胖不是吃出来的，也许是人造光照多了

周嘉琳

炎炎夏日，减肥行动刻不容缓。不过说起减肥这码事，总是有不少人抱怨：

“为什么我节食了，也经常运动，可体重还是下不去呢？”

这种情况你可能要想一想，自己是不是喜欢待在人造光源下？

近日一组通过小鼠实验得出的结论发表在《美国国家科学院院刊》上：运动量相同，饮食量相同，但长时间待在人造光源下的小鼠，多储存了25%-50%的脂肪。这项研究也许可以说明生物钟紊乱、昼夜颠倒与长肉之间的联系。

一些研究者甚至发现，长时间接触人造光源比高脂饮食更容易让人长胖。

五周后，长时间（16或24小时）接触人造光源的小鼠，多储存25%到50%的脂肪。同时，褐色脂肪吸收的营养物质减少，β3肾上腺素能受体活性降低。

褐色脂肪（Brown Adipose Tissue）被誉为“减肥功臣”，产热效率更高。简单说来，褐色脂肪能将脂肪转化为热量，消耗卡路里。

当β3肾上腺素能受体被激活时，褐色脂肪细胞能燃烧更多脂肪。这些年，科学家们和各大制药公司一直尝试利用这个原理，通过提高褐色脂肪细胞活性来减肥。

一般而言，20岁以后，褐色脂肪细胞会随着年龄增长逐渐减少，但当遇到人造光源长时间照射，褐色脂肪就会像我们常说的“见光死”，活性降低，吸收脂蛋白量减少，血液中的脂肪分子被储存起来，导致肥胖。

这样说来，只要避免长时间待在人造光源下，发胖的可能性就会大大减少吗？

不！基本上我们一睁眼就能接触到人造光源。

“这样的生活方式或许是现代社会出现流行性肥胖的原因。”此次研究负责人，荷兰莱顿大学医学中心生化学家帕特里克·伦森（Patrick C.N. Rensen）指出。

来自德国汉堡大学艾本多夫医学中心的生化学家约尔格·荷伦（Jörg Heeren）没有参与项目，但他认为这项研究挺靠谱，也能帮助我们了解褐色脂肪如何在人体运行。

而伦森说，目前把实验室的研究结果应用到人类，仍为时过早。

但调查结论还是能给减肥的小伙伴们一点小建议：在控制饮食的同时，不妨考虑控制每天接触人造光源的时间，晚上放下电子产品，乖乖地在黑漆漆的房间里睡觉。如果还是摆脱不了睡前刷手机的诱惑，就在心里默念十遍“会变胖”吧。

当然，如果你是夜班族的话，呃......说不定把这篇文章转给老板看看，他会网开一面呢。

（文章首发微信公众号“小南都知道”：ndzkzd）