北京：菜价同比上涨近五成

徐平

经常买菜的人会发现，近期蔬菜价格上涨不少，尤其是叶菜中的油菜、菠菜价格贵了很多，菠菜零售价格到了5元/斤。

笔者从北京市最大的农产品批发市场——新发地市场获悉，目前北京市蔬菜价格处于近5年同期的高位，今年的蔬菜批发均价相比去年同期上涨近五成。其中菜价上涨幅度最高的是胡萝卜，价格比去年同期上涨3倍多。与菜价上涨对应的是，大部分水果价格均比往年偏低。

据调查，造成本市蔬菜价格偏高的主要原因是夏季蔬菜供应偏紧造成的。之前北京及周边地区连续降雨，对一些蔬菜的生长造成较大影响，出现烂根、烂心现象，影响了产量，也影响了收购，这部分蔬菜价格猛涨，拉高了蔬菜的整体价格。据预测，后期北京市蔬菜供应整体稳定，价格会表现出稳中有降的趋势。

周日（8月23日），笔者在天客隆超市看到，白皮洋葱售价2.99元/斤，紫皮洋葱特价1.99元/斤。

通过调查了解到，由于甘肃的洋葱开始上市，近期洋葱价格有所下降。前期上市的洋葱主要产自3个产区：内蒙古的通辽、黑龙江的绥化、还有就是少量江苏徐州和山东南部济宁、临沂一带。甘肃洋葱上市，缓解了洋葱供应偏紧的局面。

今年春季以来，在云南洋葱退市以后，河南南阳、山东、江苏的洋葱上市量一直不足，导致洋葱价格长时间居高不下，大幅度地高于去年同期。近期甘肃洋葱上市以后，洋葱供应偏紧的局面有所缓解，但是价格仍然明显高于去年同期。

去年洋葱的价格一直处于低位，影响了今年洋葱的种植面积。甘肃洋葱种植面积同比下降的幅度较小，但是今年甘肃由于旱情比较严重，洋葱的亩产也是下降的，所以后期洋葱的价格还会继续在高于去年同期的价位上运行。

另外，近期大葱的价格相对稳定，虽然经常出现一些波动，但是总体上波动的幅度都不大。一般来讲，山东大葱的价格围绕着4元/斤的价位波动，河北大葱围绕着3元/斤的价位波动。

目前上市的大葱绝大部分是今年春季育苗、栽种的。今年春季，正是福建、浙江、上海鲜葱卖难的时候，也是山东、河北冬储大葱卖难的时候，影响了山东、河北葱农育苗、栽种的积极性，导致夏季大葱的价格长时间居高不下。

近期上市的山东大葱主要以潍坊安丘的为主，青岛平度的早茬大葱面临退市、晚茬大葱即将上市，处于青黄不接的时期，所以大葱的价格始终坚挺。等到平度晚茬大葱进入批量上市时期，还需要半个月左右的时间，山东大葱的整体价格会有所回落，但是回落的幅度不大。主要原因仍然是夏季大葱种植面积不足造成的。

夏季大葱的价格长时间居高不下，有可能会刺激到秋季大葱的生产。

8月下旬，新发地市场生姜的批发价是2-3元/斤，8月中旬的价格是2-3.2元/斤，周环比下降3.85%。去年同期的价格是7-9元/斤，年同比下降68.75%。

生姜的价格在最近2个月中一直在缓慢下滑，本周价格环比也是下滑的，下滑的幅度并不很大。目前市场上销售的生姜，姜头的价格在2元/斤上下，大块生姜的价格接近3-4元/斤。