在旅途中掌握新技能！游·学大世界

编辑： 倪雯佳 / 撰文：胡悦薏 / 设计：应今隆

游行天下

在旅途中掌握新技能！游·学大世界

编辑： 倪雯佳 / 撰文：胡悦薏 / 设计：应今隆

喜马拉雅山上的顶级瑜伽疗养之地阿南达度假村。这里提供古老的哈达瑜伽冥想、调息（控制呼吸）、吠檀多论和健身课程，当然也少不了蒸汽桑拿和水浴足疗帮助放松身心。

这一回，我们的游行天下栏目打算不再只是带你飞往世界各个角落玩耍，而要带你边玩边学。不过你也不用有任何压力，我们推荐的去处，不但有有趣又新鲜的技能供你get，而且风光自然也是毫不逊色。

走，到天竺学瑜伽去

旅游地：印度

新技能：瑜伽

在很久以前，就曾有一位去过印度好几次的资深美女告诉我，学瑜伽一定要在大自然的怀抱中，才能体会到天人合一的身心愉悦，这在都市的健身场馆是绝对体会不到的。

虽然我们大中华有着“大隐隐于朝”的出世又入世的超然姿态，不过我们大可不必假装什么暂时忘却都市的喧嚣，沉浸于假想出来的宁静世界中，去印度吧，那个不可思议的国度，那样的嘈杂无章，甚至令人望而生畏，却有着最看破红尘的智者，带你跃到一个精神上的新高度。

追溯印度瑜伽的起源，在从印度河流域文明的摩亨佐-达罗（Mohenjo-daro）遗迹（公元前2600年-前1800年，今巴基斯坦南部）中发掘出的雕像上，刻有似修行者模样的人正在冥想，被视为瑜伽之源，掐指一算，瑜伽已有近五千年历史。

古印度的修行者在大自然中修炼身心，与喜马拉雅山脉进行着艰苦卓绝的天人之战。在印度人心目中，喜马拉雅山是湿婆大神（Shiva）居住和修炼的地方，而瑞诗凯诗（Rishikesh），这个有着优雅诗意之名的小镇位于喜马拉雅山脉的入口处，三面环山，恒河自山间蜿蜒流淌，人们在此与大自然进行抗争修炼，冥想世间哲理。在古印度哲学的基础上，肉身与精神的修持都达到了身体、心灵与精神的和谐统一，发展并完善了这种古老的能量知识修炼方法，造就了瑜伽文化。大约在公元200-600年间，圣哲帕坦伽利著书《瑜伽经》（Yoga Sutra），第一次将古老的瑜伽以系统的方式呈现给世人，他也因此被誉为瑜伽始祖，瑞诗凯诗则成为印度瑜伽的发源地，被誉为瑜伽之都。

漫步瑞诗凯诗，处处都是瑜伽学校，多达百家，时间仿佛在这里放慢了它的脚步，即使是在街头闲逛的神牛也显得那么超然脱俗，偶然有衣着怪异的西方人士闯入视野，恍惚回到了1968年，约翰·列侬和另外三位甲壳虫同伴追随其精神导师玛哈瑞诗·玛哈士（Maharishi Mahesh Yogi）来到了瑞诗凯诗，但你如果问当地人，他们多半不知道当年甲壳虫乐队的静修之所，只有问那些西方游客，他们不仅知道乐队的隐修所在，还能精确地指出列侬居住过的房间。也许对瑞诗凯诗的人来说，再声名显赫、让世人为之疯狂的明星，也不过是白驹过隙的芸芸众生，那些前来寻找极乐世界的西方人，却根本丢弃不了现实世界的过往。

印度瑜伽发展到今天，已经派生出诸多流派，在瑞诗凯诗，你可以根据自己的兴趣，或者说是性灵的方向来选择适合你的学校和课程，从短至几天的初学体验班，到印度官方认可的瑜伽大学，甚至可以“走火入魔”地报一个与世隔绝的深山苦行僧修行班。?

感受最原生态的印度文化，在行走中体会身心灵与自然的对话和交融。通往inner peace的路径，并不只瑜伽一条。

TIPS

瑞诗凯诗

瑞诗凯诗距离印度首都新德里约200公里，坐火车需7个小时，需先坐到24公里之遥的恒河源头哈里瓦（Haridwar）火车站，具体车次可到印度火车官网查询预订。

www.irctc.co.in

还可搭乘印度航空飞到德拉敦（Dehradun），距离瑞诗凯诗一个小时车程。www.airindia.com

所有的瑜伽学校都可以提供简单的食宿条件，在瑞诗凯诗只有严格的素食供应，对于游客来说，最好只使用瓶装水。

帕玛斯尼克檀瑜伽学院

Parmarth Niketan Ashram

当地最大的瑜伽学院，也是每年瑞诗凯诗国际瑜伽大会的主办机构，由切达南达（Chidanand）大师创办，有近3000间客房，住宿、课程对印度人免费，并为穷人提供免费医疗，外国人每天住宿连三餐加瑜伽课程收取不到50元人民币的费用。学院最让人感动的是每晚在恒河边的唱诵，洗涤心灵。

www.parmarth.com

帕坦伽利国际瑜伽基金会

Patanjali International Yoga Foundation

传承阿育吠陀医学体系的非营利组织，与美国和加拿大的瑜伽联盟提供瑜伽老师培训认证，200小时的课程包含五大内容：技法、哲学/生活/职业道德、教学方法、解剖学和生理学、教学实习。

www.patanjaliyogafoundation.com

阿南达度假村

Ananda in the Himalayas

一个喜马拉雅山上的顶级瑜伽疗养之地，提供古老的哈达瑜伽冥想，连住三晚，根据季节、人数和房型不同，每晚价格从610美元到4120美元；连住五晚，每晚价格从570美元到4050美元。摒弃那些吃苦方能成功的念头，没有享受过人间极致又怎么能谈看破尘世，价格包括早餐和晚餐，火车站或机场的免费接送，瑜伽、冥想、调息（控制呼吸）、吠檀多论和健身课程，以及蒸汽桑拿、水浴足疗等。

www.anandaspa.com

在普吉岛等风来

旅游地：泰国普吉岛

新技能：风筝冲浪

有没有在海岛度假时玩过用摩托艇拖曳的水上降落伞或是冲浪滑水，刺激不刺激？现在，更刺激好玩的来了！那就是风筝冲浪，英文称作kitesurfing或kiteboarding，可以想象一下，由一个五彩绚烂的大风筝带着你在辽阔的大海上肆意奔腾，而风筝的方向又完全掌控在自己手中，那种好风凭借力，海天尽在我手的感觉实在太好了。

风筝冲浪的起源当然又得归功于疯狂爱玩的“歪果仁”，早在20多年前，就有美国人发现大型风筝拉力惊人，琢磨着也许可以取代水上快艇拉着人、脚下踩着滑板在水面上玩儿，但风筝一旦落水，就终结了急速飞腾的快乐，更会因为风筝浸水而难以收场。爱玩的人总能在奇思妙想中钻研创新，又有法国人将用于冲浪的风筝的龙骨及翼面做成充气式的，以便落在水面后不会下沉，并能借助风力重新起飞。同时致力于改良冲浪风筝装备的还有波音公司的空气动力学专家，终于，充气风筝与滑板成功跨界，诞生了一项全新的、刺激的且极富魅力的多元化运动——风筝冲浪。

这股风潮很快从欧美刮至泰国的普吉岛，风筝冲浪需要驾驭滑板的高超技能，以及在风浪中操控风筝的把控力，但对性别、体能、体型的要求并不高，只要身体的平衡与协调能力正常，一般在培训8至10个课时之后，就可自由起飞，可以说入门门槛不高。普吉岛东南海岸的清浅海水与微风吹拂最适合初级入门选手，进阶训练则可选择风力更强劲的西北海岸。泰国还有着全世界最实惠的性价比，成为学习风筝冲浪之首选热门地，而且男子风筝冲浪、女子风筝冲浪已被正式列入2016年巴西里约热内卢奥运会航海比赛项目，中国接触这项运动时间比较晚，选手的竞技水平与欧美还有着一定的差距，那还等什么呢？赶快学习操练起来，就在普吉岛众多的风筝冲浪学校，即使不为奥运金牌，也要博得海滩上众多美女帅哥的仰慕与围观啊！

风筝冲浪的结构组成并不复杂，将充气风筝用两条或四五条绳索连接到手持横杆上，并用腰钩固定在腰间，以使风筝拉力带动身体动势，并配有筝力紧急释放系统，一个风筝的价格在1万元左右，滑板价格从千元到万元不等。二线式虽然简单，但控制风筝不易，现在已经越来越少。四至五线式虽然操控复杂，但更为安全及易于起飞，成为眼下的主流装备。学习风筝冲浪的课程通常已含租赁装备，还包括学习操控四线风筝、使用安全装备系统、了解天气和风向、评估活动场地的安全性、起飞和着陆、再次起飞、应急释放、安全和自救、紧急救援等，更深一步的还包括海洋学、气象学等。

好了，现在你已经学会操作横杆来控制风筝的上升、下降及转向，借助风筝在空中获取的风能，脚踩滑板在水面上乘风破浪，并临风完成各种高难度的花哨动作，最让人兴奋的是，风筝可以将你带离海面，翱翔风中，真正地来一次“凌波微步”。

普吉岛最受游客喜爱的休闲景点之一：PP岛玛雅湾。

TIPS

IKO

IKO指的是国际风筝冲浪协会（International Kiteboarding Organization），可在官网上免费申请成为会员，通过IKO国际风筝冲浪课程的学员将得到国际风筝冲浪手证书（International Kiteboarder Card），并继续学习晋级，在达到规定的水平后，申请成为IKO助理教练员直至正式的IKO教练。

www.ikointl.com

Bob’s Kite School Phuket

泰国第一家风筝冲浪学校，私人课程采取1对1教学，一位IKO教练对一位学员，非私人课程，每位教练最多带两名学员。私人课程每小时仅需1500泰铢（约合280元人民币），一般10小时的课时安排在3天内完成。从即日起至2015年4月还有超级课程套餐，26000泰铢（约合4900元人民币），包括机场接送、5晚住宿、装备租赁、运动后的按摩放松、IKO证书及无风时的潜水活动等。

www.kiteschoolphuket.com

KBA

KBA即Kite Boarding Asia，根据季风的季节，在普吉岛的奈阳海滩（Nai Yang beach）、查龙海滩（Chalong beach）都设有授课，课程包括一天段的发现之旅、三天段的IKO启蒙之旅，其中4小时1对1课程为8000泰铢（约合1500元人民币），3天课程为11000泰铢（约合2000元人民币），旨在让学习者能够充满自信地安全滑翔。

www.kitephuket.com

RE KÁ TA海滩俱乐部

卡塔海滩被认为是普吉岛顶级的冲浪胜地，而隶属于普吉岛船屋酒店的海滩俱乐部RE KÁ TA又坐拥卡塔海滩最优越的位置，成为冲浪爱好者的必到之处。因此，RE KÁ TA专门设立了一个冲浪学校，在每年5月至9月，酒店还与知名冲浪品牌Quiksilver合作，共同开设私人冲浪教学课程，为众多追求快感的冲浪爱好者提供简单和有趣的冲浪体验。

www.boathousephuket.com

脚踩滑板在水面上乘风破浪，临风完成各种高难度的花哨动作，让风筝将你带离海面，翱翔风中——这画面未免太酷，你不得不看啊！

做灵魂有酒香的女子

旅游地：法国波尔多

新技能：葡萄酒酿造

在这里，你既可以品尝到尊贵奢华的葡萄酒名庄的佳酿，也能有机会感受许多平易近人却又口感独特的普通葡萄酒。不仅能享用葡萄美酒，还能亲身探访顶级酒庄、学习品鉴技巧，甚至加入酿造工艺课程，和葡萄酒文化来一次最亲密接触。

2小时，只需在旅途中抽出2小时，你就能在氤氲着葡萄酒香的黄金产区波尔多，与充盈着热情与浪漫的法国葡萄酒来一场实用的课程约会。位于法国西南部的波尔多，得天独厚的气候与地理条件使其孕育出世界优质的葡萄品种，当地酿酒师通过混合不同的品种，调配出最富饶多情的葡萄酒。

更何况到了今朝，饮酒之乐早已不是绅士专利，越来越多的优秀女性成为酿酒师、葡萄种植者、侍酒师、葡萄酒学家、酒商、酒窖管理人或美酒品鉴家，波尔多那些热爱葡萄酒的女性甚至结成了联盟组织“埃莉诺”（Les Aliénor），由12位来自12座著名波尔多葡萄园的女性组成，她们赋予了葡萄酒更多的女人香，更多浪漫悱恻的故事，洋溢着更多的女性才华。当然，最重要的是，带来各家酒庄的拿手好酒。

会品葡萄酒的人，也一定是会品味享受人生的人。波尔多葡萄酒行业协会于1989年设立的葡萄酒学校（the Bordeaux Wine School）坐落在甘贡斯广场（Quinconces）旁，波尔多旅游局正对面的高必诺酒店（l’hotel Gobineau），这幢三角形的建筑被人戏称为酷似一块芝士，所不同的是，这块“芝士”也浸润了波尔多的优雅，而在“芝士”的内部，有着丰富多样的精彩课程等你来挑选，一起来分享鉴定美酒品质及品尝美酒的愉悦。

白天的课程是实地探访波尔多地区的葡萄园，尤其是那些顶级名庄，感受当地的特色、品鉴的技巧、美食与美酒的搭配艺术，晚间的课程可以学习如何选择葡萄酒及适合的酒具，夏季时还有葡萄酒酿造工艺课程。学校为葡萄酒爱好者们尤其是远道而来的游客量身定制了2小时的私人体验课程，和其他课程一样，也能获得波尔多葡萄酒学校颁发的官方证书。

TIPS

埃莉诺Les Aliénor

1994年创立，旨在提升波尔多葡萄酒业女性从业者的地位、专业程度及管理能力。埃莉诺之名源自阿奎坦女公爵埃莉诺Aliénor d’Aquitaine（公元1122-1204年），原是法王路易七世的妻子，1152年离婚后改嫁英国金雀花王朝的亨利二世，她的儿子是著名的狮心王查理。埃莉诺促使英法贸易包括波尔多葡萄酒贸易往来日益繁盛，将波尔多葡萄酒推至荣誉的巅峰。

www.bordeaux-lesalienor.fr/en/index. htm

波尔多葡萄酒学校

2013年，有超过82000名葡萄酒爱好者在学校习得葡萄酒知识，文中的2小时私人课程2-hour private workshop有中文授课，需要提前预订，每12人收费600欧元（含税），每24人收费950欧元（含税）。此外，还有更多深入波尔多精髓的课程可以在官网上查询，如葡萄栽培起源、葡萄酒酿造起源及工艺，红葡萄酒、干白葡萄酒、半甜葡萄酒和甜白葡萄酒等品酒技巧，甚至可以亲手尝试混合调制波尔多葡萄酒。

www.bordeaux.com/cn/wineschool

B-Winemaker酿酒师

两人起半日游的行程需要提前预订，从参观酒庄开始，然后参观酿酒车间，了解葡萄品种及葡萄酒酿造和陈化的方法。之后来到调配车间，在品尝不同葡萄品种如美乐、赤霞珠后，游客就可以着手用试管进行测试，设计自己风格的葡萄酒了，再设计出自己心仪的酒标，最后塞上酒塞，套上瓶盖膜，好了，一瓶独一无二、只属于自己的葡萄酒诞生了。

www.b-winemaker.com