毕节市黑麦引种试验研究

罗晓均等

摘要 黑麦是世界上重要粮食作物之一，引入到毕节市进行栽培试验，结果表明：所引黑麦品种能够适应当地自然条件，表现出耐贫瘠、抗性强和抑制杂草等特点，但作为粮食作物其产量低、生育期过长，不宜大面积推广。

关键词 黑麦；引种试验；贵州毕节

中图分类号 S512.5.037 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）14-0037-02

Research Report of Rye Introduction Test of Bijie City

LUO Xiao-jun WANG Xian-li WANG Li-xin CHEN Ma-li LUO Dong

（Agricultural Technological Extension Station of Bijie City in Guizhou Province，Bijie Guizhou 551700）

Abstract Rye is one of the most important grain crop in the world.The introduction and cultivation experiment was studied in Bijie City.The results showed that the introduced rye variety could adapted to local natural conditions，and it showed leanness-resistant，strong resistance and reduce weed growth.However，as a kind of grain crop，it had lower yield，longer growth period，so it was not suit to extend largely.

Key words rye；introduction test；Bijie Guizhou

黑麦（Secale cereal L.）属于禾本科（Gramineae）小麦族（Triticeae）小麦亚族（Triticinae），是小麦的三级基因源（Tertiary gene pool）[1]，具有许多优良的性状，如根系发达、分蘖能力强、抗性强、耐瘠薄、籽粒中赖氨酸和蛋白质含量高。

黑麦起源于前亚，是重要的粮食作物之一。栽培面积居全世界作物栽培面积的第6位，主要集中在欧洲，我国仅在西北有零星种植。黑麦在欧洲是一种粮食作物，可制黑面包，品质仅次于小麦。黑麦的秸秆高而坚韧，茎叶产量高，品质好，可作为家畜的优良饲草，作为饲料作物有很大的发展前途。黑麦蕴藏着丰富的遗传变异，是改良普通小麦产量、品质、抗病性和抗逆性的重要基因资源[2-4]，也是用于小麦遗传改良最成功的物种之一。为此，我们进行了黑麦引种试验，通过对其生物特性的研究，掌握其栽培特点，为在毕节市栽培种植提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验选择在毕节市大方县双山镇幺塘村实施，试验地海拔1 560 m，土壤质地为黄棕壤，肥力上等，前作为玉米。

1.2 试验材料

供试品种：黑麦，2013年10月从上海农科院引进；黔麦18，贵州农科院培育品种（本地主栽品种）。

1.3 试验方法

试验采用大区对比试验，设2个品种处理，即黔麦18和黑麦，以当地传统大田种植模式进行种植。

1.4 田间管理

试验于10月23日播种，种植行宽0.7 m，不设走道，四周种植隔离行0.5 m。播幅为0.4 m，2个品种各播种333.34 m2，按基本苗120万株/hm2对供试的小麦品种测出千粒重，结合发芽率，折算出单位面积所需的播种量，再按小区面积定量到各小区均匀撒播。播种时以磷肥750 kg/hm2、尿素75 kg/hm2作基肥的标准，定量到各小区混匀后均匀施用作基肥。

2 结果与分析

2.1 物候期

由表1可知，黔麦18和黑麦同时播种，黔麦18和黑麦从播种到出苗平均为10～11d，黑麦比黔麦18平均晚出苗1～3 d，分蘖期、返青期和拔节期分别早2、4、3 d，但孕穗期、抽穗期、成熟期和收获期都晚，全生育期黔麦18为213 d，而黑麦有249 d，黑麦比黔麦18生育期长36 d。

2.2 产量及其影响因子

由表2可知，黔麦18和黑麦基本苗相差不大，黔麦18比黑麦多2 505株/hm2，有效穗黔麦18比黑麦多122.1万穗/hm2，但分蘖数、穗粒数都比黑麦低，黑麦分蘖数是黔麦18的5.75倍，黑麦穗粒数比黔麦18多4.56粒，而千粒重黔麦18比黑麦重27.31 g，理论产量黔麦18比黑麦高3 276.45 kg/hm2，小区实产黔麦18比黑麦重1.73 kg，折合产量黔麦18比黑麦高2 742.30 kg/hm2。

2.3 主要性状

黑麦苗期生长势强于黔麦18。黑麦幼苗匍匐生长，黔麦18半直立生长。黑麦株高136 cm，比黔麦18高56 cm。黑麦茎秆较细，仅0.26 mm，但分蘖能力强于黔麦18，平均多分蘖3个/株。黑麦和黔麦18都是纺锤形和长芒，黑麦穗长平均比黔麦18长3.2 cm。黑麦粒色是绿色，黔麦18是白色。黑麦是圆锥形，黔麦18是倒卵形。黑麦是硬质，黔麦18是半硬质。黑麦是2级，而黔麦18是1级。

2.4 品种简评

引种黑麦播期适中，苗期生长势强，幼苗匍匐生长，分蘖能力强，分蘖期、返青期和拔节期提前，株高较高，茎秆较细，孕穗期、抽穗期和成熟期晚，全生育期为249 d，穗长较长，平均为16.7 cm，穗型纺锤形，长芒，粒色绿色，粒型圆锥形，粒质硬，饱满度一般，穗粒数平均为43.5粒，千粒重平均11.6 g，产量较低。

3 结论与讨论

3.1 结论

黑麦能够适应毕节市自然条件，表现出耐贫瘠、抗性强和抑制杂草等特点，但作为粮食作物其产量低、生育期过长，不宜大面积推广。

3.2 讨论

黑麦分蘖能力强，抗性强等（特别是耐寒性、抗旱性、耐瘠薄性都强），蕴藏着丰富的遗传变异，是改良普通小麦产量、品质、抗病性和抗逆性的重要基因资源，是小麦育种学家可以应用的优良基因源[5-6]。

试验结果表明，黑麦分蘖能力强，抗性强（特别是耐寒性、抗旱性、耐瘠薄性都强），但黑麦产量低，无法调动农民生产积极性。此外，黑麦生育期长，种植将会阻碍下一季作物播种以及生长发育，不宜大面积推广；然而黑麦分蘖能力强，秸秆高而坚韧，茎叶产量高，品质好，作为家畜的饲草应用其产量高[7]，可以在畜牧山区大量推广，如作饲草应用可在拔节末期和孕穗前期刈割[8]。

此外，由于黑麦分蘖能力强，特别是耐寒性、抗旱性、耐瘠薄性都强，在瘠薄的山壠田、黄大泥田，其他绿肥生长不良，而黑麦可以生长良好，且由于黑麦比较省肥，抗逆力较强，田间管理较省工，种植成本较低，故也可作绿肥[9]。

4 参考文献

[1] 董玉琛.小麦的基因源[J].麦类作物学报，2000，20（3）：78-81.

[2] WANG C M，ZHENG Q，LI L H，et al.Molecular cytogenetic characteri-zation of a new T2BL·1RS wheat rye chromosome translocation line resistant to stripe rust and powdery mildew[J].Plant Dis，2009，93（2）：124-129.

[3] FRIEBE B，HATCHETT J H，SEARSR G，et al.Transfer of Hessian fly resistance from “Chaupon” rye to hexaploid wheat via2BS/2RL wheat-rye chromosome translocation[J].Theor Appl Genet，1990，79（3）：385-389.

[4] 张文俊，SNAPE J W.分子标记技术定位黑麦6R染色体上的抗小麦白粉病基因[J].科学通报，1995，40（24）：2274-2276.

[5] 李振声，容珊，钟冠昌，等.小麦远缘杂交[M].北京：科学出版社，1985：84-129.

[6] 吴金华，吉万全，李凤珍.黑麦在小麦改良中的应用研究进展[J].麦类作物学报，2005，25（1）：115-119.

[7] 陈功，时永杰.贵州省铜仁地区小黑麦引种试验[J].四川草原，2000（1）：15-16.

[8] 段禳全，杜银川，王凤山，等.小黑麦与黑麦引种试验初报[J].中国农技推广，2005（5）：20.

[9] 金琴祺，杨国昌，厉葆初.黑麦栽培调查报告[J].浙江农业科学，1960（5）：37-39.