中职天然药物学基础课程的教学探讨

刘杨

（成都铁路卫生学校，四川成都611741）

中职天然药物学基础课程的教学探讨

刘杨

（成都铁路卫生学校，四川成都611741）

在《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》、《中等职业教育改革创新行动计划（2010—2012年）》中提到要切实增强中等职业教育大规模培养高素质劳动者和技能型人才的能力。为提高学生的综合职业能力，让中职学生真正成为生产第一线的应用型医药技术人才，通过学习和教学实践摸索，对天然药物学基础课程的教学方式方法进行改革，综合运用多媒体直观教学法、总结归纳法、比较法、理实一体教学法、实验实训比赛等方法。实践证明，这种教学模式科学合理、切实可行、效果显著，值得借鉴。

天然药物学基础；应用型医药技术人才；教学方法

天然药物学基础这门课程是中职药学专业的重要课程，也是药师和执业药师考试的重要专业课之一。本课程的主要目标是通过学习天然药物的名称、来源、产地、采收加工、鉴定、化学成分、性味功效和临床应用等知识，让学生具有初步分析、鉴定天然药物真伪优劣和解决实际问题的能力，熟悉常用天然药物性味功效和临床应用等基础知识，为后续课程和从事药剂专业岗位工作奠定良好基础。笔者通过教学实践，总结了该学科的一些教学经验和方法以供探讨。

天然药物学基础是一门专业性、应用性都很强的学科，因此，应该紧扣药材市场分析和社会应用这一主题，使学生将来在药厂、药店、医药公司、医院等各种不同的岗位上都能发挥自己的技能，真正成为生产第一线的应用型医药技术人才。因此，应采用恰当的教学方法，因材施教。

《天然药物学基础》教材分为总论和各论两部分，总论主要介绍了天然药物学的含义、任务、发展简史、命名和分类，生药的采收、加工与贮藏，中药的炮制与鉴定等内容。各论就是对各植物、动物和矿物药的名称、来源、产地、采收加工、鉴定、化学成分、性味功效和临床应用等知识进行分别介绍。

1　重视总论的学习引导

中职学生基础较差、学习积极性不强，这对教师如何充分利用教学资源、采取合理的方法有效开展教学是个巨大的挑战。教材的总论是把天然药物中一些共性的知识点做了一个总结，也可以说是本学科的精髓，是对全书内容高度的概括和总结。在具体教学实施中，教师要学会多举实例，紧密联系市场，要善于归纳和总结，不要泛泛而谈，更不能照本宣科。这部分知识点对于学生明确学习目标、提高学习兴趣、掌握学习方法起着至关重要的作用。

2　强调各论的学习

让学生在观察中增强感性认识。天然药物学基础是一门实践性很强的学科，而天然药物具有多样性、复杂性、易混淆性的特点，加之学生毕业后主要在药店、医院药房及医药公司从事经营药材、鉴别药材的工作，因此，必须加强学生对药材的感性认识。而教材中多是对药材的文字描述和简单的黑白图片，学生学起来很抽象，掌握起来很吃力，学习效果不佳，这就需要教师运用各种教学方法来增强学生的学习兴趣和直观印象。

2.1多媒体教学

借助多媒体课件进行教学有以下优点：（1）教材中的图片是平面的、静态的，学校的实物教学资源也有限，传统教学不能满足学生对所学天然药物形态进行观察的要求，而多媒体具有直观、形象、内容丰富等特点，教师可充分利用网络资源，根据教学内容和要求制作集图像、声音、文字于一体的课件，全方位介绍天然药物的原植物形态、产地、采收加工、药材性状、显微特征、功能主治，开阔学生视野，增强直观印象［1］。

（2）对于一些贵重药材、药材伪品、易混淆品等，也可充分利用网络资源，通过图片或制作表格的形式对比它们的异同点。这样可以有效弥补学校现有实物教学资源的不足，让学生对药材的认识形象化，并激发学生的学习兴趣。教师还可以介绍知名的药学网站，让学生在课余时间利用网络资源，拓宽知识面，接受新知识。

（3）多媒体教学有利于学生认识药材显微特征。笔者在理论课和实验操作前先展示药材显微图片（有从网络中搜集到的图片，也有在显微镜上直接拍照得到的图片），使学生了解药材各种内含物的显微特征，知道这些特征在显微镜下的真实形态，并可学习作图的方法，让学生在显微实验操作时能更准确地找到并画出相应的显微特征图。如薄荷的显微特征图见图1～4。

图1　薄荷的腺鳞（相机拍摄）

图2　薄荷的气孔（相机拍摄）

图3　薄荷的腺毛（相机拍摄）

图4　薄荷的显微特征（1腺鳞；2气孔；3腺毛；4非腺毛，人工绘图）

2.2理实一体化教学

理实一体化教学环节相对集中，师生双方边教、边学、边感受、边摸索，全程构建素质和技能培养框架，提高教学质量。在整个教学环节中，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，没有以往的先理论后实践，而是理中有实、实中有理，突出学生专业技能的培养，充分调动和激发学生学习兴趣［2］。授课时给学生分发相应的药材，教师讲授理论时，让学生边学习理论边观察药材，逐一对照各项特征。主要可以通过看（形状、颜色、大小、表面特征、断面）、摸（质地、断面）、闻气味、尝味道来鉴别和认识天然药物。这对于帮助学生鉴别药材非常重要，如木香、薄荷、肉桂、当归、丁香等药材教材中都对其有“气香”的描述，但不同的药材香气各异；还有乳香、血竭、雄黄的臭味也各不相同，只有亲自去闻，才能体会差别，并留下独特记忆；黄芪的豆腥气、南柴胡的败油气，书上的描述都不如自己的感受来得真切。学完正品药材后，还可收集一些相应的伪品和市场易混淆品给学生观察、鉴别，指出鉴别特征，增强实践技能。所学药材可以让学生人手一份，学完以后装在自封袋或者纸袋里，写上药名及相关信息，便于随身携带，随时记忆巩固；如果药材量不够，也可以每班留存一份在学习委员那里，有需要的学生自行联系学习委员。

2.3总结归纳法教学

归纳是对初步学习的提升，有利于培养学生积极思维的能力，发挥主观能动性［3］。天然药物学基础这门课内容多而杂，但每个药都是学习其来源、产地、采收加工、性状、显微特征、化学成分、理化鉴别、炮制和功效这几项，建议学生列个大表，按照上面的表头内容把每个药的相关知识点归纳总结到表格中，边写边记。把所有的天然药物都记完以后可以再根据表格里的相似内容做二次归纳，如找出哪些药材的显微特征里都含有晶纤维（或者石细胞、腺毛、非腺毛）？哪几个药的显微特征里是草酸钙方晶（或者草酸钙针晶、砂晶、簇晶）？哪些药材的药用部位都是根（或者根茎、根及根茎、果实、种子、花、花柱）？哪些药材来源于同一科？哪些药材在炮制加工的过程中都需要发汗等。只有把众多的知识点不断总结、归类，才能加深印象，学而不忘。

2.4比较法教学

根据中职学生的学习特点，运用比较法将类似的药材或者同一药材的不同商品规格进行对比，对培养学生学习兴趣、增强学习能力、加强记忆有很好的效果［4］。如茯苓和猪苓，白芍与赤芍，味连、雅连和云连，松贝、青贝和炉贝，可以通过做表格的方式比较它们的来源、采收加工方法、性状、显微特征、成分、功效等。以同是来源于多孔菌科的真菌茯苓和猪苓的比较为例，它们的区别见表1。

表1　茯苓和猪苓的区别

由此可以看出，通过做表格比较的方式可以清楚地掌握茯苓、猪苓的异同点。

2.5实验实训

中等职业教育的特点是以能力培养为主，着重提高学生的动手能力，培养社会所必需的技术型、应用型人才。中职教育应把人才培养目标定位于面向生产一线，而实验实训教学恰是实现这一培养目标不可替代的教学环节［5-6］。由于中职院校学生多，仪器设备等资源少，再加上学生本身自觉性较差，实验课的教学效果较差，而中职院校的学生若想顺利走上工作岗位，就应着重培养动手能力和实践技能［7］。这就需要学校和学生都重视实验课，加强投入，改善教学方式和考核办法。如在演示如何利用显微镜鉴别药材粉末显微特征的时候，运用示教和反示教系统，让所有的学生都能看清教师的操作。把全班学生分好组，在操作过程中针对学生的实验态度、操作技能、实验结果等给每一组学生打分作为实验平时成绩，激发学生学习的积极性。对于表现好、实验结果优秀的学生当场给予表扬和加分奖励，鼓励其他学生向做得好的学生借鉴经验，对于表现不好的学生应提出批评并督促其完成实验项目。对有实训项目的期末考核，将实训成绩计入期末总成绩中，比例应与理论成绩相当。实训考核不能让学生滥竽充数，如考学生的显微鉴别时应分组进行，每个人一台显微镜单独操作，这个考核办法在开学就提出，让所有学生从一开始就重视实验实训课。

3　开展技能大赛

技能大赛是我国教育工作的一项重大制度设计与创新，也是新时期职业教育与发展的重要推进器［8-9］。开展天然药物鉴定技能大赛来激发学生的学习热情，调动学生的学习主动性。通过比赛，对表现优秀的学生给予精神和物质奖励。比赛前，教师可将部分药材标本留在教室，由课代表保管，学生利用课余时间，演练眼看、手摸、鼻闻、口尝等鉴别技能，也可以练习真伪药材鉴别方法等。在主动学习的过程中，可以真正培养学生独立思考、发现问题、分析问题和解决问题的能力。

4　组织实习实训

中药的鉴定包括来源鉴定、性状鉴定、理化鉴定和显微鉴定等内容，而来源鉴定的一个重要内容就是原植物的形态鉴别。不熟悉药材原植物的形态，就难以对其做出正确的鉴别。在有条件的情况下，可安排学生到药用植物园等地野外实习，识别常用药材的原植物，采集制作药材标本，使中药来源鉴定与实践紧密结合。在教学条件有限的情况下，可在校园内开辟一块地，种植常用药用植物，既可美化校园环境，又可用于教学。另外，还可以与当地医院、医药公司、药店等部门联系，建立友好合作关系，带学生参观学习药材饮片，学生也可以利用周末休息时间去见习。实训基地的建设也是当前中职院校长期而又富有挑战性的一项工作［10］。

5　结语

按照如上模式进行天然药物学基础教学，收到了较好的教学效果，实践证明这一改革科学合理、切实可行、效果显著，值得借鉴。

但是，在实际教学中也存在一些问题，如：按天然药物学基础教学大纲要求，理论与实践的时间分配比为3∶1，而在实践教学过程中，为了增强学生对药材的感性认识，充分调动学生的学习积极性，做到每名学生都有实践的机会，势必会导致实践教学学时延长，理论教学学时不足。对教材内容如何取舍、如何解决理论教学与实践教学学时的分配问题等还有待于进一步探讨。

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［2］张向阳.理实一体化教学和项目化教学体会［J］.职业技术，2009，11（11）：45.

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［4］徐文元.浅谈“比较法”在教学中的应用［J］.福建基础教育研究，2011（5）：63-64.

［5］梁芳.提高中职实验实训教学有效性的对策［J］.宁波教育学院学报，2008，10（3）：116-118.

［6］邢志霞.高职药学专业实验实训教学改革的研究与实践［J］.卫生职业教育，2008，26（23）：12.

［7］李强.中职生学习现状调查研究［D］.上海：华东师范大学，2007.

［8］刘忠.技能大赛对高职院校教学改革促进作用的研究［J］.兰州石化职业技术学院学报，2010，10（1）：63-65.

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1671-1246（2015）22-0068-03