家里有张“咖啡馆餐桌”

陈晗

“把家变成咖啡馆，在家享受咖啡馆时光”指代的是这么一种生活方式：

不用刻意去咖啡馆，珍惜在家度过的分分秒秒，用心将在家的时光变得和在咖啡馆一样美好。

Instagram上来自日本的Nana，正是这种生活理念的践行者。她享受待在家里的每一秒钟，料理食物、布置餐桌、摆弄餐具、拍拍照。听起来她好像很清闲？不，她有一份全职设计师工作，偶尔还从事摄影兼职。她说自己很幸运，将爱做的事，都变成了工作。

食帖：说说自己喝咖啡的习惯。

Nana：我是每天必须喝咖啡的人，基本都会在家手冲。将中意的豆子慢慢研磨，细心冲煮，整个房间弥漫咖啡香气的那一刻是我的最爱。自己手冲咖啡可以完全按自己喜好的风味来，所以比起去外面，更享受在家煮咖啡的感觉。

食帖：如何想到要在Instagram上建立一个专门分享餐桌风景的账号？

Nana：起初是用另一个账号，发布一些自己拍的花花草草。后来因为也很喜欢做饭和食物摄影，就又开了一个账号，专门分享餐桌照片。

食帖：分享几个轻松将家变成咖啡馆的小诀窍吧。

Nana，最简单的方法就是，用很棒的餐具！即使只是简单地摆上咖啡和羊角面包，不同的餐具也会令视觉效果截然不同。改变餐具，要比通过改变装修来营造咖啡馆氛围容易得多，只要使用适宜当下心境的器皿，就能享受一段舒适愉悦的时光。

食帖：在你看来，一间很棒的咖啡馆不可或缺的要素是？

Nana：气氛、音乐、餐具、摆盘方式都很重要。尤其是餐具与摆盘如果还不错，就可能成为在家营造咖啡馆氛围的灵感来源。料理方面，偶尔会在一些咖啡馆吃到从未尝过，却意外美味的料理，就会回家试做。

食帖：你常用的拍摄器材是什么？可否分享几个食物或餐桌摄影小贴士？

Nana：平常都用Nikon的D5100，室内拍摄的话，推荐在自然光下拍。侧光、逆光、半逆光等，可以依据当时想呈现的氛围来调整光线角度。初学者的话，侧光或许比较容易。顺光时会削弱立体感和对比度，不推荐。

食帖：在家营造咖啡馆氛围？你怎么看待这一概念？

Nana：在我看来，“把家变成咖啡馆”是一种将日常琐碎变得充满幸福感的方法。“每天都心情愉悦地、用心地生活。”一直这样提醒着自己。除了职场，人最常待的地方就是家。你怎样度过在家里的时光，决定着你日常生活里的幸福指数。

即便仅是对“在家吃饭”这件事更重视一些，你的生活也会发生很大改变。比如为自己用心地冲煮一杯咖啡，做一份满是水果与奶油的诱人pancake……都是很小的事，却和幸福感相连。

标题为编辑所加