鲜活农产品市场交易周报

据农业部监测，2015年第30周（7月27日-8月2日，下同）“全国农产品批发价格指数”为207.78（以2000年为100），比前一周升2.76个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为209.71（以2000年为100），比前一周升3.16个点，其中贡献较大的是鸡蛋、猪肉和蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.63万吨，比前一周减3.0%。

猪肉价格继续小幅上涨、鸡蛋价格涨幅增大。猪肉周均价每公斤23.35元，环比涨2.4%，为连续第17周小幅上涨，同比高22.6%；鸡蛋每公斤7.67元，环比涨6.2%，涨幅比上周增大4.8个点，同比低25.0%；白条鸡每公斤14.52元，环比涨0.2%，同比低1.0%；牛肉每公斤53.94元，环比跌0.1%，同比高0.2%；羊肉每公斤48.59元，环比跌0.3%，同比低11.6%。5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.69万吨，环比减2.9%。

多数水产品价格小幅下跌。草鱼、大带鱼、鲤鱼、白鲢鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为12.42元、27.78元、13.47元、7.13和14.75元，环比分别跌1.2%、0.5%、0.4%、0.4%和0.1%；大黄花鱼和花鲢鱼每公斤分别为41.29元和13.19元，环比分别涨3.6%和1.5%。7种水产品上周交易量1.41万吨，环比减4.1%。

蔬菜价格小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.58元，环比涨1.7%，同比高6.5%。分品种看，15种蔬菜价格上涨，1种持平，12种下跌，其中，菠菜和生菜涨幅较大，环比分别涨14.1%和10.0%，油菜和平菇环比分别涨8.4%和6.3%，其余价格上涨品种涨幅在5%以内；土豆环比持平；莲藕环比跌4.2%，其余价格下跌品种跌幅在4%以内。28种蔬菜上周交易量42.51万吨，环比减3.4%。

巨峰葡萄跌幅较大。重点监测的7种水果周均价每公斤5.33元，环比跌2.7%，同比低16.6%。分品种看，巨峰葡萄环比跌12.8%；西瓜、菠萝、富士苹果和香蕉环比分别涨2.9%、2.3%、2.0%和0.2%。7种水果上周交易量13.75万吨，环比减0.4%。

（农业部市场与经济信息司供稿）