双膜大拱棚银香白杏冬季嫁接促成育苗技术

安广池+范静+赵华勇+赵莉+李静

摘 要：11月下旬，将1年生山杏实生苗留干20 cm栽植在直径18 cm的黑色塑料营养钵内，摆放在双膜大拱棚中，12月上旬扣棚升温，翌年1月中旬开始嫁接银香白杏，正常管理条件下，4月上旬开始炼苗，5月中旬苗木高度即可达到80 cm以上，嫁接口以上5 cm处直径可达到0.7 cm以上，即可带钵出圃用于建园。

关键词：银香白杏；冬季；育苗；拱棚

文章编号：1005-345X（2015）04-0032-03 中图分类号：S662.2 文献标识码：B

银香白杏具有果型大、品质优、果仁兼用的特点。2006年6月，笔者从辽宁省果树研究所引入该品种试栽，经过连续8年试验，证明该品种适于在枣庄地区栽培。为探讨银香白杏苗木快繁技术，满足生产需要，于2006-2007年进行了双膜大弓棚银香白杏冬季嫁接促成育苗试验，取得了成功，现介绍如下，供生产中参考。

1 试验地基本情况

试验地位于枣庄市市中区西王庄乡西村（枣庄市果树科学研究所实验场内），土壤种类为褐土，土质属壤土，土壤pH值7.1，土层厚度150 cm以上，土壤有机质含量1.2%，肥力上等。该地带年平均温度13.9 ℃，6-8月平均温度为22.2 ℃，年降水量为870 mm，6-8月降水量为512 mm；年无霜期199 d，霜冻平均初日为10月29日，平均终日为4月11日；≥10℃的生长日期208 d，年积温4 440 ℃；日照时数为2 367 h，年日照百分率为54%。

2 双膜大拱棚结构

通常用于育苗的大拱棚宜选择在地势平整、背风向阳、有灌溉条件的地段建造，切忌在沟谷底部或风口地段建棚。双膜大拱棚要求为南北方向，地块南北长度≥50 m，东西宽度≥20 m。本试验新建大棚南北长55 m，东西跨度10 m。棚体构造为双层热镀锌钢管弯制而成的无立柱大拱棚，肩高1.5 m，脊高3.2 m，外层拱间距1 m，内层拱间距3 m，内外拱间距1 m，拱架直径32 mm，壁厚1.5～2 mm。

大拱棚建好后，在棚内中央挖一条深、宽各60 cm，纵贯南北的防寒沟，将挖出的土翻到沟两侧，整平地面并加以镇压，使地面沉实。在地面上铺设厚度为8丝的退下来的旧棚膜，有破洞的地方要用胶带封堵，防止苗木根系透过营养钵扎入地下，影响后期苗木移动和炼苗。

3 砧木苗移栽及嫁接

3.1 砧木苗移栽

当地所产山杏适应性强、根系发达、生长量大，与银香白杏嫁接亲和力强，是银香白杏的优良砧木。11月下旬将砧木苗挖出，挑选地面直径≥0.6 cm、根系完整的山杏苗，保留地面以上20 cm苗干，以上部分剪除。将腐熟好的鸡粪肥与园土按照1︰5的比例充分混合作为基质，将其装入直径18 cm的黑色塑料营养钵中。装填时先填入厚度≥5 cm的基质，放入修剪好的砧木苗后再填满基质，用手压紧基质至营养钵上沿2 cm。栽后将营养钵苗整齐排放在铺好棚膜的地面上，两排间留出30 cm作业道以方便嫁接操作，作业道中间位置铺设一条斜七孔微喷带，用于喷施肥水。排好苗木后立即使用微喷带喷水50 min左右，使基质保持足够的湿度。

3.2 扣棚及温湿度管理

安广池等：双膜大拱棚银香白杏冬季嫁接促成育苗技术

12月上旬开始扣棚，拉开东西两侧放风口和南北棚门通风降温，以促进砧木苗休眠。

保持棚内昼夜温湿度与棚外温湿度基本一致；12月中旬以后在17：00左右封闭放风口和南北棚门，保持棚内夜间温度≥5 ℃，促进砧木苗根系活动；12月下旬加挂内膜，8：00开始放风降温，17：00左右封闭放风口保温，使棚温保持≥5 ℃；1月上旬后开始在棚外覆盖保温被，白天8：30左右掀开保温被和内膜增温，9：00左右放风降温，16：00左右拉上内膜和保温被，保持棚内夜间气温≥10 ℃，促进砧木苗萌动。放风时切记不要一次全部扒开，要根据棚内气温情况逐渐增大放风量。正午时分棚内温度超过30 ℃时要扒开侧面放风口，维持棚温在28～30 ℃，湿度≤70%。

3.3 嫁接

1月中旬嫁接，嫁接前1～2 d采集接穗。选用直径在0.5～1.0 cm的当年生健壮枝条，剪截成长度为5 cm的接穗，每50根一捆用湿布或湿毛巾包裹后置于棚内保存。采用切接法嫁接，先用剪刀在砧木苗根颈部距离基质5 cm处斜剪一下，深达木质部1/2，再将接穗枝条下部斜剪2次，使其下部呈楔状，保留1～2个完整的接芽，在接芽上方≥0.5 cm处剪截，制成接穗。将接穗插入砧木切口，使其紧密结合，用宽度在1.5 cm塑料扎条将嫁接部位紧密包扎，最后用原漆封堵接穗上端剪口，防止接穗失水抽干。

4 苗木管理

4.1 棚内温湿度控制

嫁接后至接穗萌芽前，保持棚内白天湿度≤70%，15 ℃≤温度≤30 ℃；夜间湿度≤90%，温度≥10℃。萌芽后至新梢长度≥10 cm时，保持棚内白天湿度≤70%，15 ℃≤温度≤32 ℃；夜间湿度≤90%，温度≥10 ℃。新梢长度在15 cm以上时，维持棚内温度白天≤35 ℃，夜间≥20 ℃，湿度不作要求。

4.2 幼苗管理

嫁接时随手抹除砧木萌蘖，嫁接后及时抹除砧木萌蘖，促进接芽萌发；接芽萌发时注意抹除花芽和多余的叶芽，每株嫁接苗保留一个健壮的萌芽即可；进入新梢旺长期后，及时抹除其他萌蘖，保持接芽新梢的直立生长状态。同时，嫁接后，要随时检查营养钵内基质干湿程度，并及时喷水灌溉。苗木新梢长度≤10 cm时喷清水，新梢长度>10 cm后在清水中加入0.2%的尿素和0.1%的磷酸二氢钾。

4.3 病虫害防治

由于是冬季嫁接，危害苗木的有害生物种类较少，但由于棚内环境较露天高温多湿，加之营养钵育苗空间较为拥挤，早期易发细菌性穿孔病，后期棚温过高时易发红蜘蛛危害。细菌性穿孔病的防治方法是，在新梢长度>10 cm时叶面喷施10%多抗霉素可湿性粉剂1 500倍液或15%农用链霉素可湿性粉剂2 000倍液各1次。对红蜘蛛，可于红蜘蛛初发期叶面喷施15%的扫螨净2 000倍液，一般情况喷施1次即可控制危害。

4.4 炼苗与出圃

4月上旬，苗木生长高度达到60 cm以上时可开始炼苗，方法：一是4月上旬揭除内膜，4月中旬除寒流天气外夜间不再加盖保温被并逐渐加大放风程度；二是4月下旬晚间不再封堵放风口，并逐渐不关闭棚门；三是在5月上旬全部揭除外膜加盖遮阳网。炼苗过程中，要根据气温和光照情况在中午高温强光时喷施清水2～3次，以降温增湿，避免苗木遭受日灼危害。正常管理条件下，5月中旬苗木高度即可达到80 cm以上，嫁接口以上5 cm处直径可达到0.7 cm以上，符合出圃标准。届时即可根据客户需求适时出圃或继续留圃育苗。

5 育苗成本及效益分析

试验棚面积550 m2，其中有效利用面积445.2 m2，防寒沟两侧各摆放营养钵苗两排，每排11行，排间距30 cm，每行营养钵数量为295个，全棚共摆放营养钵12 980个，嫁接成活12 811株，平均成活率98.7%，达到出圃标准的成品苗12 617株，成品苗出苗率为97.2%。银香白杏营养钵苗出圃价格为5元，总收入63 085元。

双膜大拱棚建造费用为12 367元，土地租金990元，砧木苗及接穗支出9 086元，营养钵及基质费2 985.4元，嫁接费1 947元，肥水等管理费支出4 153.6元，大棚管理人工费6 750元，合计投入38 279元，育苗成本3.03元/株，效益比为1︰1.65，当年即可收回投资并获纯收入24 806元，平均每株促成苗纯收入1.97元。