法国农博会聚焦绿色和可持续发展

陈星逸

第52届法国农业博览会于2月21日至3月1日在巴黎凡尔赛展览馆盛大举办。法国农博会是法国农业领域最重要的展会，是整个欧洲乃至世界最大的农业博览会，素有法国“最大农场”之称。

全民参与的农业盛会

本届展会共吸引了来自22个国家的1050家展商，其中既包括来自法国各省的普通农户及农业相关企业，还包括众多研究机构、专业团体等。此外，还有4000头（只）来自法国及世界各地的家禽牲畜“如约而至”，通过展示、比赛等活动与观众近距离亲密接触。

持续9天的展会共吸引了69万观众参加，这一数字占到法国人口的1%。在9天的活动中，无论哪天到展馆都会发现这里人头攒动，热闹非凡。和往届一样，儿童是农博会最忠实的“粉丝”。孩子们可以近距离接触到平时难得一见的各种动物，学习栽种果蔬，还可以参加农博会知识竞赛等有奖活动、赢得“大奖”。在展厅的不同角落里，还不时有免费的糖果和气球等惊喜等待他们。孩子们在与动物、农作物、花卉的近距离接触中感受农业的趣味，通过益智游戏和实践活动学习农业知识。

除了对儿童有吸引力外，农博会上还有来自各地的奶酪、葡萄酒、火腿、水果等不容错过的特色美食。参观者除了可以一路大饱口福品尝美食外，还有机会了解到最新的农业机械技术和先进的种植理念。来自法国农艺研究所、法国国家环境和农业科技研究所、法国国家林业局等机构的专家借助图文、模型、多媒体电子设备和互动游戏等向参观者介绍各类农业知识和创新技术。

由于农博会的独特魅力和全民影响力，这里也被认为是法国政界与民众的最佳互动平台。继法国总统奥朗德参加开幕式后，法国总理瓦尔斯、法国前总统萨科齐和法国极右国民阵线领导人玛丽·勒庞等政治人士纷纷来到农博会，对农民和农业团体表达支持，为即将举行的地方选举争取选票。

在中国加速进入城镇化阶段的同时，已完成农村人口向城市转移的法国则在寻求向农业生产和生活的回归。展览组织者告诉记者，他们正在发起名为“本地食用”的活动，鼓励市民利用家中有限的空间种植一些蔬菜，或到郊区的农田参与劳作、采摘，这样可以减少农作物远距离的运输和储存的不必要耗费，增加种植品种和多样性，借此压低反季农作物市场，促进有机农业的发展。这一理念和我国的“一方水土养一方人”不谋而合，也是本地化农耕细作的优势所在。

聚焦绿色和可持续发展

法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界第二大农业食品出口国和第一大食品制成品出口国。与之相对的是，法国排放的温室气体有21%由农业产生。

农业是影响气候的重要因素之一，同时也是受气候变化影响最严重的行业领域之一。随着2015年联合国巴黎气候变化大会的临近，本次农博会将环境保护、节能减排、有机农业、可持续发展等主题作为关注的重点。法国农业部长勒佛尔表示，法国农业正在变革，面临着诸多挑战，比如更有效的生产和更好的控制库存，满足众多消费者对绿色食品的需求，注重保护环境等。法国总统奥朗德出席开幕式时则表示，农博会展示的是法国引以为傲的农产品以及法国在农业领域的技术与经验，希望通过先进的农业技术和理念推动全球农业趋向绿色和可持续发展。

为了成为全球绿色农业的领航者，法国注重农作物的质量和保护环境，计划至2017年将有机农业用地由目前100万公顷扩增至200万公顷，达到法国可耕种面积的8%，全球其他地区的水平则大多低于1%。欧盟乡村开发农业基金和法国农业部对有机农产品补贴将由2012年的9000万欧元增加到2014年至2020年的年平均1.6亿欧元，至2020年达到1.8亿欧元/年。全球有机农业生产自2000年至2012年已经增长了3倍，种植面积达到3750万公顷，其中欧盟占30%。近年来，法国有机产品消费保持每年近20%的增速，市场非常有前景。大型超市中专设有机农产品柜台，专门提供有机食品的超市数量也在不断增多，相关物流供货渠道也逐渐成熟。

农博会上，欧盟也特别设立了展台，向法国民众宣传欧盟农业政策。欧盟2015年新出台的共同农业政策着力于推动农业的绿色、高效与平衡，通过合理的利用自然资源来应对气候变化和保护生物多样性，增加相关研究经费，鼓励农业创新和技术推广。欧盟规定，自2015年，所有成员国需将其农业资金补贴中的30%用于支持可持续农业，包括永久性牧场的维护，农作物多样化种植（10公顷以上农地需至少种植两种作物，30公顷以上农地需至少种植3种作物）和重点生态区域的保护（需占各国可耕种面积的5%以上）。此外，欧盟还积极推动“农村发展规划（2014-2020）”，支持农民采取有机耕作方法，鼓励成员国采取灵活多样的融资解决方案对有机农业提供支持，加强研究和创新，创建有机农业生产者组织等。

目前，美国大规模机械化种植的弊端正不断显露，其大规模单一化的种植使得病虫害难以控制，对土地和生态的破坏也较大。而法国的现代农业则在实现机械化的同时保持着中小规模，对于农耕细作的中国传统小农业模式更有借鉴价值。中法两国同为农业大国，2014年是中法建交50周年，在世界各国联系日益密切的今天，中法之间的农业贸易和农业技术合作潜力巨大，在我国实现农业现代化的进程中，法国丰富的经验和先进的农业技术值得借鉴学习。法国农业展览会所展现的开放与绿色理念也许更是我国农业发展的方向。