给一次性筷子正名

Philoco

“一株生长了20年的大树，仅能制成6000双～8000双筷子。”关于一次性筷子种种耸人听闻的说法如今似乎已经渐成“共识”，大有“人人喊打”之势。

但这是一个彻头彻尾的谎言。

伴随着隆隆的电锯声，一株株参天大树轰然倒地，一双双一次性筷子被送上餐桌……从央视到各地媒体上，笔者屡屡看到这类“公益广告”，也曾对“使用一次性筷子就等于破坏森林”的宣传深信不疑，直到后来有机会接触业内人士，才惊觉被忽悠了好多年。

事实上，根本不会有哪个厂家会奢侈到用一棵棵价值不菲的森林原木来制造价格低廉的一次性筷子。那些质地坚实、油脂丰富的优良木材也根本不适合制造一次性筷子。也许有人要问了，那制造这些一次性筷子所耗用的木材总不会是人为“变”出来的吧？恭喜你，答对了！一次性筷子的主要原料正是来自人工种植的速生杨、桦树等质地疏松、油脂较少的经济林木和其他边角废木料，還有部分则用竹子制造。可见，使用一次性筷子不仅不会“破坏森林”，而且将拉动速生杨等经济林木的种植规模。

速生杨等经济林木因成材快、效益高，曾是农民赖以发家的重要“法宝”，江苏省宿迁市原市委书记仇和就曾自编“速生杨快板”在电视上反复播放，引领农民通过种树脱贫致富。而如今，由于“反一次性筷子”的种种流言渐成气候，加之造纸行业收缩产能等因素，速生杨的市场价格惨遭“腰斩”，千万树农损失惨重，其中相当数量的树农将被迫不再育苗。

至于在生产一次性筷子的过程中要消耗一定的水和能源等说法，纯属废话。难道清洗、消毒非一次性筷子或使用那些“卫生餐具”就不要消耗水和能源吗？到底是集中的大量熏蒸还是逐次清洗更节水、节能？保存不当或过期的一次性筷子虽有可能染上病菌，难道非一次性的筷子感染病菌甚至肝炎病毒的可能性会更小？

事实上，一次性筷子不仅大大方便了广大就餐者，减少了感染各种病菌和肝炎病毒的危险，减少了反复清洗、消毒筷子所耗费的水、电和清洁剂、消毒剂等，而且在上游拉动了速生杨等经济林木的种植规模，而在下游其使用后的废品还是优良的造纸原料。只要善加管理，就完全可以发展成为真正意义上的绿色环保产业。

当然，一次性筷子也有其缺点：一是漂白和消毒上的管理不善，会对环境造成一定的污染，并可能对使用者的健康造成危害;二是回收利用缺乏规范，以致大量的废品没有得到充分利用而增加了垃圾量。这些问题都应当呼吁政府加强管理，如果只是简单地“禁用”不仅将摧毁整个产业，殃及千千万万的树农和工人，给用餐者造成不便，还会在破坏速生杨等经济林木产业的同时，导致对森林资源和其他资源的真正破坏和浪费。