辽宁绒山羊育成公羊对不同苜蓿比例TMR日粮消化性能的研究

（辽宁省朝阳市建平县草原监理站，辽宁建平122000）

（辽宁省朝阳市建平县草原监理站，辽宁建平122000）

本研究选择12只16月龄的育成辽宁绒山羊公羊，体重46.66±1.93 kg。试验动物分成3组，每组4只，试验1组、2组和3组日粮苜蓿草比例依次为20%、30%和40%，精粗比例分别为34.3%:65.7%、28.0%:72.0%和27.0%: 73.0%。研究育成年公羊对不同苜蓿草比例TMR日粮的消化性能。结果表明：试验1组粗蛋白表观消化率和代谢率均显著（P＜0.05）高于试验2、3组；试验3组消化能代谢率显著（P＜0.05）高于试验2组；试验1、2组粗脂肪消化率极显著（P＜0.01）高于试验3组，试验1组又显著（P＜0.05）高于试验2组；试验1、2组粗灰分消化率显著（P＜0.05）高于试验3组；试验1、2组钙消化率显著（P＜0.05）高于试验3组；试验1、2组磷消化率均高于试验3组，但差异不显著（P＞0.05）。在纤维类物质方面，试验1、2组粗纤维消化率均显著（P＜0.05）高于试验3组。因此，当苜蓿草比例为20%、精粗比为34.3%:65.7%时，育成辽宁绒山羊公羊对各类营养物质的消化率最高，饲料利用率最佳。

辽宁绒山羊；育成公羊；苜蓿草；消化性能

紫花苜蓿是一种高蛋白的优质牧草，在反刍动物日粮中既作为纤维类营养的来源，又提供较多的蛋白质，同时其氨基酸比例均衡、维生素和多种微量元素丰富，其矿物质含量是禾本科牧草的6倍以上。在绒山羊日粮中用苜蓿草与秸秆搭配使用，既可以提高日粮整体营养水平，也可以发挥粗饲料的组和效应。本研究通过日粮应用不同比例苜蓿草与玉米秸、羊草组合，研究辽宁绒山羊育成公羊对日粮的消化代谢性能。

1 材料与方法

1.1 试验动物及试验设计选择12只16月龄的育成辽宁绒山羊公羊，体重46.66±1.93 kg。试验动物分成3组，每组4只，试验1组、2组和3组日粮苜蓿草比例依次为20%、30%和40%，精粗比例分别为34.3:65.7、28.0:72.0和27.0:73.0，各组日粮总体营养水平相近，如表1。

所有试验动物每天两次饲喂、自由采食，全天自由饮水。

表1 试验日粮配方Table1 Rations of experiment

1.2 样品采集与指标测定在试验第45～60天进行单笼饲养，分别测定每只羊的采食量、排粪量和排尿量，采集日粮、粪样和尿样，分别测定常规营养指标：总能、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维，参照张丽英方法[1]进行。

1.3 数据统计分析本研究的数据采用SPSS 13.0软件的One-Way ANOVA过程进行统计分析，结果以平均值±标准误形式表示。

2 结果与分析

2.1 不同苜蓿比例日粮粗蛋白消化代谢情况日粮粗蛋白消化代谢情况如表2所示。

各组的采食量、粗蛋白采食量、排粪量和粪排出粗蛋白量和尿排出粗蛋白量均差异不显著（P＞0.05）；试验1组粗蛋白表观消化率显著（P＜0.05）高于试验2组和3组；试验1组排尿量显著（P＜0.05）高于试验2组和3组；试验1组粗蛋白表观代谢率显著（P＜0.05）高于试验2组和3组。

2.2 不同苜蓿比例日粮能量和粗脂肪消化代谢情况育成年公羊对不同比例苜蓿TMR日粮的能量和粗脂肪消化代谢情况如表3。

各试验组采食总能、粪能、消化能和总能消化率、代谢能、总能代谢率均差异不显著（P＞0.05）；试验1组和2组尿能显著（P＜0.05）高于试验3组；

试验3组消化能代谢率显著（P＜0.05）高于试验2组。

表2 粗蛋白消化代谢情况Table2 Digestibility and metabolite of crude protein

表3 能量和粗脂肪消化代谢情况Table3 Digestibility and metabolite of energy and ether extract

试验1组采食粗脂肪总量极显著（P＜0.01）高于试验3组，各组粪排出粗脂肪总量差异不显著（P＞0.05），试验1组和2组粗脂肪表观消化率极显著（P＜0.01）高于试验3组，试验1组又显著（P＜0.05）高于试验2组。

2.3 不同苜蓿比例日粮矿物质消化代谢情况育成公羊对不同比例苜蓿TMR日粮的矿物质消化情况如表4。

表4 矿物质消化情况Table4 Digestibility and metabolite of mineral

试验1组粗灰分采食量显著（P＜0.05）高于试验2组，试验1组和2组粗灰分表观消化率显著（P＜0.05）高于试验3组。试验1组粪钙排出量显著（P＜0.05）低于试验3组，试验1组和2组表观消化率显著（P＜0.05）高于试验3组。试验2组磷采食量显著（P＜0.05）低于试验3组，试验1组和2组磷的表观消化率均高于试验3组，但是差异不显著（P＞0.05）。

2.4 不同苜蓿比例日粮纤维类物质消化代谢情况育成公羊对不同比例苜蓿TMR日粮纤维类物质消化情况如表5。

各试验组采食和粪排出的粗纤维、NDF、ADF均差异不显著（P＞0.05）。试验1组和2组粗纤维表观消化率均显著（P＜0.05）高于试验3组。

3 讨论

在本研究中，育成公羊对日粮中各类营养的消化率（和代谢率）如图1所示（图中各指标均为表观指标）。在本研究中，除了总能消化率、消化能代谢率、总能代谢率外，其余各指标都呈现相似的规律性变化：一般为试验1组高于试验2组，试验2组又高于试验3组。

在相同营养条件下，试验3组的日粮组成中玉米的比例为16.73%，其能量营养的品质较好，因此试验3组的总能消化率、消化能代谢率和总能代谢率均优于试验2组。日粮营养水平的高低，不但取决于日粮营养水平，更取决于营养物质原料品质，正如张吉鹍等[3]提出的饲料分级指数理论认为，任何一个单独营养参数都不能完全反映该种饲草饲喂动物时品质的高下，因此，要深入探讨营养物质消化性能差异，需要参考更多营养参数。

4 结论

在本研究条件下，当苜蓿草比例为20%、精粗比为34.3%:65.7%时，育成辽宁绒山羊公羊对各类营养物质的消化率最高，饲料利用率最佳。

表5 纤维类营养物质消化情况Table5 Digestibility and metabolite of fibre

图1 三个试验组各消化性能指标比较Fig.1 Comparison of digestibility in three groups

[1]张丽英.饲料分析及饲料质量检测技术[M].北京：中国农业大学出版社，2007.

[2]NRC.NutrientRequirementsofDairyCattle 7thRevised,[M].WashingtonDC:National ResearchCouncil.NationalAcademyPress, 2001.

[3]张吉鹍，卢德勋，胡明，等.粗饲料分级指数参数的模型化及粗饲料科学搭配的组合效应研究[A].中国畜牧兽医学会动物营养学分会-第九届学术研讨会论文集[C].2004.

（编辑：郭雪峰）

辽宁绒山羊育成公羊对不同苜蓿比例TMR日粮消化性能的研究

部卫平

Research on digestibility of diet with Alfalfa Ratio for Liaoning Cashmere growing Rams

Bu Weiping

（Jianping county grassland supervision station of Liaoning province,LiaoningJianping122000）

Twelve Liaoning Cashmere growing Rams were randomly divided into three groups,feeding with number 1 to 3 diet which including alfalfa 20%,30%and 40%,and the concentrate to forage ratio were 34.3%:65.7%、28.0%:72.0%and 27.0%:73.0%respectively.And other nutrients were nearly same.The digestibility of diet with different alfalfa in TMR was researched.The results showed that apparent digestibility and metabolic rate of crude protein in groupⅠwas significant（P＜0.05）higher than groupⅡandⅢ;metabolic rate ofDE in groupⅢwas（P＜0.05）higher than groupⅡ;apparent digestibility of EE in groupⅠandⅡwas significant（P＜0.01）higher than groupⅢ;and apparent digestibility of EE in groupⅠwas higher（P＜0.05）than groupⅡ;apparent digestibility of Ash,Ca and CF in groupⅠandⅡwas significant higher（P＜0.05）than groupⅢ, digestibility of P in groupⅠandⅡwas higher than groupⅢ,but not significant（P＞0.05）.So, it could been summarized that the digestibility of nutrients was the highest when diet including alfalfa 20%,the concentrate to forage ratio was 34.3%:65.7%,and the utilization of feed was highest.

Liaoning Cashmere goat;Growing ram;Alfalfa;Digestibility

国家“十二五”科技支撑项目“辽宁省风沙类中低产田紫花苜蓿高效生产利用技术研究与示范（2011BAD17B04-3-1）及辽宁省博士科研启动（20111145）项目

S831.4文献标识码：B文章编号：1672-9692(2015)01-0015-05

2014-11-11

部卫平（1972-），男，本科，畜牧师，主要从事草原治理等工作。