武汉：菜价连续三周下跌 水产品价格稳定

王莉

前两周蔬菜价格呈平缓温和的趋势，本周（3月16日—3月20日）继续秉承前期的价格趋势，现在本地蔬菜上市量逐渐加大，南方和北方蔬菜货源不减，由于近日部分蔬菜进场量增多，货物有滞销状况，加上本周多雨气候不利于蔬菜的存放，造成近期部分蔬菜销售价格出现波动，蔬菜价格下跌成为本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心监测20个蔬菜品种的均价是2.64元/公斤，与上周均价2.7元/公斤相比略降2.22%，监测的20个蔬菜品种是涨少跌多。

监测20个蔬菜品种均价上涨较大的是四季豆、茄子、大白菜。

四季豆均价从4.82元/公斤上涨到5.87元/公斤，上涨幅度21.78%；茄子均价从3.28元/公斤上涨到3.65元/公斤，上涨幅度11.28%；大白菜均价从0.72元/公斤上涨到0.79元/公斤，上涨幅度9.72%；上涨原因：四季豆货源主要来自省内外广东、云南、四川等地，四川四季豆属新上市的，产地收价高，质量也较其他产地四季豆要好，所以进场后售价较高，销售价格在每公斤5.8元-6.8元左右，云南保山四季豆是泡沫箱装，销售价格在每公斤4.5元-5元左右，广东四季豆进入尾期价格低于四川和云南，销售价格在每公斤3元-4.5元左右；茄子经历了连续3周的价格下跌后本周价格有所回升，茄子货源主要来自省外山东、云南等地，山东茄子产地主要是寿光，寿光茄子属配车货源，寿光茄子质量好，并且在包装运输上成本较高，销售价格在每公斤4.2元-4.8元左右，云南茄子质量比寿光略次一些，在货源减少的情况下云南茄子价格也略微上涨，销售价格在每公斤3元-3.2元左右；大白菜货源主要来自郊区东西湖、省内嘉鱼、襄樊，省外山东等地，目前省内及郊区大白菜进入尾期少量货源，由于货源少，需求量增加，使大白菜价格连续两周上涨，本地大白菜的销售价格在每公斤0.8元-0.9元左右，山东苍山大白菜是配车货源，而且包装和质量比本地货源要好，苍山大白菜价格高，销售价格在每公斤2元-2.2元左右；一周均价上涨的品种还有，瓠子上涨8.84%、油麦菜上涨3.45%。

本周长时间持续阴雨天气，给蔬菜交易带来不便，但由于货物进场量较大，储备充足，使本周菜价继续呈下跌趋势运行。与上周均价相比本周均价依次下跌的品种是，黄瓜下跌26.69%、莴笋下跌21.97%、白萝卜下跌19.4%、西红柿下跌18.89%、花菜下跌7.32%、冬瓜下跌6.94%、苦瓜下跌5.79%、青椒下跌5.53%、莲藕下跌5.27%、小白菜下跌4.58%、土豆下跌4.12%、包菜下跌3.51%、葱头下跌2.58%、芹菜下跌2.26%、胡萝卜下跌2.06%。

白沙洲水产市场货源充足，整体价格保持稳定，除鲫鱼、黄颡鱼价格上涨外，其他品种都呈小幅下跌的趋势，本周监测的10个大宗品种鱼的均价是14.97元/公斤，与上周均价15.24元/公斤相比微降1.77%，监测10个大宗品种的鱼是涨少跌多，与上周均价相比价格上涨品种有，鲫鱼上涨5.06%、黄颡鱼上涨0.64%；本周均价下跌的品种有，鲢子鱼下跌4.5%、草鱼下跌3.89%、鲤鱼下跌3.34%、鳜鱼下跌3.25%、花鲢下跌1.91%、鳊鱼下跌1.67%、黑鱼下跌1.54%、青鱼下跌0.25%。

白沙洲粮油市场本周面粉、食用油价格保持稳定，东北大米价格上涨，杂粮单品有四个品种价格上涨，东北大米（一级）每市斤由2.4元涨至2.56元，上涨幅度6.67%；东北大米（二级）每市斤由2.35元涨至2.44元，上涨幅度3.83%；新年过后由于大专院校的开学和外来人员的增加，市场大米销售日渐增多，上周省内优质米价格微涨，本周东北大米价格也略有上扬，市场经营户介绍说价格上涨主要原因是稻谷原粮价格上涨造成的；杂粮方面本周上涨品种有四个，小薏仁米每市斤由7.1元涨至8元，上涨幅度12.67%；大薏仁米每市斤由4.7元涨至5.2元，上涨幅度10.64%；红小豆每市斤由4.9元涨至5元，上涨幅度2.04%；黑米每市斤由2.9元涨至3.1元，上涨幅度6.89%。

（作者单位：武汉白沙洲市场）