海南乡村旅游之景观设计

2015-10-28周雪霏

文艺生活·中旬刊 2015年11期

关键词：景观规划苗族海南

周雪霏

（海南大学艺术学院，海南海口 570228）

海南乡村旅游之景观设计

周雪霏

（海南大学艺术学院，海南海口 570228）

本文从乡村景观的概念与内涵、乡村景观与乡村旅游的关系、乡村旅游景观规划设计原则、海南乡村景观现状及存在问题、海南乡村旅游规划设计等方面，分析海南乡村旅游之景观设计的现状及存在问题，提出解决问题的方案。

海南；乡村旅游；景观设计

乡村景观是世界分布最广的一种景观类型，也是最早被利用的景观资源。乡村旅游处于乡村环境中，并直接受到周围乡村自然景观的影响。其乡村景观的规划设计应在保护当地生态环境、维持生态平衡的基础上，对整体景观进行规划设计，重点对功能布局进行规划设计。

一、乡村景观的概念与内涵

乡村景观的规划能够还原乡村的原始风貌，有效改变乡村“城市化”的现象，保护乡村景观的完整性，从而正确引导乡村旅游健康发展。农村以农业生产为主要生产活动，在乡村景观设计中，可以协调乡村环境资源开发与保护之间的关系。因此，乡村景观规划设计是从自然景观向人工景观过渡的演变过程。

乡村景观从地域范围上看，是相对于城市景观而言的，泛指城市以外的、有人群聚居并且从事相关生产生活的地域空间。随着城市化进程的加快，农村景观面积呈逐渐缩小的趋势；从特征上来看，乡村景观融合了自然景观和人文景观两个方面，生态环境保护相对完整，人类干扰程度低，保留了当地的人文风情，景观的自然属性较高，跟城市景观相比，更具有稳定性和宽广性；从构成上来看，乡村景观是由乡村自然景观、乡村农耕文化景观、乡村民俗文化景观和乡村聚落景观等构成的环境综合体。各种景观的不同组合，也就构成了不同的乡村旅游景观。

乡村景观以农业活动为基础形成一种地域景观综合体，具有特定的景观行为、形态、内涵和过程的景观类型，是聚落形态由分散的农舍到提供生产和生活服务功能的集镇所代表的地区，是土地利用以粗放行为特征、人口密度较小、具有明显田园特征以及大分散而小集中空间特征的景观区域①。乡村景观相对于其他景观类型，有其独特之处：乡村景观包含了以农业生产活动为主的生产景观、粗放的土地利用景观，以及乡村特有的田园文化和生活，这些独特的景观资源构成了乡村旅游资源的重要内容。乡村景观是区域景观结构中的一种主体景观类型，具有特定的景观特征、景观内涵和景观意向。

二、乡村景观与乡村旅游的关系

乡村旅游是以体验乡村的自然环境、农耕文化和乡土风情为特色的旅游方式。乡村景观是乡村旅游的主体，好的乡村景观规划设计能够保持自然景观的完整性和多样性，为乡村旅游提供赏心悦目、层次丰富的自然景观。同时，乡村旅游的发展也带动着乡村景观规划的进步，指明乡村景观的发展方向，二者有着密切的联系。

三、乡村旅游景观规划设计原则

1.整体性。同其他景观类型一样，乡村景观也是由一系列生态系统组成的整体，在乡村景观的设计过程中，首先要对乡村的区位条件、资源特色以及周边村镇的发展情况等进行实地的考量，通过考察制定出景观带的整体规划方案，达到景区资源的优化配置。而在乡村建筑、植物景观、地面铺装、水景水体、色彩、材质等细节部分的处理上，讲求精致、生动、人性化，避免生硬的堆砌和拼凑。

2.乡土性。乡土性是乡村旅游产业发展的生命之所在。乡村在漫长的历史发展过程中留下了许多有价值的景观实体，要深入研究发掘景观中具有特色的风格形式，营造浓郁的乡村意境，延续本土的地域特征和历史人文特征，以文化魅力吸引游客，这是现代乡土景观设计的重中之重。

3.生态与可持续性。乡村景观生态规划主要表现在通过人类的生产活动，对景观进行有目的的干预，例如保护土壤等，建立高效的人工生态系统，根据各种斑块的不同属性，把当地的景观资源与周边区域的景观资源协调起来，提高乡村景观的可持续发展能力，控制建筑盲目扩张。另外，生态性原则还体现在节约上，造景元素可在当地取材，减少消耗，塑造环境优美而与自然系统相协调的宜人景观。通过对旅游路线的规划以及景观小品的设计，尽量避免游客对当地生态进行破坏，保证当地乡村景观的良性可持续发展。

4.参与性。在乡村景观整体规划给游客提供静态的观赏活动之余，还应该结合当地的风俗人情，营造一些公众可参与的旅游项目，例如一些动态表演、果蔬采摘等，以提高乡村景观的参与性和趣味性。

四、海南乡村景观现状及存在问题

1.海南景观资源多样：海南地处热带，乡村景观资源丰富，除了森林、海洋等极具特色的热带自然景观，近年来又开辟了很多半自然景观和人文景观，既有独特的热带农业、渔业、种植业等人文景观，又有热带雨林、红树林、河流、海洋沙滩、农田果园等自然风光，景观类型多样且层次丰富。

2.地域差异明显：海南地域的差异性主要体现在少数民族地区与汉族地区的文化差异上。海南是融合了黎族、苗族等多民族多文化的省份，黎苗族由于地处相对封闭的海南中西部地区，与汉族在生活习惯及民俗风情上都有很大差异。而在漫长的历史发展过程中，黎苗族人民创造出了独特的建筑风格、灿烂服饰文化等，吸引了大批旅游者前来参观体验。

3.景观相对稳定：目前海南乡村景观主要依靠自然风光来吸引游客，与投入颇高的城市人工景观相比，具有更高的不可替代性及稳定性。

4.景观生态问题严重：随着旅游产业的发展，海南很多地区在发展旅游业的过程中，片面追求经济利益，忽略生态环境的保护，盲目扩大建设投资，生态平衡遭到破坏。另外，农村景观和城镇景观结构不合理，造成生活垃圾污染和工业污染，环境状况堪忧。传统文化景观与现代文化景观不协调等景观生态问题日益突出。

五、海南乡村旅游景观规划设计

乡村旅游景观是以乡村自然、人文景观为基础，精心规划设计、合理开发利用，营造出的具有高品质的、对游客具有吸引力的乡村旅游空间环境，这个空间环境具有经济、社会、生态等综合效益②。乡村旅游景观规划包括了环境服务、生物生产及历史文化三大部分。旨在融合现代技术与自然生态，合理安排乡村土地及自然环境为游客和居民创造安全、优美的生态环境，为社会创造一个可持续发展的整体乡村生态系统。

（一）乡村旅游景观规划存在的问题

目前，海南乡村旅游景观的开发还缺乏深入发掘，缺少人文关怀，以及理论指导和系统的规划，导致我省乡村旅游地的景观开发出现了一系列亟待解决的问题。

1.缺乏整体规划，旅游内容千篇一律。原因一是政府缺乏统筹规划的思想。在对乡村景区进行规划的初期，不注重规划的整体性，划片操作，导致乡村旅游产品类型和项目重复建设，旅游服务水平参差不齐，没有做好旅游规划前期的调查调研工作。二是乡村旅游开发商的盲目投资和开发。很多开发商只顾眼前利益，破坏生态，开辟过多的现代建筑项目，造成商业氛围浓厚，乡土意境流失，项目雷同。

2.乡村景观遗产流失，缺乏乡土特色。乡村景观遗产是指在历史发展过程中保存下来，对乡村景观特色及国土风貌和民众的精神需求具有重要意义的景观元素、土地格局和空间联系③。乡村景观遗产是乡村旅游目的地形象的核心。在我国目前建设新农村的大背景下，乡村旅游的景观规划受到冲击，统一的标准化建设模式深入海南农村建设，让大部分具有乡村风情的乡土建筑完全同一规格，民族特色丧失，乡村变为村镇，不利于乡村旅游的进一步发展。

3.旅游服务设施不完善。旅游服务设施建设是乡村旅游开发中重要的环节。主要表现在以下三个方面：（1）乡村旅游基础设施以及配套服务还不完善，由于相关部门监管不力，开展乡村旅游的旅店餐饮卫生状况和服务质量差别较大；（2）景区内标识牌缺少或者指示混乱，垃圾箱、停车场、公共厕所等保有量严重不足，很多游客抱怨车辆无处可停；（3）在乡村旅游的服务人员中，大都以本地人口为主，文化层次较低，没有进行过专业培训，使游客在旅游休闲过程中享受程度降低。

（二）海南乡村旅游的景观规划设计原则

1.整体景观生态规划设计。景观生态设计规划者对风景区的规划主要从景观的格局、功能方面进行规划设计。农业是乡村地区的支柱产业，农业生产对土地的自然属性有极大的依赖性，景观生态规划应该从美学的角度出发，充分强调保护原生态景观的自然属性，对景观格局进行重新组合与塑造。

2.乡村景观功能布局规划设计。景观功能布局规划，是对构成区域相对低层次的景观生态系统及其空间配置的研究。按照从内到外的层级划分，共分为核心生态源地保护区、生态缓冲区、生态调和过渡带与旅游活动区、旅游服务区、居民生活区5个部分④。

（1）核心生态源地保护区：常规的生态保护区包括自然保护区、风景名胜区、森林公园等。对乡村旅游景观规划，要以核心生态源地为中心，往周边辐射规划，这样既做到了对核心生态源地的保护，又能够突出乡村旅游规划的重点。由于海南省农村景观格局的特点，是以农业生产第二自然为主的自然景观，这就要求我们保护或建立一定面积的纯自然斑块。

（2）生态缓冲区：它是由景观耗费表面所确定的缓冲区。顾名思义，生态缓冲区是一个过渡区域，主要是为了减少外来人为对景观区的干扰。为了不影响核心生态源地，在这一区域面积一般较大，视野开阔，可以组织进行观光类的旅游活动。

（3）生态调和过渡带：调和过渡带处于生态缓冲的边界，对核心区起到保护和稳定的作用。绝大部分旅游景点都是设置在这区域上，为了防止景点过于密集，在这一带应着重考虑景观和生物多样性，开发多层次的景观。

（4）旅游服务区：服务区位于过渡区的边缘地带，主要包括当地居民进行农业生产活动，在这一区域组织游客进行农耕体验，也是游客进行观览集散活动的主要区域。

（5）居民生活区：此区是当地居民最主要的生活活动区域。进行此区域的设计时，应考虑到游客的多样化需求，在靠近旅游路线的地方设置一些旅游服务，建立一些小型的商业网点，以丰富旅游供给。在大面积的自然植被斑块或者建筑斑块之间可以增加一些农业小斑块（果园、菜园、花圃等），以增加乡村景观的层次感。并采取多种景观组合手法分成不同的景观小区块，形成以居民聚居地为中心向四周辐射的景观区域构图。

3.整体布局与景观功能分区。在海南乡村景观规划时应遵循整体性的原则，在原有自然景观和文化景观基础上，通过对海南本地文化（如黎苗族民族文化）精神的深度保护和挖掘，使其集餐饮、住宿、娱乐、购物、休闲度假、农业观光、科普考察于一体的综合性旅游胜地。在各景观功能分区的配置上，采取动静结合的区块组合，达到整体上的统一。

4.乡土性设计。海南岛的黎苗族人民在长期的生产生活实践中，创造出灿烂的民俗文化。黎苗族文化具有不可复制性和不可再生性的特性。因此，在海南乡村景观的乡土性设计上，可以从黎苗族的开发入手，具体体现为：

（1）黎苗族的民俗文化。在音乐表演方面，黎族地区素有“歌乡”的美称，黎族苗族的歌舞均具有独特的艺术风格和较强的艺术感染力；在手工艺方面,包括纺织、刺绣、编织、印染、雕刻、制陶等，其中尤以黎锦闻名。黎锦工艺精美,图案华丽,色彩鲜艳,自古以来具有极高的艺术价值；在特色美食方面，黎族苗族的竹筒饭、苗族的三色饭、五色饭等以及山珍野味，都蕴藏了多年来黎苗族丰富的饮食文化。

（2）黎苗族的特色建筑。自古以来海南黎族人民就以茅舍为居，海南的杆栏式、船形茅屋、“隆闺”、竹墙屋、泥墙屋等建筑形式都是建筑艺术史上的瑰宝。通什黎族合亩制地区和白沙县南开乡的黎族住宅，至今仍保留着杆栏房屋，开对门，高地架床，人居之上，禽畜居下⑤。这样的杆栏茅房冬暖夏凉，牢固不易倒塌。黎族房屋多种多样，工艺精美、式样奇特、内涵丰富，其中以船形屋最具民族特色，带有本民族原有的居住习惯⑥。在建筑设计时，可以注重传统元素与现代建筑材料的结合，营造充满黎苗族特色的现代化建筑形式。

黎苗族景观体验与特色项目可以贯穿于整个乡村风俗旅游过程当中。一些参与性的旅游产品，可以让游客更好的体验黎苗族的风土人情，在娱乐的同时了解当地民俗，获得更好的旅游回忆。如观看黎锦的编织过程，参与黎苗族歌舞表演，婚俗表演等。并且针对不同年龄的消费者设置不同的参与项目，例如可以体验黎苗族“走婚”的乐趣等。

5.生态性设计。保护原有生态体系是乡村景观设计的关键部分，也是景观设计在发展过程中不可避免的问题。在对原生态环境进行改造规划设计时，应该尊重和利用已有的自然景观资源，创造一个人工环境与自然环境和谐共存、相互补充的自然环境，尽量避免建筑及人工景观的扎堆建设，控制自然风貌的保有量。海南省拥有良好的植被景观资源和气候条件，为乡村旅游的发展提供了多样的动植物种类和良好的生态环境体系。所以在规划设计中注意保护原有的水系、农田和植被等原生态自然景观的同时，还要注重景观规划设计的可持续性，维护生态平衡。建筑及铺装材料以当地易取的乡村的石材和砖材为主，道路绿化采用当地特色的乡土植物，并采用粗放式的管理方式，使乡村风景区充满野趣。