鳖虾混养的关键技术

王春华

鳖虾混养的关键技术

王春华

鳖和虾都是高档水产品种，市场趋势越来越好。而利用鳖和虾的混养，具有快速、高产、高效益的特点。鳖、虾混养虽然能带来较高的经济效益，其养殖的技术也是至关重要的一关。鳖、虾混养模式是通过自然筛选与社会经济发展形成的，人们可根据鳖虾的生物习性及鳖虾之间的能量转换实现养殖，从而达到高产高收益的目的。

鳖虾混养优势

杭州地区的水产养殖出现了病害，其中青虾、甲鱼养殖最为严重，造成养殖量降低，水产质量下降，直接影响经济收益。鳖、虾混养可减少病害的发生几率，其原因是甲鱼可吞掉大部分有病水生动物，阻挡病菌的传播。甲鱼属于肉食类生物，特别是在饥饿的时候会吞掉虾类，在这种搏斗的生存状况下，鳖、虾混养产出的青虾质量好、体积大。而且此混养模式产出甲鱼的质量也属于上等。

鳖虾混养的关键技术

1.种苗放养

每年放养青虾的季节是冬季和夏季，虾种的放养量在每年的1～2月份可达到两万尾/667m2左右，在7～8月份时可达三万尾/667m2左右。虾种主要是在池塘内繁育的，此养殖模式对虾种质量无要求。通常放养幼鳖的时间是在每年的5月中旬或下旬，放养量可达五百只/667m2，在放养前，需要把幼鳖放在高锰酸钾溶液在浸泡，大约5～10min。放养时也要设置水温，需要达到25℃以上，而且要求天气晴朗。鳖种放养的要求比较严格，可避免出现带病带伤的幼鳖。放养品种是日本鳖，具有抗病、易生长的特点，而且在市场上销售量高，或选用杭州地区百姓喜爱的太湖花鳖。

2.饲料配方

饲养青虾的原料主要来源于本地，其配方包括豆粕、鱼粉、四号粉、青糠、菜饼、添加剂、盐分、维生素，用量比例各是40%、20%、25%、5%、4%、2%、2%、2%。养殖的饲料内是不可以放大量的蚕蛹，其用量不可以超过5%。甲鱼养殖需要高质量的饲料，如饲料中鱼粉质量不达标的话，会导致甲鱼出现胃肠道疾病。所以一定要选择质量高、口感好的饲料。当前甲鱼饲料经济成本不断增加，为减少养殖费用，很多正规养殖场自己调配饲料，在饲料调配的过程中一定要选择质量好的鱼粉，这是影响自配饲料质量好坏的关键因素。

3.日常管理

鳖、虾混养需要采用专塘养殖。每日投饵2次，喂养青虾时可把饲料分撒在池塘四周的边缘，约有2～3m左右，上午投饵量约1/3，下午投饵量是2/3；喂养甲鱼时，要把饲料放在池塘中的食台上，上午投饵量与下午一样。每日的投饵量受到温度、气候及水质等因素的影响，可灵活调整；饲养过程中需不定时往池塘里撒生石灰，其用量约5～7.5kg/667m2，保障水质微碱，根据池塘水位的变化不定时注水，确保水位不变，为保障池塘水质清洁，要不定时分撒水质改良剂。夏季的时候温度较高，而且容易出现闷热或下暴雨的情况，每天21：00～22：00可以往池塘四周边缘分撒颗粒氧，避免水产物出现缺氧现象。在混养的时候，池塘上不可以放增氧机器，如需要增加水的溶氧量可放置一个倾斜的水泵，达到水流循环的目的，这种方法可降低杂音且增氧率高；每天2次，分为早上和晚上，可观察水产动物的食量、活动状态、病害与水质等情况，遇到问题需要及时有效解决。

4.池塘处理

冬季养殖的时候，需要用生石灰清理池塘，放养前10天需要往池塘里放腐熟发酵的有机肥，用量约200kg/667m2，放养前5天需要培育水质，往池塘里放“安特十亩速肥膏”，用量约0.2hm2/每瓶（水温低的时候用量多），不仅可以作为养殖饲料，也可以改善甲鱼的养殖环境，避免出现互咬现象，增加成活量。

混养经验与体会

1.混养池塘要求

混养模式需要在池塘四周的边缘增加水泥板，起到护坡、防盗的目的。水泥板可以增加塘坝的稳定性，提高池塘的使用寿命。由于甲鱼混养的密度高，所以一定要做防逃措施，可在池塘四周安装一个倒扣板（约20cm）。甲鱼食台的规格大小，通常每亩的食台的规格是2m×20m，约过半侵入水中。未浸水的食台可方便甲鱼晒背，入水的甲鱼残饵可以让青虾摄入。

2.清塘的重要性

混养模式的养殖周期是2～3a，第1年冬季不能清塘（甲鱼冬眠），为此一定要做好放养前的清塘工作。最常见的清塘药物以生石灰为主，用量是150kg/667m2，需要化水之后喷洒全池，1d之后需要用耙子翻动池底，可以彻底消灭池塘中的病菌。

杭州市农业技术学校）