舌尖上的驯化和斗争

张恒

沈复在《浮生六记》里记载，妻子陈芸每天吃饭必用茶泡，且喜欢吃臭豆腐和虾卤瓜，两样都是重口味，沈复很讨厌。两人为此斗嘴，陈芸斗不过丈夫，只好用强：“你喜欢吃蒜，我陪你吃了，这卤瓜你也陪我尝尝如何？”说着便递过筷子“强塞我嘴里”。沈复捏着鼻子试着嚼了嚼，尝出美味，从此也开始吃了。如此这般，后来，沈复连臭豆腐也觉得好吃，完全被“驯化”了。

沈复后来还傲娇地问陈芸：“我刚开始挺讨厌这些的，怎么后来又喜欢上了？口味的變化真是令人想不通啊！”陈芸则笑着答他：“情之所钟，丑也不嫌弃！”这才是餐桌上的大境界。