趋利避害，谈我国牛仔服行业的转型之路

程醉

牛仔服这种属于舶来品的服装在国外历史悠久，进入我国的时间虽然不长，但因其耐磨、坚固、穿着舒适等特点而获得了迅猛发展。目前，牛仔服装已经成为我国广大消费者习惯性使用的服装产品之一。与此同时，我国的牛仔服产业在短短二三十年时间内，也创造出了举世瞩目的惊人业绩。其中，牛仔布、牛仔裤等产品的产量均稳居于世界第一的位置。

然而，近年来受到劳动力成本上涨、人民币升值、产品涨价困难等因素的影响，我国牛仔服产业倍感压力之巨大，过去那种单纯依靠人口红利和依靠牺牲环境的盈利模式遇到了前所未有的挑战。没有世界级的牛仔服装品牌，没有世界级的牛仔服装设计大师，特别是没有在国际市场上销售终端的定价权更是让我国广大牛仔服装企业举步维艰。因此，我国牛仔服行业的未来注定只有走高端品牌化之路，注重电子商务的发展之路，而决不能再走低端、高数量、高污染的老路。

依靠科技，绿色发展

毋庸置疑，纺织业在我国国民经济中占有举足轻重的地位，但同时纺织业也是我国工业废水排放较多的产业之一。其中的牛仔布、牛仔服装等产品生产过程中排放的废水量又远远高于生产其他纺织服装产品。据武汉大学纺织学院的相关专家介绍，牛仔服装传统的生产工艺流程较长，程序复杂且大量采用化学试剂，会造成水资源浪费和污染，时尚好看的背后往往需要付出沉重的代价。而实际数据显示，根据企业的生产情况不同，我们每生产一件牛仔服装便会产生200～300公斤废水。

我国牛仔服行业中目前除极个别的大厂之外，绝大部分制衣厂都还属于只有大约100个车位的作坊型的小工厂。因此，想要单纯依靠企业乃至于地方政府部门的力量来解决牛仔服生产过程中存在的水资源浪费和水污染的问题，显然有点属于“强人所难”。不过，可喜的是目前某纺织院校的实验室为了改变传统牛仔服装生产中存在的弊端，使用激光、臭氧与数字化加工技术，对传统牛仔生产工艺加以改革创新，实现了微水生产。据了解，运用该实验室研发出的清洁化技术制造的牛仔服每件产生的废水能降为50公斤左右。

实际上，我国的大型牛仔服装企业在生产设备、技术等方面已经完全能够媲美发达国家。沿海几个大的牛仔服装生产基地已经形成了从纺纱、染色、织布、整理、印花、制衣、洗水、漂染到防缩等一系列生产链条。这其中，在牛仔服装的生产流程中重要的就要算洗水。洗水工序也是目前我国牛仔服装面临的最大难题。

众所周知，牛仔服装有个不同于其他服装产品的特点，那就是牛仔面料都是染色的经纱加未染色的纬纱织造而成的。因此说浆纱染色是牛仔服装颜色的基础，水洗是牛仔服装颜色的关键。牛仔布的立体风格和“穿旧感”等风格都是通过石磨水洗来获得。现在越来越多新的洗水方式也还在不断地被创造出来。

一般来说，越是通常手工洗水越复杂，做的效果越自然的洗水，就越高档。毫无疑问，一条牛仔服装是高档、中档还是低档，除了面料、设计之外，最重要的就是看洗水。

据了解，现在高档的牛仔面料基本上就是用纯手工拿400～600号的砂纸在面料上面擦。擦去面色而留出底布色，最终生产出来的牛仔布面料也就更自然，更具有立体感。据生产一线的工人师傅反映说这种工作绝对要算体力活，每天工作结束之后，手都感觉要断掉了似的。用纯手工擦出来的这种牛仔布及其制作而成的牛仔服装自然价格昂贵。其余档次的牛仔布面料则采用机器擦、毛巾扫马骝、手缝猫须、手抓猫须、树脂猫须等工艺加工生产而成。

毫无疑问的是，牛仔面料在洗水环节中所产生的附加值，甚至可以占到一件牛仔成衣价格的四到五成。

牛仔服装的制作工艺复杂，不但外行人很难了解其中的“奥妙”，即便是内行有些事情也是“不明就里”。比如说，在调查走访过程中关于“马骝”这个工艺名称叫法的由来，连续询问了好几位老师傅，连他们自己也说不清楚。因此，对于普通消费者来说貌似熟悉的牛仔服装，其实内里是大有文章。记得大约10年前，有一次路过省城的一家外国牛仔服品牌专卖店，忍不住进去“打望”了一番。

其中，一条类似于现在年轻女孩子很流行穿着的“热裤”那种款式的女式牛仔短裤售价将近3000块。吃惊之余，感觉这又是老外给国内消费者挖的一“大坑”。因为在当时，3000块能在农村买来两头大肥猪还有富余。当现在想来，这种国际著名品牌牛仔服价高也还是可能有其一定的道理。

不过，企业在生产牛仔服装过程中产生的污水，对环境造成的污染也大多来源于“洗水”这道工序。甚至于一度有些媒体将其冠之以“血色牛仔裤”“穿在身上的水污染”等等骇人听闻的名称。据说，为解决“水洗”难题，曾经有牛仔服装企业建议大学里应该设立专门的水洗专业。

可喜的是，2014年底由武汉纺织大学纺织学院和服装学院联合申报的“湖北省牛仔服装工程技术研究中心”顺利获批。虽然说，一个科研机构的成立，并不会在短时间里面解决牛仔服装行业的所有问题，但是，有了首家省级专门针对牛仔服装行业的科研机构，毕竟距离真正实现牛仔服装能达到物美、价廉、时尚、环保的要求就更近一点了。

实事求是地说，牛仔服装行业的转型之根本就在于“依靠科技，绿色发展”。脱离了环保这个大方向，不论牛仔服装企业是不是已经从东部搬迁到了西部，都还是在原地踏步。

以人为本，创新发展

早在春秋战国时期，齐国的著名思想家管子就说过：“夫霸王之所始也，以人为本。”其大概意思就是指，成就霸业的开始，就是要以群众为根本。如果要把管子老先生的话，具体到我们的牛仔服装行业来说，“以人为本”则主要是指两个方面。其一，自然是广大消费者；其二，则是行业内的从业人员。

牛仔服装行业的转型升级能否获得成功的一个重要前提，就是要想方设法满足消费者不断更新的需求。比如以牛仔裤来说，它的基本概念就是蓝色粗斜纹布厚裤子，在张力点上用铜铆钉加固，裤腿紧裹在腿上。但是随着后来消费者的需求变化，牛仔裤也变得更加多元化、时装化、休闲化，出现了商务、连体、喇叭等各式各样的新款式、新种类。

时至今日，消费者对于牛仔服装的要求也远远不仅是表面款式、花色的改变那么简单了。当然，各企业对于牛仔服装的创新研发也同样在进行着“由外向内”的转变。

四川某地一名年轻的小伙子高中毕业之后便报名参军，准备到部队这个大熔炉里锻炼一番。即将体检前夕，他到商店给自己购买一条崭新的牛仔裤。但穿着之后，第二天两条大腿便红了一大片并伴有瘙痒感。琢磨到这个突发情况很可能影响到自己参军体检的事宜，这个小伙子便急得如同热锅上的蚂蚁，四处求医问药。医院的医生经过诊断告诉他说，这是一种常见的过敏现象。结合到他是穿着新买且未经过洗涤的牛仔裤之后才产生的症状，因此高度怀疑其过敏源很可能就来自这条牛仔裤。

据了解，现实生活中因为穿着牛仔服装而引起的过敏现象并不少见。其中有部分消费者因为牛仔服装上面的金属附件直接接触皮肤引起的，也有部分消费者是因为牛仔服装本身甲醛残留、染料残留物或者是pH值超标等原因造成的，还有部分消费者则是因为牛仔服装上面的细菌、微生物等原因带来的过敏现象。因此，开发适用于不同肤质的牛仔服装面料便成为行业内一些企业和科研机构的目标。

实际上，牛仔服装及其相关企业能应对不同年龄、皮肤的人群对于牛仔服装的要求，同时再结合牛仔面料的特性研究牛仔服装着装者舒适性并开发出系列产品，恰恰就是牛仔服装行业转型升级的一个过程。消费者需要什么特性的牛仔服装，企业就创新研发出来具备了这种特性的牛仔面料及其产品，这本身也符合市场经济的客观规律。所以，一切以消费者为本，确实是牛仔服装行业转型升级的一个契机。

牛仔服装行业的转型升级能否获得成功的另外一个重要因素，便是对于行业内从业人员的“以人为本”。不可否认的是，改革开放以来我国牛仔服装行业甚至于整个纺织业得以快速发展的根本原因在于产品的价格优势。这种产品价格上的优势很大程度上又来源于过去我国大量廉价的劳动力。现如今，我国劳动力成本上的优势已经荡然无存。邻近的东南亚一些国家的劳动力成本甚至还不到我国的四分之一。因此，国际上大量低端牛仔服装的订单向这些国家转移也属于正常现象。

大量的低端牛仔服装的订单没有了，对于我国牛仔服装行业带来了巨大的冲击。有些抵御风险能力弱的企业不得不停产或者是倒闭了，有些大一点的企业也被迫减少了开工的时间。用“黄鹤不知何处去，此地空余黄鹤楼”来形容现在我国大部分依靠出口为主的牛仔服装企业的情况，似乎比较贴切。

不过，凡事都是风险与危机并存的。牛仔服装企业面对这种危险的境地，就好像在冥冥之中遇到了一把无形的推手。为了生存，他们势必考虑“腾笼换鸟”，进行产业转型升级、引进高效设备，弥补制造成本上的差距，同时提升产品品质和档次。

然而，任何产业的转型和提升产品档次都不是一件容易的事情。具体到我国牛仔服装行业来说面临的问题更为复杂和多变。据了解，我国牛仔服装的生产水平实际上并不比欧美发达国家存在多少差距。许多的国际著名牛仔服品牌企业都在我国加工生产。最大的差距来自于由于没有大量优秀的设计人才而导致的缺乏一流的国产牛仔服装品牌产品，进而形成了目前国内高端牛仔服装市场一直被美国和意大利等洋品牌所占据。为这些洋牛仔服装品牌代工的国内企业仅仅获得了丁点如同“蝇头小利”般的加工费，而大的利润则全部落进了别人的腰包。

众所周知的是，对于服装行业来说设计无疑是一件产品的灵魂。可以毫不夸张地说，在设计方面由于我国牛仔服装企业已经习惯了多年以来的“模仿”“克隆”，目前的水平最多也就到了“形似而神不似”位置。各企业之间的产品款式雷同、差异性不大，因此才在市场运营中总是处于被动地位，导致产品的竞争力下降，在市场营销过程中不能通过品牌效力来提高国内牛仔服产品的价值。

对于牛仔服装产品的自主开发设计环节极其薄弱是阻碍我国牛仔服行业整体转型升级的又一大障碍。针对国内牛仔服高级设计人才缺乏的现实，广大的牛仔服生产企业目前基本采取自行培养和从国外引进两种办法来应对。但值得注意的是，自行培养本土牛仔服设计人才虽然是能够从根本上解决问题的办法，但企业自行培养牛仔服装设计人才往往所需的时间很长，付出的代价也很大，所以应该尽量避免半途而废以及最后出现替他人做嫁衣等等问题。另外从国外引进成熟的牛仔服装设计师方面，目前也存在着“水土不服”的问题。具体来说，牛仔服装本就是舶来品，它原本就有着自身比较丰富的历史文化沉淀。这种来自文化的力量对于洋设计师来说，可谓“沁人心扉”根深蒂固了，而他们大多又对中华文化知之甚少。因此，洋设计师弄出来的牛仔服装产品很难看到中国元素。这对于急于打开内销市场的牛仔服装企业来说，无疑也是一个十分棘手的问题。

所以，在牛仔服装企业对待高级设计人才的问题上，也还是应该从“以人为本”方面来综合考虑。比如说，是否能够采取“中西结合”“洋为中用”等等方式来使用人才。这都是在牛仔服装行业转型升级过程中，广大企业应该重视的问题。无论何时何地，人才都是企业的核心竞争力。同时，拥有大量的、高素质的人才也是确保我国牛仔服装行业成功转型升级的重要保障。

确保品质，加快发展

在我国牛仔服装行业转型升级的过程中，保证产品质量、建设企业文化、提升品牌口碑、积累管理经验等等方面也是值得引起我们注意的问题。

过去有一小部分牛仔服装生产企业因为自身出现的种种原因，从而导致了部分消费者对于整个国产牛仔服产品形象的严重不信任感。比如说，在漂白、染洗等过程中使用甲醛超标等严重损害消费者健康的生产行为；不顾企业员工工作环境质量、减少必要劳动保障等一系列不负责任的生产方式等等。

金二默（化名）女士是四川某大学一位知名教授的夫人，同时也是成都另外一所大学化学系的副教授。虽然说她并不一定就对牛仔服装生产过程中所使用的化学原料都一清二楚，但肯定对各种化学元素超标残留对人体的危害非常了解。就是这种高级知识分子，乘她的丈夫到美国交流学问之际，也破天荒地不惜高额的越洋电话之费用，再三遥控指挥命令教授先生务必要在美国为其购买牛仔服装数件（条）。据说，她此举的“灵感”来源就是因为国外的牛仔服装产品一来属于原产地，二来质量有保证，不会有化学残留等问题出现。只可惜的是，这个事情最后的结局比较“耐人寻味”。教授先生耗费“巨资”带回的美国牛仔服装，上面的生产地却写着CHINA，属于外国品牌在中国代工生产的产品。

虽然说是由于水平太高，一般来看越是高级的知识分子做事的方式方法越是跟广大群众不太一样，但从教授夫妇购买牛仔服装这件事情上，我们也不难看出消费者对于国产牛仔服装产品质量的担忧和疑虑。或者说，在经济条件许可的情况下，也很难说广大普通消费者会不会采取同样“耐人寻味”的购买牛仔服装产品的办法。

我国牛仔服装企业在确保产品品质的同时，还应该加大市场品牌化运作。目前，我国牛仔服装行业还没有几个能让消费者们耳熟能详的著名品牌。究其原因，恐怕还是在品牌管理能力以及品牌运作经验方面有所欠缺。

2014年秋天的时候，笔者在所在的四川一个地级市的一家某品牌牛仔服装专卖店购得一件牛仔夹克。秋意正浓的时节，穿着这种很休闲的牛仔服装，闲暇时或爬山登高，或涉水垂钓都感觉十分舒适。偶尔穿梭于荆棘之间，也不担心会被刮破划伤。于是，便在聚会时向相邻城市的一位同学“热情洋溢”地推荐了一番，并告知其售价不到200元。这位老同学回去之后，便“按图索骥”找到这家牛仔服装品牌在当地的专卖店。其间还数次电话联系确认型号、代码之类，却突然在电话里告知同品牌同款牛仔服装，在他的那个城市却要贵出百元左右。

事后想来，可能是因为他所在的那个城市经济更为发达，因此牛仔服装价格也水涨船高的原因。但从此即可看出，这个在国内还略有口碑的牛仔服装品牌，其对于品牌的管理和运作都是相当混乱的。因此，尽快积累品牌管理经验、提升品牌运作能力是我国品牌牛仔服装生产企业，在这恰逢全行业转型升级之际的首要之急。

总之，随着人们生活水平的提高和人们消费观念的改变，自主、个性的牛仔服装产品是市场需求的方向。中国牛仔服装企业应该清楚地认识到提升设计水平、创新面料品质、改进洗水工艺，这些对于发展我国牛仔产业十分重要。同时，未来走高品质、高附加值的品牌发展之路对于全行业实现成功转型升级则更为重要。