食，以及蛋挞、榴莲酥等甜点，实际上都有非常高的脂肪含量，而且以饱和脂肪为主，对准妈妈健康非常不利。把水果沙拉作为餐后甜点不失为一种明智的选择，热量低，还可提供大量的维生素C。尽量避免选择含有咖啡因的饮料，准妈妈可以喝点淡茶水，现榨果汁、豆浆、酸奶等也是不错的选择。

7 下一顿尽量素着点儿

如果中午在外吃得太饱，晚上最好喝点小米粥、绿豆粥之类的清爽杂粮粥，吃点焯后凉拌的蔬菜，既能宽肠，又能养胃，也有益于改善准妈妈的睡眠质量。

8 餐馆不宜久留

饭店、包厢里一般空气污染较重，密闭的空间空气不新鲜，如果之前有人在里面吸烟，环境会更糟糕。对于准妈妈来说，处于烟雾环境会导致抵抗力下降，更易感冒、头痛，甚至影响胎儿发育。有研究表明，出生前受到严重空气污染的宝宝平均智力水平较低。所以，准妈妈吃完饭还是马上开溜吧，千万别贪图热闹而祸害胎宝宝。

《母子健康》爱心提示

●甲鱼、螃蟹味道鲜美，但具有较强的活血化瘀的功效，早孕期应避免食用，以免造成流产。

●在点猪排或牛排时，要吃十成熟的，半生不熟的做法最容易让病毒逃过烹饪关。

●避免食用生鱼片等未经加热处理的食物，且海鱼不宜多吃，因为可能存在汞超标问题。

●涮肉时要把肉放在开水里多涮一会儿，防止生肉里含有弓形虫的幼虫，食用后受到感染。

●慎食韩餐中以人参为原料的炖品，石锅拌饭上面的鸡蛋要煎熟，酱汤要少放盐。

●川菜很辣，准妈妈尽量少吃，以免刺激肠胃，引起便秘。如果嗜好吃辣，一定要多搭配新鲜蔬菜。