EM菌对猕猴桃溃疡病的防治试验

杨清平，王立华，胡 楠

(1.湖北工程学院生科院特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室，湖北 孝感 432000；2.孝南高中，湖北 孝感 432000)

EM菌对猕猴桃溃疡病的防治试验

杨清平1，王立华1，胡 楠2

(1.湖北工程学院生科院特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室，湖北 孝感 432000；2.孝南高中，湖北 孝感 432000)

以武汉市八月天地农业有限公司的生态猕猴桃园的5年生红阳为试材，利用EM菌泥、沼液泥、EM菌稀释液及农用链霉素进行防治猕猴桃溃疡病试验。结果表明：EM活性菌泥敷涂的防治效果和病疤愈合效果最好，其次为50倍EM菌稀释液，然后依次为200倍农用链霉素、沼液泥和清水处理。EM菌泥在当年、次年4月的防治效果分别为88.8%、89.1%，病疤复发率分别为5.1%、8.5%，其病疤愈合效果达60.6%；EM菌稀释液在当年、次年4月的防治效果分别为87.0%、87.1%，病疤复发率分别为5.9%、10.2%，其病疤愈合效果达45.9%；农用链霉素在当年、次年4月防治效果分别为77.1%和73.1%，病疤复发率分别为10.4%、21.2%，其病疤愈合效果为22.9%。说明EM活性菌能有效防治猕猴桃溃疡病，是一种生物防治猕猴桃溃疡病的新方法。

猕猴桃溃疡病；EM菌；防治效果；病疤愈合效果

猕猴桃细菌性溃疡病(Pseudomnassyringaepv.actinidiae)是猕猴桃(Actinidiadeliciosa)的一种毁灭性病害，被列入中国森林植物检疫对象，对发展猕猴桃产业造成了严重的影响[1]。该病于1980年首次在美国加利福尼亚州和日本景岗县同时发现，感病后树干或枝条龟裂，并从伤口、芽眼、叶痕、果柄等病部溢出乳白色粘液，病部皮层隆起组织变软腐烂，木质部变黑褐色，嫩枝感病后其上叶子焦枯卷曲，花蕾萎蔫无法张开[2]。

有机猕猴桃是一种在没有污染的产地，按有机农业生产体系与方法生产猕猴桃，在加工、包装和贮运过程中不受化学物品污染，并经有机食品认证机构审查认证的猕猴桃[3]。在有机猕猴桃的推广过程中，不不可使用化学防治的方法防治猕猴桃病虫害，所以研究和发展猕猴桃生物防治技术对发展有机猕猴桃具有重要意义。

EM(Effective Microorganisms)菌是日本琉球大学比嘉照夫教授等人研究的一种新型复合微生物活菌制剂，主要由光合细菌、乳酸菌、放线菌、发酵型丝状菌等10属80余种微生物组成，其中的放线菌可分泌抗生物质，抑制有害微生物，如病原菌、腐败细菌等[4]。EM菌对多种植物病害如草莓根腐病(Rhizoctoniasolani)、玉米茎腐病(FusariumgraminearumSchw.)、水稻立枯病(FusariumoxysporiumSchelcht)、小麦全蚀病(Gaeumannomycesgraminisvar.graminisWalker)等都有明显的防治效果[5]，关于猕猴桃溃疡病的药物防治和生物防治，国内主要采用农用链霉素、土霉素、加瑞农、可杀得等药剂防治猕猴桃溃疡病，国外主要采用铜制剂和链霉素防治猕猴桃溃疡病，高小宁等[6]分别从芽孢杆菌和内生放线菌中筛选出具有抑制猕猴桃溃疡病的菌株。但是使用EM菌防治猕猴桃溃疡病的研究未见报道。

1 材料与方法

1.1 EM菌活化液及活性菌泥的制备

试验在武汉市八月天地农业有限公司的生态猕猴桃园进行，品种为红阳，树龄为5 a。EM活菌剂原液由康源绿洲有限责任公司生产，农用链霉素由石家庄市威腾生化制品有限公司生产。

EM活化液、EM菌稀释液及活性菌泥制作的方法[7]：用 EM活菌剂原液及红糖各1份，加清水10份混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵5～7 d，制成发酵液，又称EM活化液。在使用时，将EM活化液加水稀释，即可配成各种浓度的EM 活性菌稀释液。用EM活化液和粘土(每1份EM活化液加大约4份粘土)调制成稀泥糊状，即制成EM活性菌泥。

1.2 试验设计

1.2.1 EM菌活性液不同浓度防治试验 试验设4个处理，即采用EM稀释液25倍、50倍、75倍和100倍液涂抹病斑。先用小刀划开病斑并刮除腐烂部分至完好组织，然后用毛刷在病疤上直接涂抹EM活性菌液，涂抹范围超出病疤边沿2 cm以上，2012年3月1日涂抹第1次，然后每隔7 d再涂抹1次，共涂抹3次后用塑料条紧密包扎。

1.2.2 EM菌防治猕猴桃溃疡病试验 试验设4个处理，即EM活性菌泥刮涂法、EM活性菌稀释液涂抹法、农用链霉素200倍液涂抹法、沼液泥涂抹法，对照为清水涂抹法。于2012年3月1—21日按试验设计处理猕猴桃溃疡病病斑，各处理的病斑数不少于50个。

EM 活性菌泥敷涂法(处理Ⅰ)：用小刀划开病斑并刮除至完好组织，然后在病疤上直接敷涂约1 cm左右厚的 EM活性菌泥，敷涂范围超出健皮2 cm以上。然后用宽约10 cm塑料条紧密包扎，以防水分蒸发和菌泥脱落。沼液泥涂抹法(处理Ⅱ)：取以猪粪为主料发酵后的沼液加少量粘土制成沼液泥涂抹在病疤上，方法同处理Ⅰ。EM 活性菌稀释液刮涂(处理Ⅲ)：用毛刷在病疤上直接涂抹 50倍EM 活性菌稀释液，方法同1.2.1。农用链霉素刮涂法 (处理Ⅳ)：农用链霉素200倍液按处理Ⅲ法涂抹。对照 (CK)：清水涂抹，方法同处理Ⅲ。

1.3 试验统计方法

在当年10月调查统计各处理防治效果，次年4月统计复发率。处理当年10月，将塑料膜和抹泥去除，调查统计各处理病疤复发数量，计算病疤复发率(%)和防治效果(%)，并测量病疤愈合平均宽度，计算病疤愈合效果；次年4月，再次统计各处理病疤复发数量，计算各处理病疤复发率(%)和防治效果(%)。计算公式为[8]：病疤复发率(%)=复发病疤块数/调查病疤块数×100%；防治效果(%)=(对照病疤复发率-处理病疤复发率)/ 对照病疤复发率×100%；病疤愈合平均宽度(mm)=∑每块病疤的平均愈合宽度 (mm)/测量病疤数量；病疤愈合效果(%)=(处理病疤愈合宽度-对照病疤愈合宽度)/对照病疤愈合宽度×100%。

2 结果与分析

2.1 不同倍数的EM稀释液对猕猴桃溃疡病的防治效果

从表1可以看出，不同倍数的EM稀释液对猕猴桃溃疡病的防治效果，以25倍液和50倍液效果较好，防治效果均在85%以上；其次为75倍液和100倍液。经统计分析，25倍液与50倍液之间防治效果差异不显著。

2.2 不同处理对猕猴桃溃疡病的防治效果

从表2可以看出，EM活性菌泥敷涂的防治效果和病疤愈合效果最好，其次为EM菌50倍稀释液，然后依次为农用链霉素200倍液、沼液泥和清水处理。EM活性菌泥在当年、次年4月的防治效果分别为88.8%、89.1%，其病疤愈合效果达60.6%；EM菌稀释液在当年、次年4月的防治效果分别为87.0%、87.1%，其病疤愈合效果达45.9%；农用链霉素200倍液在当年、次年4月的防治效果分别为77.1%、73.1%，其病疤愈合效果为22.9%；说明使用EM菌泥和EM菌50倍稀释液可以有效防治猕猴桃溃疡病，沼液泥防治猕猴桃溃疡病效果不及EM菌，当年、次年4月的防治效果仅为33.0%、29.4%。经统计分析，EM菌泥和EM菌稀释液2个处理与农用链霉素处理比较，在防治效果方面均达极显著差异(P<0.01)，在病疤愈合效果上三者间差异达极显著水平(P<0.01)。

表1 不同倍数的EM稀释液对猕猴桃溃疡病的防效情况

*：不同大写字母为差异极显著(P<0.01)。下同。

表2 不同处理对猕猴桃溃疡病的防效情况

3 小结

EM活性菌泥敷涂和EM菌50倍稀释液涂抹对猕猴桃溃疡病当年、次年的防治效果明显，防治效果均在85%以上，极显著好于传统的农用链霉素防治效果。而利用EM菌防治猕猴桃溃疡病是一种以菌防菌的生物防治技术，符合当前有机猕猴桃发展的需要。使用EM菌防治猕猴桃溃疡病方法简单，成本较低，防治效果好，病疤愈合效果也较好，值得在有机猕猴桃园区推广。

EM菌是由很多种菌组成的复合微生物，而猕猴桃溃疡病是一种细菌性病害，EM菌能够抑制猕猴桃溃疡病可能与其含有多种放线菌有关[9]。从EM菌种筛选出能够防治猕猴桃溃疡病的菌株，有待进一步研究。随着有机猕猴桃的发展，猕猴桃病虫害生物防治技术、农业措施防治技术和物理防治技术是亟待解决的问题。

[1]李淼，檀根甲，李瑶，等.猕猴桃溃疡病研究进展[J].安徽农业科学，2002，30(3)：391-393.

[2]刘青刚.猕猴桃溃疡病发生规律及综合防治技术[J].四川农业科技，2011(7)：38-39.

[3]朱斌.山区猕猴桃的有机栽培技术[J].安徽林业科技，2011，37(2)：78-80.

[4]苏荣存，张红.EM生物菌剂对日光温室草莓产量和品质的影响[J].中国果树，2008(4)：24-26.

[5]周福红，欧红梅.EM原露防治小麦全蚀病效果[J].安徽农业科学，2000，28(2)：212-214.

[6]高小宁，赵志博，黄其玲，等.猕猴桃细菌性溃疡病研究进展[J].果树学报，2012，29(2)：262-268.

[7]马志峰，王荣花，贺宏年.EM活性菌泥对苹果树腐烂病的防治效果[J].中国农学通报，2007，23(12)：299-301.

[8]魏莉，张勇.中药无公害防治苹果树腐烂病技术及效果[J].辽宁师范大学学报:自然科学版，2006，29(2)：226-228.

[9]宋晓斌，王培新，张学武，等.猕猴桃细菌性溃疡病生物防治研究[J].西北林学院学报，2002，17(1)：49-50.

Experiment of Prevention and Cure on Kiwifruit Bacterial Canker with Effective Microorganisms

YANG Qing-ping1，WANG Li-hua1，HU Nan2

(1.Hubeiengineeringcollegeshengkeyuan，Hubeikeylaboratoryofqualitycontrolcharacteristicfriutsandvegetables，Xiaogan432000，Hubei，China； 2.Xiaonanhighschool，Xiaogan432000，Hubei，China)

The experimental materials actinidia chinensis 5 a from the kiwifruit ecologicial garden of Agust Tiandi Agriculture co.,LTD.in Wuhan city.The tests studied the effect of prevention and cure on kiwifruit bacterial canker with EM mud，biogas slurry mud，EM liquid，streptomycin and contrast.The results showed：the EM mud was superior to the EM liquid，streptomycin，biogas slurry mud and water treatment.The controlling effect of EM mud on that year and April of the following year were 88.8% and 89.1%，while the recurrence rates of canker scars 5.1% and 8.5%.And the healing effect of scar was 60.6%；The controlling effect of EM liquid on that year and April of the following year were 87.0% and 87.1%，while the recurrence rates of canker scars 5.9% and 10.2%.And the healing effect of scar was 45.9%；The controlling effect of streptomycin on that year and April of the following year were 77.1% and 73.1%，while the recurrence rates of canker scars 10.4% and 21.2%.And the healing effect of scar was 22.9%；So，the EM active bacteria can effectively prevent kiwifruit bacterial canker，it is also a new way to prevention and cure the kiwifruit bacterial canker with EM.

Kiwifruit Bacterial Canker；EM；controlling effect；healing effect of scar

2014-04-19；

2014-05-14

特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室对外开放项目(2014K10)

杨清平(1963—)，男，随州广水人，湖北工程学院副教授，硕士，从事有机茶、猕猴桃的教学和科研工作。E-mail：yangqingping9@126.com。

10.13428/j.cnki.fjlk.2015.01.022

S663.4

A

1002-7351(2015)01-0100-03