上海41家餐饮企业被扣12分等

《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》施行8个月以来，已有41家餐饮企业被扣满12分，业主、厨师长等负责人被强制要求“回炉”培训。据悉，随着今年10月1日新《食品安全法》的实施，“记分制”的威慑力将进一步显现。

保健食品不得再以

含有表述产品功能的文字命名

国家食品药品监督管理总局近日发布公告称，不再批准以含有表述产品功能相关文字命名的保健食品;对于已注册的名称中含有表述产品功能相关文字的保健食品，申请人应于2015年12月31日前按照有关规定申请变更该保健食品名称;自2016年5月1日起，不得生产名称中含有表述产品功能相关文字的保健食品，此前已经生产的产品允许销售至保质期结束。

《紧压白茶》国家标准正式发布

紧压白茶易储存，需求量日益增大，除福鼎、政和以外，周边其他县市甚至外省也有生产，因此存在产品质量参差不齐、无统一标准规范的问题。近日，由福鼎市质量计量检测所牵头制定的国家标准《紧压白茶》（GB/T 31751-2015）正式发布，对紧压白茶的检验规则、标志标签、包装、运输和贮存等进行了规定，并按照白茶各级感官品质的不同，规定了水分、总灰分、茶梗、水浸出物等理化指标。

缔结新合作关系

助力中国应对食品安全

日前，亚洲食品工业协会（Food Industry Asia）宣布与世界银行集团在全球食品安全伙伴关系的框架之下签署一项新的合作伙伴协议，助力中国进一步提高应对食品安全问题的能力。该协议涵盖15万美元的初始捐赠。亚洲食品工业协会执行理事Bev Postma指出，减少全球食品供应链中的危害，加强食品企业与消费者之间的信任水平是目前亚洲所面临的最复杂的挑战之一。

张裕收购西班牙百年葡萄酒名企

9月22日，张裕公司在西班牙宣布完成收购西班牙里奥哈产区最具影响力之一的葡萄酒公司——爱欧公爵（Marques del Atrio）。这是继2013年收购法国干邑富朗多酒庄之后，张裕布局世界优质葡萄酒产区、整合顶级葡萄酒品牌资产的又一次战略性收购，将进一步推动张裕的全球化发展。

李锦记进军运动手环领域

今年年初，调料巨头李锦记正式进军运动手环领域。日前，旗下子公司爽乐科技健康有限公司正式推出了HeHa手环一代，具有计步、计跑步路程、监测睡眠等功能，售价为799元。业内认为，这款手环目前并没有比较突出的功能，而价格定位也处于偏高水平，要想在各类手环中脱颖而出，难度非常大。

上海浦东对网络订餐行业

试水“互联网+信用监管”

近日，上海市浦东新区准备试行监管方与第三方网络订餐平台“饿了么”合作，以探索新的“互联网+信用监管”模式。此举先行在餐饮店数量多、监管难度大的浦东陆家嘴地区试点。消费者通过第三方平台进行网络订餐时，就能对接政府“大数据”，参与食品安全监管过程。同时，在“饿了么”平台服务中形成的信用评价、交易记录、投诉举报等大数据也将同步流向政府部门，推进市场动向与政府监管的无缝衔接。据悉，这种信息共享将逐步在浦东新区辐射开来，预计最快于今年年底实现全覆盖。

云南村民煮食草乌6人身亡

9月8日，云南省大理州宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚，就餐者先后出现中毒症状，其中6人抢救无效死亡，其余21人正在救治当中。草乌为毛茛科北乌头的干燥块根，是常见的乌头属植物，其中的生物碱既是其主要药效物质，又是其较强的毒性来源，常因煎煮时间不当、食用过量、误食等导致中毒。

菲仕乐

举办“2015天才小厨神全国总决赛”

8月23日，德国菲仕乐举办的“2015天才小厨神全国总决赛”分两个赛程，分别在菲仕乐学院餐厅上海世博源以及上海久光百货三楼举行。小厨神们做出的料理，有成人料理很少能看到的童趣。整个比赛过程中，菲仕乐除了特地为小厨神们准备了儿童专用厨具外，还给每位小厨神配备了一名军师，避免意外状况的发生。

小厨神们也能在烹饪的过程中学习和成长，5号小厨神陈睿雅说：“做菜让自己变得更加勇敢”，获得冠军的4号小厨神肖煦文则温馨提示各位小厨神：“合理分配时间，做完功课再做饭。”

费列罗集团在杭州建成首个在华生产基地

9月23日，全球第三大巧克力糖果制造商费列罗集团正式揭幕位于杭州江东工业园区内的首个在华生产基地，大大缩短产品运输周期，为中国消费者提供更新鲜的产品，提升消费体验。据了解，这是费列罗集团全球第21家工厂，健达奇趣蛋将成为费列罗杭州工厂投产的第一条产品生产线。