缺啥维生素，身体告诉你

●姚力杰

缺啥维生素，身体告诉你

●姚力杰

现代人饮食结构多肉少蔬，加上加工食品流行，容易导致维生素缺乏。人体缺乏维生素后，会发出些“警报”，应当注意。

皮肤粗糙、长粉刺。有时你会发现脸部、手臂、大腿以及臀部长出红色或白色粉刺，这是人体提醒你可能缺乏必需脂肪酸以及维生素AD。长期晒太阳不足或久待在空调房内和空气污染的地方，会令问题雪上加霜。

对策：多吃富含不饱和脂肪酸的沙丁鱼、金枪鱼等海水鱼，核桃、杏仁等坚果，以及含维生素D的鸡蛋、乳制品。

身体刺痛。有时你会觉得手脚等部位发麻，或者刺痛，这是人体提醒你可能缺乏维生素B9、B6、B12等B族维生素。缺乏B族维生素会引起周围神经功能失调，最终通过皮肤麻痛感表现出来，并引起焦虑、抑郁、贫血、疲劳以及激素失调等一系列并发症状。

对策：主食应多吃糙米、小米、全谷物；肉蛋类可以选择鸡蛋、鸡肉、羊肉、鱼类；水果可以多吃香蕉；蔬菜应多吃花椰菜、红腰豆、卷心菜、芦笋以及绿叶类蔬菜。

嘴唇开裂。如果喝水量并不少，气候也不干燥，嘴唇仍开裂，说明人体可能缺乏微量元素铁、锌，以及烟酸（维生素B3）、核黄素（维生素B2）和维生素B12。

对策：饮食上需要多吃禽类、鱼类、鸡蛋、番茄、花生以及扁豆等，再多吃点儿西兰花、菜花等富含维生素C的蔬菜，以帮助铁的吸收。

肌肉抽筋。如果你平时经常觉得腿部肌肉抽筋，这表明可能缺乏钾、钙、镁等矿物质。

对策：需要从柑橘、香蕉、花生、豆类中来补充钾。从坚果、大豆以及深绿色叶类蔬菜中来补充镁。从无花果、胡萝卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品中来补充钙。

长皮疹，掉头发。如果脸上长鳞屑红斑性皮疹，头发掉得也异常多，说明人体可能缺乏维生素B7，这是一种水溶性维生素，容易流失，需要人体每日从饮食中摄取。

对策：建议吃熟鸡蛋，并且多吃鲑鱼、牛油果、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉等食物。

（摘自中国日报网）