五星级的留学，五星级的录取

李耀霖，Felix Li，今年25岁，SHMS瑞士酒店管理大学硕士学生，在读的第一年曾在广州丽思卡尔顿酒店实习，第二年同时获得日内瓦文化东方、巴黎半岛、深圳香格里拉酒店的录取。

Felix在SHMS读两年制硕士的课程，第一年PGD课程是攻读宴会管理方向，实习的时候选择了在广州的丽思卡尔顿酒店。之后是想获得更多的海外酒店工作经验，所以实习结束后选择继续攻读MIB课程，第二年下半学期同时获得了三个录取。

留学生：之前的实习和现在不错的工作机会，你是如何获得的？

Felix： 都是通过SEG一年两次的国际人才招聘会IRF获得的， IRF上汇集了全球各个五星级酒店的高管和人力资源经理，只有SEG的学生才能参与。第一年参加的时候实习办老师会提醒同学们该怎么准备，我比较认真和细致去做面试准备，获得丽思卡尔顿酒店的实习，今年3月参加的时候获得了三个不同国家酒店的offer。

留学生：面试过程中需要注意哪些问题？

Felix：一是流利的自我介绍，你的特长是什么，为什么选择酒店行业和应聘岗位，和表达你未来的计划。比较棘手的问题是在面试管理培训生，最好是需要有相关的工作经验，才能顺利通过。我自己也总结了三点面试技巧。一是要笑，要表现得非常有自信和亲切，无论是酒店门童还是前台，都需要保持愉快的笑容。二是姿态，面试的时候先照下镜子，抬头挺胸，让自己保持精神饱满。三是表达清晰：英语不一定要说得快，但一定要表达清晰。

留学生：在丽思卡尔顿实习6个月过程中有没有遇到什么困难？

Felix：实习的时候，4个月在前台，2个月在宾客关系部实习。在前台实习的时候，不知道Opera 系统，因为在宴会管理方向的课程中没有涉及Opera 系统的学习，甚至连师父都质疑是不是酒店管理学校毕业的，你需要花1.5倍的时间从头开始学操作系统。上一个实习生同时SHMS毕业，但他是运作管理方向的会学到系统知识，相比之下，会有点挫败感。当时回家最怕接到酒店给我打来的电话，一是怕当天的工作是否有算错客人账单，二是怕是否在某一个关节出错了。实习的时候有主管一对一的指导，就慢慢熟络了。在宾客关系部的时候，主要是为酒店VIP客人服务，要清楚了解这些客人的背景和之前的入住情况，根据客人个人喜好来摆设房间和准备食物。

留学生：对你来说，这个实习最大的收获是什么？

Felix：服务意识。丽思卡尔顿的服务水平是处于整个酒店行业的顶尖，每个员工都会谨记“我们是为绅士淑女服务的绅士和淑女”的服务理念。服务意识在未来酒店行业中也是会有优势的。

留学生： 第二年的时候在IRF现场获得了3个offer，是如何做到的呢？

Felix：我为IRF做足了一个月的准备，在开学之前我给自己定的目标就是拿到喜欢的offer。只要学校发的邮件是关于IRF的，就一定要认真研究参与招聘的公司和岗位，看适合自己的有哪些，然后做好记录，等到系统开放就提前去安排面试时间，如果没有就需要等待HR安排你的面试时间。第二年面试会更自信和有经验，然后可以轻松回答HR 的问题。

巴黎半岛的初面是10分钟法语面试，了解基本背景和法语水平，但是三个月后才通知二面。

深圳香格里拉是由它全球管培招聘主管现场发录取的，前厅部管培，但是合同是一个月后才寄过来的，给我的待遇是所有管培生中最高的。

瑞士日内瓦文华东方是现场面试之后2周发录取邮件，递交在校生材料才寄来合同。在对比几天之后，选择了日内瓦文华东方，因为我比较想获得海外工作经验还有是想在实际工作中巩固自己的法语水平，还有每月的实习工资是2300瑞郎（约人民币1.5万元）也是蛮吸引的。家里人是希望我可以留在国内，但经过沟通还是得到支持。8月3日开始实习，剩下一个月在家学法语。

留学生：实习结束之后，有什么发展计划？

Felix：自己有三个方向：一是，希望能够留在欧洲工作，最好是能够去法国，因为可以提升自己的法语水平。二是，想去美国做管培，因为没去过美国，出于好奇心和锻炼英语。三、如果国内有好的条件和待遇也会考虑的，澳门目前的酒店业发展良好，想去澳门的酒店做管培。虽然有目标，但是会按照现实情况来变化的。

留学生：SEG旗下的CR、HIM和SHMS都有提供硕士课程，为什么会选择SHMS呢？

Felix： SHMS瑞管是瑞士酒店管理教育的代表，我专门去了解，看是否符合自己的兴趣，这是选学校的第一点。个人觉得，如果是对市场营销方面比较感兴趣的可以选HIM蒙商，喜欢酒店理论更多一点的可以选Cesar Ritz恺撒里兹，对酒店设计感兴趣的可以选IHTTI纳管 ，如果是想学酒店运营，想做酒店经理人方向的可以选择SHMS瑞管。

留学生：你第一年选择的是宴会管理方向，和酒店运作管理和项目管理会有哪些不同呢？

Felix：宴会管理就像现在酒店的婚庆策划部，它会注重宴会里面的细节，例如宴会的装饰和在各种突发情况下如何顺利举办宴会。学校有宴会实践的课程，这是每个人都必须要参与的。运作管理会注重酒店的基本部门实操，每一个员工如何完成每日的工作流程，重视标准操作程序。酒店管理会相对理论，需要学习更多文书知识，适合在酒店后台写文案、策划方案。不同的方向适合不同性格的人，所以在选择之前一定要了解自己的目标和职业规划。

留学生：瑞士的酒店管理本科毕业生和国内的酒管本科毕业生、瑞士酒管硕士毕业生有什么区别，是不是硕士就一定具有绝对优势呢？

Felix： SHMS瑞管本科毕业生和硕士生相比的话，其实各有优势。如果给我选择，我会选择本科，对于酒店来说，年龄也是竞争力，你越年轻，证明可以奋斗的资本越久。SEG最大的优势是有半年的理论和半年的实习，对于本科生来说，有两到三个宝贵的实习机会。如果你有计划，可以选择去亚洲、欧洲和美国实习，积累了不同国家的工作经验，你也会非常有底气地开始你的酒店人之路，这样的人才，在中国也是非常稀缺的。国内酒店现在中高管理层也越来越多，所以你要有这样的目标，然后朝着目标慢慢前进。

对于硕士毕业生来说，在选择方面会更加成熟，清晰自己目的。可能对本科生来说，他们不清楚自己实习的目的，不会利用自己的实习经验做跳板，硕士生会有更加清晰的目标。我在本科的时候发掘出自己的兴趣，所以会想继续深造。硕士生在决策和想问题的时候会更加全面和成熟。