薄壳山核桃幼树管理关键技术初探

蒯正礼

摘 要：薄壳山核桃是近年来安徽省优先发展的木本油料林产业树种，2014年在全椒县开始大面积栽种，栽植已有2a。该文从全椒县美国薄壳山核桃生产中存在的主要问题出发，有针对性地提出了果园的土壤管理、施肥种类、施肥量和施肥方法、灌溉、幼树整形修剪和病虫害防治等技术措施，为薄壳山核桃丰产栽培提供技术指导。

关键词：薄壳山核桃；管理；关键技术

中图分类号 S79 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）20-58-02

美国山核桃，又名长山核桃、美国薄壳山核桃，属胡桃科山核桃属植物，自然分布于美国南部和墨西哥北部，商业化栽培主要在密西西比河河谷冲积平原，属典型的亚热带树种。对于这一世界著名干果，近年来已成为安徽省发展木本油料林的主要树种，在全省范围内推广。全椒县自2014年起率先在全省大规模栽植美国薄壳山核桃，经过2a的栽培，笔者对全县美国薄壳山核桃长势进行了全面调查，结合实际，提出如下指导性技术意见，供参考。

1 薄壳山核桃价值或用途

一是薄壳山核桃最适宜全椒县生长的树种。全椒县年长年积温5 200℃、无霜期220d、年降雨量1 000mm左右，是薄壳山核桃的适生区；二是最好的材果兼用型高档用材树种，三是树形高大雄伟，枝叶茂密，树姿优美，是城镇绿化的园林树种；四是生态防护功能强，是平原、丘陵及山区造林绿化树种；五是重要的木本油料树种，其油脂含量高达70%以上，其坚果是高级的保健食品和休闲食品。

2 全椒县薄壳山核桃发展现状

全椒是薄壳山核桃的适生区域。近年来全椒县委、县政府高度重视，出台了美国薄壳山核桃产业发展的一系列优惠政策，先后制定了薄壳山核桃产业发展管理办法、薄壳山核桃种苗管理办法及薄壳山核桃造林验收办法等，在政策的带动和措施催动下，已发展薄壳山核桃1 527hm2。从基地的检查情况来看，成活率高、生长良好，间种效果较好。目前发展面积位居全省第一，为全市、全省木本油料林产业发展起到了引导示范作用。

3 全椒县薄壳山核桃生产中存在的问题

3.1 部分地块间种不合理 部分基地草荒严重或种植玉米及景观树苗，没有给薄壳山核桃留出生长空间，影响薄壳山核桃幼树的生长。

3.2 树苗普遍缺乏氮肥 速效肥是薄壳山核桃幼树生长期间最重要的养分，由于施肥不足或施肥不正确，导致部分苗木生长不良。

3.3 部分地块食叶性虫害危害严重 由于病虫害防治不及时，刺蛾危害比较严重导致一些幼树树叶被虫食严重，树木光合作用受到影响，从而影响树木生长。

4 幼树及结果初期树的管理

薄壳山核桃结果初期，树体处于营养生长大于生殖生长阶段，此阶段生长发育的好环，直接影响着树形的形成和产量的提高。为了保证树体正常发育，防止发生“小老树”或枯死现象，并为以后的丰产稳产奠定良好基础，建园以后，应加强对幼树的综合管理。

4.1 土壤管理

4.1.1 造林前土壤管理 全椒县薄壳山核桃造林地大多为丘陵岗地，农民长期抛荒，造成土壤板结，肥力差。每年在秋冬季造林前，可用挖掘机对造林地进行深挖，深度80cm左右。深挖前可在地表覆盖厩肥、堆沤肥、人粪尿、饼肥、绿肥等有机肥料，达到改良土襄的目的。

4.1.2 造林后土壤管理 可在每年冬、春季，把树塘扩至4～8m2，进行松土除草，盖上稻草或玉米等秸秆20cm左右，再盖上薄漠，薄膜上再盖上一层土。这样管理树塘，保水、保肥，有利树体生长。其它土壤采用种绿肥覆盖，8～9月在要覆盖的土壤上，按4kg/667m2撒播紫花苕子，之后全面翻挖土壤，深度为20cm。20d后种籽开始发芽；3个月后，绿肥就全面覆盖土壤。种绿肥，可以增加各种养分，提高土壤肥力，改善土壤结构。

4.1.3 造林后间种 由于薄壳山核桃造林地密度较小，林地空间较大，易生杂草等，不仅浪费土地，而且影响幼树生长。因此，在栽种前3a可在林内套种矮杆作物如菊花、花生、大豆、绿化小苗等，达到以耕代抚的目的，既可以减少抚育成本，又可以获得较好的经济效益，达到以短养长的效果。

4.2 园内施肥

4.2.1 施肥时期 薄壳山核桃在整个生长时期，不断地吸收土壤中的各种养分。追肥是在薄壳山核桃需肥的关键时期或者为了调节生长和结果关系时应用，是基肥不足的一种补充。追肥主要是在树体生长期进行，因此，建园后，只有不断地对园内增施肥料，以保证核桃当年丰产和健壮生长，达到早产、丰产的目的。幼树追肥可在以下时期进行。（1）早春。此期正值根系第一次生长期，此期追肥有利于促进幼树高生长，这次追施主要以速效性氮肥为主，可追施硫酸铵、硝酸铵、尿素等。时间是3月下旬。（2）夏天的雨季。夏季雨水较多，也是幼树生长高峰期，结合夏天的雨季可对山核桃挖穴施肥，追肥种类以速效性氮肥为主，同时应增施适量磷、钾肥，时间是7月中上旬。（3）秋季。主要是在落叶前后施有机肥，对鸡屎粪、猪粪、牛粪及人粪尿等有机肥必须进行集中堆沤发酵处理后，方可施用。不经腐熟的有机肥施后容易烧根和引来地下害虫。

4.2.2 施肥量及施肥方法 薄壳山核桃树的需肥情况，因树龄、树势、结果量及环境条件等变化而变化。当年生树要追1次速效肥，每株25g～50g，离树根主干25～30cm以外，打4个穴施肥，严禁距离树根近追施，防止化肥烧苗，造成不必要的损失；两年生树施一次速效肥。根据树冠大小，利用阴雨天，每株可追施100～150g尿素，离树根主干50cm以外，打4个穴施肥。

4.3 果园灌水 在薄壳山核桃树生长期间年降雨量达到600～700mm，分布均匀的，基本上可以满足生长发育的需要。如果降水不足，或者降雨分布不均，那就需要通过灌溉加以补充，无论幼树或大树，都要加强土壤水分的调节。灌水的时间、数量和方法，可据当地气候条件、土壤水分状况、降雨状况及核桃生长发育情况而定，一般年灌水3～4次即可。所以，没有自然灌溉条件的必须建设蓄水池、水窖，在雨季蓄水，采用滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉技术。灌水时期：（1）早春灌。薄壳山核桃萌动前后，要完成芽的萌动、展叶、开花及新梢抽长等复杂过程。抓好萌动以前的早春灌，对于促进前期生长极为有利，同时还可防止春寒、晚霜的危害。（2）盛夏灌。立夏后易出现短时间或长时间的高温干旱天气，这时叶片易萎蔫，妨碍正常的蒸腾作用和光合功能。尤其对定植后的1～2a生树，根系比较浅，抗早性差，此期更需灌水。一般每lOd需灌水1次，每次每树需灌水40kg，才能保证苗木成活。（3）冬前灌。在土壤结冻前充分灌水，结合秋翻地施入基肥，可促进根系吸收，增加贮藏养分的积累，提高树体积累水平。

4.4 整形修剪 该树种寿命长，树体高大，在自然情况下，初期形成圆锥形，有明显的层性，随着结果，上延的能力减弱，主枝伸延，形成圆头形或圆筒型。根据其自然特点，一般采用主干疏层形，其目的是形成结构合理的骨架。为此，应遵循因树修剪、随树作形、统筹兼顾的规则。

要想薄壳山核桃早结果、早丰产，就必需根据薄壳山核桃的生长结果特性，实行科学的园艺化管理。全椒县薄壳山核桃株行距总体上是4m×8m，根据这个密度，如何才能丰产、稳产、高产，首先要在3～4a内培养好丰产的树形。丰产的树形就是要培养成有主干、又疏散、又分层的，主侧分工明确，结果枝分布合理，保证这棵树四面八方，上下左右都有枝条，都能得到光照，才有可能保证6a结果，8a达到盛果期。在培育树干时建议树高一般不超过6m，便于采果。关于主枝的培养，第一层选留3～4个主枝，每个主枝上配备2～3个侧枝，第二层选留2～3个主枝，每个主枝上配备1～2个侧枝，第三层选留1～2个主枝，层间距不超过100cm。这样培养的树形可以达到250～300kg/667m2的产量，如果任其生长，产量是很低的。在实际修剪操作中，幼树一定要轻剪，主要是疏除80cm以下的萌发枝，选留并培养好第一层主枝和中心干，当主枝长到80cm左右时，通过摘心促发侧枝。秋季拉枝效果明显，生长较好的2a生树，要按照技术要求选留好主枝，角度较小的要进行拉枝，大型抚养枝进行拉枝控制，对早成型打下基础。拉枝时手要托着基部，防止折断。对抚养枝根据不同情况，可采取摘心、扭枝、拉枝等方法进行控强扶弱，促发更多枝条。摘心工作要求在施足速效肥基础上，树木生长旺盛的前提下进行。摘心时在叶芽上1cm处，要留两侧的叶芽或枝条下面叶芽进行摘心。对消耗养分的枝条要疏除。为了确保幼树快速成型，摘心、拉枝、短截、刻芽等都是较好的促进发枝的技术，需灵活应用。

5 病虫害防治

5～6月份是天牛危害期，如发现主干下部有虫粪，确定是天牛危害，要用铁丝将虫粪钩出，用针管注入80%敌敌畏100倍，或50%辛硫磷200倍，然后堵上湿泥巴，效果较好。6～8月份是刺蛾等食叶性害虫危害的关键时期，切记一定要打药。幼虫1～3龄喷90%晶体敌百虫1 000倍，或80%敌敌畏1 000倍，或50%辛硫磷1 500倍，或10%天王星乳油3 000倍，或4.5%高效氯氢菊脂800倍，以上农药任选一种。以后发现虫害，要注意农药交叉使用。可结合打药加2%～3‰的尿素喷施。

参考文献

[1]肖斌，龚明，吴菊.薄壳山核桃造林技术要求[J].安徽林业，2010，1. （责编：吴祚云）