福米重现市场

艾鹏达

乾隆四十八年，乾隆皇帝祭祖经过建州，被米香所吸引，于是御赐“福米之乡”。至此，福米成为皇家不可或缺的贡品。

近代，随着工业化水平的不断提高，福米种植工艺几近失传。为此，辽宁清商农业开发有限公司的团队翻阅古今典籍，在曾经的福米种植源头，访遍了辽东地区的老农，经过几年的努力，终于重新找回了福米那熟悉的味道。

辽宁清商农业开发公司总经理曹阳介绍说，辽宁清原地区有种植福米的优越自然条件，再加上公司采取的纯人工田间管理方式，所以才能够复原曾经的皇家福米。虽然现在的福米产量很低，但市场反响很好。endprint