家禽有害生物的控制策略

肖昌

中图分类号：S851 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）11-0071-02

家禽舍温暖和可挡风避雨的环境，并有充足的食物和饮水，为有害生物的栖身和繁殖提供了理想场所。受环境的吸引，有害生物会给家禽带来特殊的健康风险。大鼠、小鼠、苍蝇和野鸟都因其能够传播疾病而在养殖业中臭名昭著。

在商业化家禽生产场中，大量的家禽采用密集的方式进行饲养，传染能以惊人的速度发生，威胁着家禽舍的卫生和生物安全。因此，采用以有害生物控制策略为重点的预防措施是成功的关键。

1 鼠和野鸟

大鼠、小鼠和野鸟可通过多种方式威胁家禽舍的卫生和生物安全。它们是包括沙门氏菌、禽霍乱和丹毒等传染性病原体的携带者，并可通过粪便和尿液污染家禽饲料。老鼠也会在墙壁上打洞，破坏养禽场的基础设施，并偷吃鸡蛋，偶尔还会攻击家禽。

除了传染病外，老鼠和野鸟还会将寄生虫（如北方禽螨）带入家禽舍。这些寄生虫会对家禽的健康造成严重的损害，导致家禽出现应激和严重贫血。

由受感染的家禽产出的蛋不能出售供人食用，这种类型的危害可对养禽场造成相当大的经济损失。这些有害生物的存在，可通过损害稽核要求的质量标准而进一步影响家禽生产，特别是自从无有害生物成为任何生物安全体系的必备条件以来。

控制家禽舍和其他畜牧生产设施中的老鼠和野鸟的最佳方式是追本溯源。以下列出了简单而有效的操作手册，可用于证明您的家禽舍是否能够对抗有害生物：

1.1 早期检测

早期检测可显著降低寄生虫侵扰的影响。可使用某些产品（如Rentokil公司生产的无毒监控木块）来检测早期的老鼠侵袭，同时又不会将有毒物质引入家禽舍。只有在检测到有老鼠侵袭时，才能使用有毒鼠饵或物理控制方法，如致死性诱捕器械等。值得一提的是，有关使用抗凝血灭鼠药的法律正在调整，应向专业的有害生物控制机构寻求此类药物的最新使用规定。

1.2 安全存放

对家禽饲料进行正确的密封是防止有害生物侵袭的必要措施。饲料容器应采用金属或工业塑料材质，应封口并保存在远离主家禽舍的地方。所有库存物均应定期清洁，并及时清除洒落的饲料和其他废弃物，以使有害生物不能轻易获得食物。

1.3 清洁是关键

大鼠和小鼠通常会被吸引至觅食和栖身（筑窝）便利的地方，因此应尽量保持鸡舍环境的整洁。移走墙边的工具和容器可防止垃圾被掩藏在这此物件的后面，保持排水沟清楚可见，有助于确保进行定期清洁。保持植被低矮，也能防止有害生物找到藏身处，从而使其不敢接近家禽舍。任何遮盖顶棚的树木、枝桠都应彻底清除，以防止野鸟在屋顶上方栖息，并可防止老鼠到达屋顶。

2 家禽舍的安防措施

通过确保所有门窗严丝合缝且关闭时门的上下缝隙小于5 mm，可阻止大鼠、小鼠和野鸟进入鸡舍；一些野鸟，如麻雀等，可通过小到2.5 cm的缝隙钻进家禽舍。

也可使用砂石和水泥或硅酮封堵剂封闭墙壁、屋檐周围、管道和电线周围的孔洞来截断有害生物进入墙洞和天花板的途径。

3 苍蝇

当季节进入春天后，苍蝇就成了家禽舍中的一大问题——尤其是在散养的产蛋系统中，家禽的粪便会长时间堆放在鸡舍中。普通的和不太见的家蝇都会引发问题，因为其在飞到整个家禽舍前会在家禽的粪便上产卵。

这些苍蝇的自然存在可能会引发污染问题，从而造成蛋品质量下降。长期受苍蝇侵扰的禽蛋生产者，他们的食品质量合格证可能会被吊销，或超市等客户会终止双方的购销协议。

要控制家禽舍中的苍蝇，可以采取以下措施：

3.1 限制幼虫采食

由于苍蝇通常将卵产在粪便上，因此清洁家禽舍地面是防止苍蝇侵袭的一个有效且重要的步骤。此外，充分排水可防止废水滞留，而这些废水可为多种苍蝇提供产卵环境。

3.2 机械设备

最近几年，苍蝇电控设备的效率和耐用性已经得到了提高，使其在防御家禽舍环境方面非常有效。家蝇信息素（顺-9-二十三烯）引诱剂也很有效，可用其来诱杀更多的家蝇。然而，机械装置不应放置在家禽舍之外，因为它们也会杀死多种益虫。它们仅能有效地控制室内和孵化室内的苍蝇，但不适合用于进行生产的家禽舍内，因此在鸡舍内使用，电网可能会带来消防隐患；粘蝇板可能会被灰尘和羽毛覆盖，从而降低其效力。

3.3 化学控制措施

对于苍蝇侵袭问题严重的家禽舍而言，可能需要采用化学控制法。化学药物可以通过喷洒方法用作杀灭粪堆中苍蝇幼虫的杀幼虫剂，或制作成诱饵涂抹在苍蝇聚集的墙上。在应用各种生物杀虫剂时，应十分小心，以确保家禽和禽舍内工作人员的健康。在某些情況下，寻求专业公司对化学品使用的帮助更为安全。

4 持续监控

在控制孵化场的环境卫生时，不能低估持续监测有害生物的重要性（图1）。

关键是要尽早发现问题，因为有害生物栖息的时间越长，发生有害生物严重侵染的风险就越大。这随后会增加未孵种蛋和幼雏发生重大生物安全问题的风险。

应随时记录检查和监控措施的结果，并在管理水平上关注和讨论所有有害生物活动的趋势。这将有助于确保有害生物方案的效率得到监控；同时，如有需要，采用这些措施以满足家禽舍的应急需求。

5 结语

不管您是否正面临有害生物的问题或仅是在寻找预防措施，重要的是要知道应与谁联系。对于任何外包商，其部分职责是时刻关注所在专业领域内最新的法律变更情况。有害生物控制者也一样，因此，如果您对您所使用的药物有任何疑问，最好与专业人员一起进行核实。

原题名：Control strategies to keep your poultry free from pests （英文）

原作者：David Cross （英国Rentokil有害生物控制公司技术培训主管）