发展稻田种养的几点建议

王武

稻田种养新技术是对传统农业的突破，能有效解决现代农业在发展过程中所带来环境破坏、土壤板结等种种问题，也为渔业生态养殖带来了新机遇。但现实操作中，还存在不足之处，为进一步科学发展稻田养鱼，提出以下建议：

更新观念。发展稻田种养新技术，不是弄几只蟹、几条鱼吃吃的小事，而是稳定农民种粮积极性，提高农民组织化程度，促进农民致富奔小康，确保粮食安全、食品安全、产品质量，改善农村生态环境，改革农业种植结构的大事。

正确定位。水稻要从单一的种植结构调整为“水稻+n”的结构；即发展种养结合，以提高土地承包者的积极性。在这个“n”中，水产是首选。发展稻田种养技术，必须坚持以稻作为主体。只有不占用稻田种植面积，粮食不减产，甚至增产，发展稻田水产养殖才有强大的生命力。

整合资源，建立科技平台。开发稻田种养新技术，是一项系统工程，只有将相关的学科与产业，构成“科、种、养、加、销”一体化的产业链，才能健康地运行。为此，建议将“稻田种养新技术开发与推广”列入农业公益性科研项目，给予专项经费重点支持，以便整合全国各地人才，在水稻主要种植区，建立一大批“产、学、研”结合的科技示范基地，凝聚科技人才，联合攻关。探索“稻、蟹（虾、鱼）共生”的机理，建立“科、种、养、加、销”相结合的新模式。

鼓励农民实施土地流转，提高农民组织化程度。规模化、连片生产是稻田种养新技术的生产特点。因此，要抓住种植结构调整的良好机遇，鼓励农民实施土地流转，以提高农民组织化程度，建成立新的生产关系，逐步做到标准化生产、产业化经营、专业化管理、社会化服务，为农业现代化创造良好条件。

瞄准大米中高档市场，生产有机大米、优质大米，以配送方式直接供应消费者。市场上，有机大米的价格比普通大米高5～20倍，而有机稻的稻谷价格比常规稻谷高3～4倍。稻田种养新技术的生产工艺就要求禁用农药，不用化肥，这符合生产有机大米、优质大米的基本要求。各地应根据当地具体条件，制订出栽培有机稻的操作规程，联合当地的粮食企业，做好有机大米的申报、检测、验证，实施产、加、销一体化。

因地制宜，稻田与池塘、湖泊等水体相结合，建立“接力式”的养殖模式。由于稻田栽培的季节性强，养殖对象只能推迟放养或提前上市，这就需要池塘来苗种暂养和养成育肥。此外，与湖泊、池塘相比，采用稻田养殖，由于水体小，养殖时间短、稻渔矛盾等因素的制约，要在稻田中饲养大规格、高产量的优质水产品有一定困难；但稻田环境对水产苗种培育的制约因子比养成阶段低得多。特别是有些养殖对象，如黄鳝、小龙虾等，它们的繁殖和育苗就需要创造类似稻田这样的湿地环境。为此，可将稻田与池塘、湖泊养殖结合起来，建立“接力式”养殖模式。

（作者单位：上海海洋大学）