地方综合院校植物生理学课程教学体系改革与实践

李德全 谈蓉 张艳红

摘 要： 为了提高植物生理学课程教学质量，本文结合南通大学实际和教学实践，从教学内容、教学方法、实验和考核方法等进行改进，以期探索适合地方综合院校发展的课程教学模式。

关键词： 地方综合院校 植物生理学 教学改革

植物生理学是研究植物生命活动规律、揭示生命现象本质的一门学科，在生命科学研究中占据重要地位[1]。其涉及的理论与技术已渗透到生命科学的众多领域，大大推动了生命科学的发展。学生通过本课程学习和训练，系统掌握植物的生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信号传导等基本理论知识，在微观水平和宏观水平上全面了解植物的生命活动规律，初步具备分析、解决问题的能力。

南通大学作为一所地方综合性院校，十分注重学生实践和创新能力的培养，着重拓宽学生的学术视野，完善知识结构体系。在一些综合院校不开或少开植物生理学的情况下，我校目前有生物科学、生物技术、海洋技术，环境科学、土地资源与环境等专业开设了《植物生理学》这门基础课程。为了激发学生在该学科领域的学习兴趣和创新意识，培养学生自主探究和实践创新能力，我们在不同专业《植物生理学》课程的教学过程中，结合专业培养目标，对当前教材中存在的问题和学科发展进行了一些思考，对该课程的教学内容、教学方法、教学实践等方面进行了初步的改革探索，不断提高教学质量。

1.合理设置和优化理论教学体系

植物生理学的教学内容涉及植物生命活动的各个方面，涉及面比较广。但目前各个高校选用的教材和教学大纲都不尽相同。我们根据人才培养方案和教学大纲选用了潘瑞炽主编的《植物生理学》，就其内容在教学上有两个比较突出的问题，一是课时少内容多，这就要求我们在现有的教学时数上，很好地精炼内容，二是教学内容与很多学科的内容相互联系、相互渗透，涉及分子生物学、分子遗传学、生物化学、细胞生物学、生物物理学、生态学等。为了使本学科与其他课程的知识紧密衔接而又避免不必要的重复，我们在教学内容的选择上把握两个原则，一是侧重学生所需要的必备基本概念和基本理论知识。二是简化与其他学科重复的内容。如植物信号传递与转导既是植物生理学的内容，又是细胞生物学课程中的重要内容，植物的呼吸生理，生物化学课程对呼吸过程有详细介绍。学过的知识我们只做简单的复习，减少相近学科间内容的重复。教学中结合本学科研究新进展，及时增补有关新知识，更新和充实教学内容，让学生了解本课程的最新成果。如：植物体光形态建成，以及花形态发生中的同源异形基因和ABC模型，春化基因等[2]。

另外，针对开设该课程的不同专业，其课程内容的讲授也作了适当调整，比如土地资源与环境、环境科学专业学生生物学基础知识较薄弱，在学习植物生命规律中涉及较多生物学方面的知识，为便于学生对课程内容的学习和理解，增设一章“植物细胞组成”，介绍主要的植物生物大分子及细胞的结构和功能，强调植物各级水平形态结构，同时讲授重点放在植物结构方面，方便学生对后续课程的理解与掌握，如环境污染对植物影响；生物科学专业学生缺乏环境相关知识，在植物抗性生理讲授内容上重点放在环境方面。不同的环境对不同植物和植物不同层次的影响表现不同。生物技术专业除了学习植物基本生命活动规律外，更侧重于从技术方面（如基因工程、细胞工程、组织培养等）学习，海洋技术专业更多结合海洋植物和陆生植物比较介绍，使不同专业学生对该课程内容的学习和理解的侧重点不同，方便学生对后续课程的理解与掌握。另外，凡是学生通过自学可以了解的部分，就不讲或少讲，把重点放在植物生理机制及其在农业等实践应用上。现代生物学新技术和新成果层出不穷，我们充分利用现代信息手段，及时搜索植物生理研究领域的新成果和热点，补充到讲授内容中，传授给学生，使学生紧跟学科发展的步伐，适当引入学科领域的前沿理论与技术成果，公众关注的现实问题，以及教师科研案例等，加深植物生命本质这条植物生理主线的认识。引导学生课后查阅相关资料，主动学习和探讨。课堂上根据该课程的教学目的和培养目标，遵循“少而精”的原则，突出重点难点。

2.优化和改进教学方法，不断强化教学效果

教学方法适当与否？直接关系到教学效果的好坏，决定教学的成败。在《植物生理学》的教学中采用课堂提问、师生互动、多媒体演示、教学信息反馈等多种教学方法，能够活跃课堂气氛，提高学生理解知识的能力。

2.1采用课堂互动和启发式教学，提高学生积极性。

课堂互动是教与学之间沟通的有效方式，更是师生之间思维碰撞、教学相长的一种有效途径[3]。我们预先设计好一些问题，学生总结出相应的观点和结论，教师再对这些观点加以评价和引导，以此培养学生发现思考和解决问题的能力，还能营造生动活泼、充满生机的课堂气氛。教师指导学生主动参与，能充分体现学生的主体地位。我们在课堂教学中，注重创设问题情境，引导学生质疑、设疑、释疑，充分发挥学生的主动性。教学过程中注意倾听学生反馈，随时调整教学方法。通过加强师生互动，形成以学生为主体，教师为主导的课程体系教学方式。

启发式教学，是由学生运用所学的知识对教师所提出的问题进行分析、判断和解决，达到触类旁通、举一反三的教学目的。启发式教学可以充分调动学生的学习积极性，激发学生的学习兴趣，创造良好的学习氛围，使学生从“要我学”转变为“我要学”。而且通过对解决问题方法的探索，可以激发学生的创造热情，培养创新能力。启发式教学中的关键在于如何给学生创设思考的契机，让学生积极、自主地钻研。在讲授植物生理具体问题时，笔者首先介绍一些具体的示例，比如学生生活中遇到或了解的植物的顶端优势，水果低温保鲜，植物秋季的落叶，有些植物生长得旺盛，但产量低，果树生产大小年现象，施肥出现烧苗，等等，然后抛出问题：植物为何会出现这些生理现象？人们在生产实践上时应该如何注意？这些问题的提出吸引了学生的注意力，激发了学生的学习兴趣。

2.2利用现代多媒体教学，扩大教学信息量。

现代多媒体技术以声图并茂的信息传播方式，将各种文本、图形、图像、动画、视频、音频信息自由表达，不仅能扩大教学内容的信息量，而且能极大地克服书本知识的教条与乏味，可以大大提高学生的学习兴趣，并对过于抽象的知识有直观的认识。通过单一渠道吸收的信息量是有限的，通过视觉和听觉获取的信息最容易被人接受且容易记忆。如植物的矿质营养，各种必需元素的过多或缺乏对植物生长发育的影响，单靠文字理解，枯燥无味不易记忆，用多媒体图片列举不同作物营养缺乏不同元素的具体形态表现方式进行展示，可以收到事半功倍的效果。此外，运用多媒体技术还可以给学生展示一些无法开设的实践课程，比如同化物的运输分配的环割实践，在北方果树生产上具体应用，如果能够带领学生到处理点进行实地参观，就定会收到意想不到的效果，但不太现实。笔者充分利用网络资源，从网上下载了一些处理工艺的视频，在一定程度上弥补了不能带领学生进行实地参观的不足，同时增加了学生的感性认识。

2.3注重分类归纳、教学信息的反馈。

植物生理学教学重点难点多，教学课时少，在备课时注重分类归纳，从教材分散庞杂的内容中理出一个清晰的脉络。讲课时注重条理清楚、层次分明、深入浅出。如讲授植物光合生理时，要求学生从光反应、暗反应两个层次理解，再掌握各个层次特点。注重课前回顾和课后小结，讲课前先对上次内容作简单回顾，突出重点、承上启下，单元内容结束时，以图表或简练的语句归纳总结，使学生学会把握知识的全局框架，便于融会贯通。在教学过程中还注注听取学生的反馈，随时调整教学方法，便于提高教学质量。随时听取学生对教学的反馈是非常必要的教学环节。针对学生提出的问题及时调整教学方法，强化教学效果。首先，学生普通反映需要记忆的内容多，知识容易遗忘，重点把握不好，因此每次课前对上一次课重点进行小结，在讲课时注重知识前后的连贯性，每一章结束时安排习题练习。

3.突出实际应用，注重改进实验实践教学

植物生理学理论来自生产实践，又指导实践，是一门实践性很强的课程，在教学过程中既应充分发挥实践活动在其基本理论中的作用，又应充分发挥植物生理基本理论对实践的指导作用。经过近几年的摸索与实践，结合我校实际情况，我们组织编写了《植物生理学》实验手册，精心设计实验，形成了验证性实验、设计性实验、综合性实验、开放性实验相结合的多层次实验教学模式，将课堂上所学到的知识在实验中很好地运用。实验教学环节，为学生提供了更多的动手机会，在培养学生自主学习、实践动手能力、创新能力等综合素质方面有着重要作用。将一些具有科研性质的实验引入到教学中，使学生实验具有一定的科研性质，这样既可以让学生尽早了解学科发展前沿，又可以培养学生创造性思维和独立开展实验能力，如“植物抗性生理”。安排是水稻接种纹枯病原菌后，几个主要抗性酶活性的改变实验。通过实验教学，加深了学生对抗性生理的理解，减少了学生在学习过程中的乏味与枯燥，同时又联系了植物抗病性研究的前沿。此外，结合南通本地设施农业发达生产实际，增加实践学时，定期带领学生前往南通主要设施农业基地，实地观察相关调控植物生理活动的具体操作，如水肥管理、植物生长调节剂应用等。到南通沿海滩涂实地了解抗性植物的生长，利用学校植物园植物资源丰富的优势，培养学生实地调查、收集资料、解决实际问题的能力，使学生真正做到植物生理理论知识联系生产实践。

4.改进考核评价方法

考核评价是教学过程中的重要环节。为了改变高分低能状况，我们对考核评价方法进行了改革。改变以往那种一次考试定全局的考核方式，如加大平时成绩的比重。考核方式上降低期末考试在总成绩中所占的比重，注重考察课程读书报告和实验报告。其中，读书报告要求学生结合学习内容，以某一植物生理目前的研究热点问题为主题，查阅国内外文献，撰写课程读书报告，并进行交流汇报，课程成绩的评定采用平时成绩与期末考试成绩相结合，读书报告占20%，实验报告占20%，期末考试成绩占60%。这样可以全面考查学生对知识掌握的程度。这样学生该门课程的总评成绩是一门综合成绩，试卷不再是成绩的最终判决书。

结合我校实际，我们对植物生理学课程教学进行改革摸索，并付诸教学实践，教学效果显著。随着现代技术的发展，教师应不断吸收植物生理和现代生物技术领域的最新研究成果，及时更新知识，不断提高教学能力。植物生理学课程教学改革是一个不断探索、发展和完善的过程，在今后的教学中，我们还要不断地深入研究和改革探索，不断提高植物生理学课程教学质量。

参考文献：

[1]潘瑞炽.植物生理学[M].北京：高等教育出版社，2012.

[2]童贯和.师范院校植物生理学教学改革的一点作法和体会.淮南师范学院学报，2002，2（4）：40-42.

[3]赵长江，张海燕，王丽艳，等.植物生理学教学改革增强大学生学习的主动性[J].安徽农学通报，2012，18（9）：208-211.