高中生物实验课的“乱”与“理”

2015-09-10王永田

中学生物学 2015年1期

摘要从提高认识、先学后教、理清步骤、合理分工和多元评价等方面提出了解决问题的措施。

关键词实验课课标理念先学后教合作学习多元评价

中图分类号 G633.91

实验课开课不理想一直是困扰高中生物实验教学的难题之一。究其原因，除了考试评价方式和学校重视程度的原因外，最普遍的原因是实验课纪律太“乱”，学生学不到东西。实验课为什么会“乱”，教师又该如何去“理”顺这些乱象呢？下面从五个方面分析“乱”的原因，并提出了相应的对策。

1 认识“乱”局，从理“心”入手

1.1 思想不重视，好奇心重

实验操作考试只在中考进行，高考实验题全是笔答，做没做过实验对答题影响不大，所以日常教学中教师和学生对实验操作都不是很重视，多数是“讲”实验。教师对实验课的组织不重视，目标性不强，使课堂纪律比较混乱，问题预设不充分，课堂调控就很难得心应手。教师的态度也直接影响了学生对实验的态度。学生在实验室里也表现出与平时课堂截然不同的放松状态：随意说话，乱走动，甚至出现吃口香糖、看小说等一系列现象，俨然把实验课当成了一个自由的课间活动。实验室环境的新奇、材料用具的吸引、同学的挑逗都极大地激起学生的玩心，于是他们很容易忘记了实验课的目的，把实验课堂看成游乐场所。

1.2 研究课标理念，培养学生兴趣

1.2.1 重温理念，提高认识

“提高生物科学素养”和“倡导探究性学习”是高中生物课程的基本理念。许多生物现象只有通过实验才能得到解释，各种生物体的结构必须通过实验才能有直观的认识，生物学的理论也是通过实验总结出来的。所以实验教学不仅是知识学习的必要手段，更是形成生物学思想，提高生物科学素养的重要途径。试想，如果学生连显微镜的操作都不会，怎么会有对微观世界的直观认识和体验？又怎么可能产生对微观世界探究奥秘的欲望？生物科学素养与研究性学习就成了纸上谈兵。因此，教师要从内心抛弃“片面应试”认识，认同实验教学的重要性和必要性，才能用诚恳的态度和科学的魅力，引领学生意识到实验的重要性，用研究者的心态去明确地对待实验目的、操作和结果，而不是通过玩耍的方式去经历实验过程。

1.2.2 科学引领，培养兴趣

兴趣是最好的老师，学生的好奇心是求知欲的表现。教师要通过生物学史的教育，让学生感受到科学探究的魅力。实验课上要突出动手操作，不能使实验成为单纯的知识传授课。教合要通过认真研究教材实验，结合本地实际情况，因地制宜，改造、替换实验材料，上好实验课，引领学生认识到实验课验证、探究生物学原理的重要途径。教师要多让学生参与实验的准备、操作和评价，通过多种渠道，提高学生的实验兴趣。

2 手忙脚“乱”，从理清步骤入手

2.1 步骤不条理，疑惑点多

由于实验课时比较少，学生对实验的一些常规操作也不是很熟悉。如果在课前没有充分的预习，实验步骤再稍微复杂，学生就会在实际操作中丢三落四，顾此失彼，手忙脚“乱”。因为动手操作的机会少，学生对一些仪器、用具使用和操作不熟悉，而教师在演示实验操作时，由于镊子、载玻片等一些用具太小，很多学生根本看不清教师的操作，轮到他们自己开始操作时，又因为不会操作，同学之间的互相讨论和纠正，也表现为“乱哄哄”的一面。此外课时少也使教师对实验设计相对比较生疏，实验教学中意外的问题又层出不穷，所以实验课上常常会出现教师四处“灭火”，疲于应付的现象。一些学生由于自己的疑问得不到及时解答，只好与同学商量，或者自己摸索着做实验，然后会遇到更多问题，最后在迷迷糊糊地忙乱中等到了下课。

2.2 先学后教，演示引领

2.2.1 先学后教，做好铺垫

为了帮助学生提前做好准备，教师要提前做好预实验，充分考虑实验过程中学生可能遇到的困难，并相应地做好培训。教师可以编制预习学案，将实验的具体步骤、原理以及一些复杂的仪器操作，以问题的形式呈现，帮助学生在实验前熟悉应该掌握的知识和操作。

案例1：“探究植物细胞发生失水和吸水的条件”的探究准备（附录）。

2.2.2 步骤流程，清晰操作

教师将实验操作步骤制作成操作流程，使实验过程一目了然。在做演示实验时，最好能用多媒体播放，使全班学生都能看清。在播放的过程中，教师也可以适时的提醒和提问，帮助学生清晰地理解每个步骤和操作的原理，知其然也知其所以然，心里就不“乱”了。

案例2：“探究温度对果胶酶活性的影响”实验操作流程（图1）。

2.2.3 培训组长，引领合作

教师选好小组长，并做好培训工作，让他们事先熟练地掌握实验内容和方法，以便小组长能起“小老师”作用。对于因为操作问题而做不出实验结果的学生，教师可以组织他们去邻组观看结果，然后分析自己的问题。

3 杂“乱”无章，从理顺分工入手

3.1 分工不明确，目标性差

由于高中学生班额大而实验器材少，实验分组往往比较大，导致实验过程中只有部分学生能实际操作，而其他学生则处于“没事找事”的“乱”的状态。此外，只有分组却没有明确的分工，也会出现喜欢学习动手的学生很忙，而不积极的学生则会很闲的情况，一些不愿意的学习的学生则找到了玩耍的时机。

3.2 科学管理，统筹安排

教师首先充分了解各个实验的特点和实际，从而整合步骤，进行合理地分组，使每个小组的成员都能有事可做，避免忙闲不一。并充分挖掘学生自我管理的意识和能力，充分发挥小组长的作用，协助教师做好管理工作。小组长全权负责本小组相关事宜，实验前负责安排好本组成员的具体工作及轮换顺序，使每个成员都能有事可做、各司其职和分工协作。同时，鼓励组与组之间展开竞争，以此强化组内成员间的自我管理，严格自律。

4 病急“乱”投医，从合作探究到有条有理

4.1 疑问不得解，讨论无序

实验课上的疑问不仅仅是知识层面的，还有实验操作、注意事项之类的疑问，学生实验有很多是站着完成的，举手示意教师往往来不及处理。学生的疑问不得解，病急“乱”投医，自然就互相讨论，这种讨论往往不是教师统一安排的，因此，课堂显得“乱”。这种“乱”是正常的，教师“理”好后，就能为进一步探究打下基础。

4.2 合作探究，拓展提高

4.2.1 合作学习，有序讨论

对于学生实验过程中即时生成的问题，可以小组内先相互讨论解决。如果自行解决不了，可以由组长收集好，最后由教师统一解答。这时的合作学习不仅能提高解决问题的能力，更重要的是在实验操作的分工合作中培养学生的协调能力、责任意识和合作精神，以体现自身价值。例如在“制作真核细胞模型”这一实验中，采取小组合作的方式，在提出实验目的后，从方案的制定、原材料的准备、模型的制作等一系列工作均由小组合作完成，由小组派代表对自己的作品进行展示。这样的合作活动既激发了学生参与学习的主动性，又培养了学生的思维能力和实际动手能力，对学生的全面发展非常有利。

4.2.2 设计问题，拓展探究

疑问解决了，学生就有了进一步探究的欲望。通过设置一系列的思考讨论题和操作误区警示等，引导学生进一步探究，体验科学探究的乐趣。例如质壁分离复原实验，在通过实验得出“植物细胞相当于一层半透膜”的基础上，教师进一步引导学生探究：影响水分跨膜运输的因素有哪些？如何测定洋葱表皮细胞液的浓度？……

案例3：“探究温度对果胶酶活性的影响”探究问题与误区警示（表1）。

5 杂“乱”无章，从多元评价到顺理成章

5.1 评价不及时，参与度小

实验课上，教师忙于处理操作问题，疏于评价，缺少有效的课堂管理，忙得团团转，其实动手操作的只有少数几个人，其他学生没事干，没有参与到实验教学中来，而是在说笑打闹，纪律有些“乱”。

5.2 多元评价，鼓励参与

没有评价的教学，学生参与的积极性就低，就不会有好的教学效果。教师运用评价量规，从个人评价、小组评价和教师评价等方面对学生的实验课表现进行评价管理，会大大提高学生的参与度，实验课的有序教学就会顺理成章。

案例4：“探究植物细胞发生失水和吸水的条件”评价量表（表2）。

参考文献：

[1] 中华人民共和国教育部.普通高中生物课程标准（实验）[M].北京：人民教育出版社，2012.

[2] 潘斌，刘兆书.生物实验课"乱"的原因及对策刍议.实验教学与仪器[J]，2008（1）：23-25.