百色右江河谷中晚熟芒果品种结构调整探析

2015-10-23欧阳秋飞陈欣

安徽农学通报 2015年19期

关键词：芒果

欧阳秋飞+陈欣

摘要：该文分析了右江河谷芒果生产情况及品种搭配现状，针对早、中、晚熟品种结构不合理，芒果成熟上市期过于集中的问题，提出从品种引进推广、开发适栽地域、科学栽培管理和加大育种研究等4个方面进行芒果品种结构调整，以使右江河谷芒果产期延后，社会、经济效益和市场竞争力得到有效提高。

关键词：芒果；中、晚熟品种；结构调整措施

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）19-59-03

芒果（Mangifera indica L.）属漆树科芒果属常绿乔木，享有“热带水果之王”的美誉，色、香、味俱佳，营养丰富，含有多种维生素与矿物质，同时具有祛痰止咳、健胃止晕、抗氧化、抗癌、防治心脑血管疾病的保健功效[1]。在我国，芒果主要分布于海南、云南、广东、广西、四川、福建等省区，其中广西芒果种植面积及产量分别占全国的1/4，继海南省之后列居第二位。百色右江河谷位于广西西南部，包括右江区、田东、田阳、西林等县，是我国4大干热河谷之一。右江河谷占地面积广阔，约3 400km2，全区属亚热带季风气候，年日照时数1 600～1 900h，无霜期达350～357d，年平均温度22.3℃，雨热同季，冬春无连续阴雨，回暖快，平均海拔125～150m，土壤肥沃。凭借适宜的气候、地理、土壤条件，右江河谷已成为全国4大芒果优势主产区之一[2-3]。

经过20多年的发展，右江河谷芒果产业正在逐步做大做强，果品远销北京、上海、吉林、天津等国内大中城市，供不应求。但目前右江河谷芒果产业仍存在整体效益不高，早、中、晚熟品种结构搭配不合理，成熟上市期过于集中等现象，严重影响了右江河谷芒果产业的进一步发展。针对这一现状，为适应市场和生产需求，振兴百色经济，增加老区人民经济收入，必须对芒果品种结构进行调整。

1 右江河谷芒果生产现状

1.1 芒果生产情况百色右江河谷从20世纪80年代开始发展芒果产业，近年来得到快速发展。据统计，全区芒果种植面积自2007年的2.63万hm2增长到2014年底的4.41万hm2，

增幅为67.7%；芒果总产量也从2007年的8.21万t增长至2014年底的33.29万t，产值从1.19亿元增长至17.02亿元。预计2016年右江河谷芒果种植面积将会持续增加，达到7.2万hm2，年产量50万t，产值28亿元[4]（表1）。

表1 百色右江河谷芒果生产情况

[年度＼&栽培面积（万hm2）＼&总产量（万t）＼&总产值（亿）＼&2007＼&2.63＼&8.21＼&1.19＼&2011＼&2.89＼&17.43＼&6.28＼&2012＼&3.20＼&20.59＼&8.4＼&2013＼&3.59＼&27.78＼&12.17＼&2014＼&4.41＼&33.29＼&17.02＼&]

1.2 芒果品种结构搭配现状我国芒果成熟上市期为2～11月，由东南向西北呈早、中、晚熟趋势。其中海南芒果上市最早，为2～5月份，5～8月则多为广西和广东芒果，8～11月则多为云南华坪、四川攀枝花晚熟芒果。百色右江河谷芒果种植面积占广西总面积的90%以上，成熟上市时间从5月下旬至9月底，根据芒果成熟上市时间的早晚，可将右江河谷主栽芒果品分为早、中、晚熟品种，其中早熟品种包括台农1号、红金煌、贵妃芒、青皮芒、田阳香芒等，在7月上旬前成熟上市；中熟品种包括红象牙、金煌芒、金穗芒和紫花芒等，主要在7月中旬至8月中旬成熟上市；晚熟品种包括桂热82号、桂热10号、凯特、红苹芒等，主要在8月下旬后成熟上市。据统计，右江河谷早、中、晚熟芒果品种栽培面积分别占全区总面积的67.82%、22.84%和9.33%，比例约为7∶2∶1[5]，呈现出早熟品种多、比重大，中、晚熟品种少、比重小的现状，导致芒果成熟上市期集中于5～7月，市场销售压力大，经济效益不高，因而进行品种结构调整势在必行。

2 中、晚熟芒果品种结构调整措施

2.1 引进推广中、晚熟品种，优化品种结构从国内、外气候条件与右江河谷相当的芒果主产区如泰国、印度、巴基斯坦、澳大利亚等国及我国华坪、攀枝花、元江等地区引进中、晚熟芒果品种进行试种，经筛选、观察比较后，对适合右江河谷气候特点且具有市场优势的品种进行繁育推广，扩大种植规模，以达到优化早、中、晚熟品种结构，延长芒果供应期的目的。从澳大利亚引进的红芒6号（又名吉禄）在云南、贵州等地表现为晚熟，具有产量、维生素C、可溶性糖含量高，果实储藏性好的特点[6-7]；原产美国佛罗里达州的爱文芒和圣心芒，在云南华坪于8月上旬和8月底至9月成熟上市，具有丰产、耐储运、抗逆性强的特点[8]，这3个品种皆可引进右江河谷进行示范试种；中国热带农业科学院南亚热带作物研究所引进和选育的吉莱特、班根帕里、热农1号、热农2号和广西亚热带作物研究所选育的桂热3号、桂热80-17号等同属花期迟，丰产、稳产的中、晚熟品种，也可在右江河谷进行试种推广[9-10]；李日旺等（2013）对中晚熟品种肯特芒在右江河谷进行了试种，得到肯特芒丰产、稳产、可食率高，但果实外观和品质均为一般，可作为加工型品种进行适当推广的结论[3]。

2.2 开发适栽地域，向两翼山区推进百色右江河谷绵延130km，左右宽约10km，周边山地地域辽阔，海拔相对较高，日夜温差大，光照条件较好，气候比右江河谷较为寒冷，在两翼山区种植芒果，物候期相对较晚，芒果成熟上市得以延后，在这些地方发展芒果熟期调后的生产发展空间巨大。近年来，百色市党委、政府为发展壮大芒果产业，积极调整优化农业产业结构，实施了“绿满八桂”、退蔗（粮）还林（果）工程的重大举措，鼓励果农在原有种植区域扩大种植，超出原种植区域扩大种植，打造以右江河谷为主产区逐步向两翼山区延伸发展的产业格局。

目前右江河谷两翼山区已有不少乡镇成功进行了芒果引种试种，相同品种的成熟期较右江河谷晚10～40d，而坐果率、产量相当。如中熟品种紫花芒和金穗芒，在田阳县玉凤镇，田东县那拔、义圩乡，田林县潞城、乐里镇，均延长到8月中旬至9月初上市；红象牙在隆林县扁牙乡可以延长至9月下旬上市；而晚熟品种凯特芒和桂热10号，在右江区阳圩镇，田林县潞城、乐里镇种植，上市期可推迟到8月下旬至10月初[11]。据统计，除了以上乡镇外，还有田东县思林镇，田林县八渡乡、定安乡、八桂乡、利周乡，凌云县伶站乡，西林县那劳乡、普合乡，隆林县平班镇，那坡县的平孟镇、百合乡，乐业县雅长乡等乡（镇）具有适宜芒果生长的气候、耕地或山地条件[5]。在这些地方种植芒果，上市期得以延长，市场竞争优势大，经济效益高。

2.3 科学栽培管理，延后品种熟期

2.3.1 重修剪不同时期不同程度的修剪可以影响芒果新梢萌发和新枝老熟，而末次梢作为结果母枝，其老熟的迟早对花期有着直接的影响作用。实践表明，对芒果进行重剪处理可有效推迟秋梢的发生和生长，花期也较轻剪、中剪推迟8～20d。具体做法为：采果后树体经2～3周的修复便进行修剪，培养2～3次秋梢后，疏除过密枝、弱枝，将末级枝全部短截或回缩，利用基部的枝芽萌发新梢[12-13]。一般情况下，结果母枝老熟早，枝芽分化也早，因此适当推迟果树修剪期，芒果花期也会相应的得到推迟。

2.3.2 合理控水肥适当的水分胁迫可以推迟芒果树发梢。对盆栽芒果进行36d的水分胁迫后，植株不抽花穗而抽营养梢，控水复水后花穗抽出。因此在秋冬季节，让芒果树适当干旱，可以有效控制芒果长势，当复水花穗抽出后，再及时喷施根肥、叶面肥和花肥，促使新梢萌发，新枝老熟和花芽分化，达到推迟花期而晚熟的目的[14]。

2.3.3 “二次花”技术芒果喜光、喜温，在花芽分化期要求相对低温，但温度低至0～5℃时，会使花期授粉受到影响，叶梢受到伤害，0℃以下还会对枝条或树干造成伤害。在生产栽培中，可根据晚熟芒果具有的再花现象，推广“二次花”技术，在2月初花穗抽生3～5cm时抹除第一次花序，加强肥水管理，促使二次花开放，有效避开倒春寒对右江河谷及两翼山区芒果花期危害的同时，还可以使芒果熟期推迟15～20d[15]。

2.3.4 化学试剂控花期在种植生产中，往往还采用植物生长调节剂调来对花期进行调控。王才发[16]等认为在人工抹除花序后使用500mg/L PP333唑每隔7d喷洒1次，连续3～4次，二次花序的抽出时间比只抹除花序不喷药延迟40d；李兴权[17]在12月初和次年1月连续用B9和乙烯利对芒果叶面进行喷洒处理，可将花期由1月下旬推迟到4月中上旬。宋烽瑛[12]使用PP333对春季未开花的紫花芒进行浸施处理，可使植株于6月开花，9月中上旬成熟采收。唐晶[18]等利用30mg/L GA3于冬季喷洒芒果3次，次年3月土施PP333 510g/株，可使紫花芒熟期推迟至10月中旬以后。合理使用植物生长调节剂，可有效推迟芒果花期，延后品种熟期。

2.4 加大芒果育种研究投入，加强新技术的应用广西自20世纪60年代开始进行芒果选育种研究，除了引进国内外优良芒果品种进行试种筛选外，还采用传统的实生育种、杂交育种和突变育种等方式筛选出一大批具有优良性状的新品种（系），其中桂热芒10号、桂热芒82号、紫花芒、桂香芒等9个品种已通过了广西壮族自治区的品种登记或审定，并进行了推广[19-20]。但是传统的育种方式效率低，周期长，满足不了实际生产发展的需要，因此今后的芒果选育种工作，应继续加大品种改良力度和科技基础研究的投入，在常规育种的基础上，利用基因工程、组织培育等现代生物技术手段对芒果实生或杂交后代进行早期鉴定筛选，加快育种进程，丰富优质中、晚熟品种，以促进右江河谷芒果品种结构的调整。

3 结语

由于不同芒果品种对不同生态气候的适应性不同，因此要做好科学品种区划、适地栽培和管理，带动果农采用高接换种的方法进行原有品种改良，推广中、晚熟品种，使芒果品种结构得到合理配置，同时针对右江河谷加工型芒果品种缺乏的状况，努力开展适宜加工的新品种选育，协调鲜食、加工两个品系的比例。此外还要深入研究芒果的贮运和保鲜技术，以使芒果的货架期得以延长。最后，引进或建设芒果深加工企业，采用先进的深加工技术，提高芒果产品附加值，以满足市场的需求，获取最大经济效益。

参考文献

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[3]李日旺，黄国弟，周俊岸，等.4个红芒品种在广西右江河谷的试种表现[J].广东农业科学，2013，8：32-34.

[4]巫燕.百色芒果品种结构调整成效显著[J].中国热带农业，2007，6：37.

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[10]王松标，詹儒林，赵家华，等.金沙江干热河谷晚熟芒果产业化发展对策[J].热带农业科学，2010，30（5）：36-39.

[11]宋天伦.百色芒果品种结构调整设想[R].2003年广西专家论坛·水果发展战略专题调研报告，2003.