吃胎盘，真的有奇效？

食用人类胎盘的做法一直在民间流行，无论国内还是国外，都有不少人将胎盘视为“补品”甚至“良药”。那么，胎盘是否真的有这些所谓的“奇效”？

胎盘是胎儿的生命维持系统，它为胎儿提供营养和氧气，同时带走代谢废物。但是，这可不意味着吃了它就会有保健的奇效。

有人说胎盘中含有丰富的激素和“活性因子”，产妇产后吃可以“补充激素”、有利于产后恢复。其实，干扰素、免疫球蛋白、生长因子等都是蛋白质大分子，经过水煮或者焙干，原本的生物活性也就消失殆尽了。即使有一些大分子完好地被人吃到肚里，它们在胃肠里也几乎都会被消化水解，变成普通的氨基酸。雌激素、孕激素这样的小分子虽然相对容易幸存， 但在健康状况下，机体本身就可以维持激素水平的平衡，人也不需要额外补充它们。

还有一种说法称，胎盘有益健康是因为其中富含铁，具有改善贫血的作用。胎盘中的血红素铁确实含量不少，不过其他肉类食物如猪肉、羊肉、牛肉等均有丰富的铁质，放着供应充足、卫生有保障的食物不吃而选胎盘补铁，也实在不是什么好主意。

事实上，食用人类胎盘不仅没有什么靠谱的健康益处，而且还存在安全隐患。人类胎盘属于医疗过程中产生的废弃物，无法保证它符合食品的安全卫生要求。为了保持“活性”，一些人会选择生吃胎盘，或者只进行冻干处理，但胎盘中其实也会携带细菌，当母体被感染时，麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病原体也可进入胎盘，它们都会带来安全隐患。如果是通过私人倒卖获得的胎盘，其安全性更加缺乏保障。

所以，为了所谓的“健康益处”而购买非法倒卖的胎盘食用，绝对不是明智的选择。