古人如何泡温泉（上）

何小芊

“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。”白居易的这一著名诗句使骊山温泉闻名天下。我国是世界上温泉最多的国家之一，又是温泉利用最早的国家之一。古人不仅很早就认识了温泉，而且，对温泉进行了各种开发利用。

那么，古代的温泉是什么样的？古人如何泡温泉？温泉和当时的人们又有着怎样的密切关系呢？

远古时，人们关于水体、水质的观念就已经孕育和萌芽;早在殷商时代，甲骨文中已有“泉”字出现。在距今2500～3000年前的西周时期，古人不仅已经认识到矿泉是一种地下水，而且，根据出露情况和温度差别，对矿泉做了初步分类。《诗经》中即有“寒泉”“洌泉”的概念，这说明，当时人们已知泉的冷热，并可能有与寒泉对应的温泉。

温泉，顾名思义，就是水温达到一定程度的矿泉。宋代秦观在《游汤泉赋》中对温泉有概念性描述：“不火而燠，其名温泉。”虽说古人已经对温泉有一定的概念，但在当时，人们对温泉的温度没有定量标准，“燠”，意为热，是一个定性的界定。这虽然未有如现代以具体温度为标界，却反映了温泉是天然形成并不同于一般泉水的水体。

汤，热水也，从水从昜。古代多用“汤”指代温泉，如汤泉、温汤等。这也说明，古人认为，温泉与一般水体在颜色、成分上存在差别。此外，温泉在古代还有沸泉、热泉、温汤、温水、热水、沸水等不同的称谓。

时至今日，对于温泉的温度虽早已有了定量的标准，一些国家还通过立法的形式规定温泉的最低温度，但各国关于温泉的水温标准，仍然不是完全统一的。

从温度上看，古代温泉并无温度的定量标准，文献中关于温泉温度的描述全部是定性的，大致可以分为三大类：温度较低的一类，如“冬温夏冷”“冬温夏凉”“至冬则暖”“沍寒不冰”，这类温泉只有在冬季才能感到水温的“暖”和“温”，估计温度在20℃左右。温度较高的一类，如“夏暖冬热”“冬夏汤汤”，一般来讲，我国各地夏季最高气温多超过30℃，故这类温泉的温度应超过35℃。温度很高的一类，如“热可燖鸡”“可熟羊豕”“热不可濯”等，可以用来烫熟肉食，这就是现代所称的高温热泉和沸泉了，这类温泉的温度应至少达到60℃。

我国古代就已认识到了温泉水中所含的化学成分，晋代张华撰写的《博物志》云：“凡水源有硫黄，其泉则温。”明代谢肇淛在博物学著作《五杂俎》中记载：“大凡温泉之发源，其下必有朱砂或硫磺、矾石，盖天地至阳之精所结也。”明代李时珍集前人积累的知识，从温泉的不同疗效出发，记述了“硫磺泉”“朱砂泉”“礜石泉”“雄黄泉”“砒石泉”的区别;其中所指矿物质虽都不确切，但确实是根据矿物质来分类的。

巢湖十景之“半汤温泉”

此外，古人还根据水体的运动状态进行了分类。秦汉时期，古人就已总结出了泉的类别：“泉一现一否为瀸;滥泉正出，正出，涌出也;氿泉穴出，穴出，仄出也;沃泉县（悬）出，县出，下出也。”“瀸泉”，即间歇泉;“滥泉”，即上升泉;“氿泉”，即裂隙泉;“沃泉”，即下降泉……这与现代泉水分类法基本相同。

温泉的开发利用状况与人类社会经济活动紧密相关，古代对温泉的开发利用主要有以下几个方面：

医疗保健

温泉具有医疗和康体保健作用。利用温泉治疗疾病，在我国古籍中早有记载，汉代辛氏《三秦记》就记载了温泉治病的传说：“始皇与神女游，而忤其旨，神女唾之，则生疮，始皇怖谢，神女为出温泉而洗除，后人因以为验。” 神女用温泉治好了秦始皇的面疮，因而秦始皇称骊山温泉为“神女汤”。北魏地理学家郦道元《水经注》中记载的温泉很多都具有医疗功能，如河南鲁山皇女汤“道士清身沐浴，一日三饮，多少自在，四十日后，身中万病愈”。通过沐浴、饮用温泉，可以达到祛病疗疾的功效，医疗效果可媲美良药。

医疗与保健并非截然可分，许多具有医疗作用的矿泉同样具有保健作用。温泉中含有对人体有益的矿物质，性味甘平的温泉多有补养之功。唐代药学家陈藏器认为，矿泉水“甘平无毒，久服成仙，令人体润，毛发不白”。温泉的温度、水压、浮力等自然因子刺激人体，可以温通经络、流畅血气、怡情畅志，促进身心康复。饮沐温泉，可起到有病治病、无病防病的保健作用。清代康熙年间刊行的《黄山志》收集歙县人吴鹤孚所著《汤泉考》，其文中记载了黄山温泉的轶事：“近岁，曹弥六读书汤院，一人须苍黄，日濯池中，百日变黑须。”沐浴温泉能返老还童，这是现代医学理论无法解释的。此事虽有夸大之嫌，但也表明温泉具有较好的保健作用。

古人还对温泉治疗疾病的情况进行了总结。陈藏器在《本草拾遗》中指出：“诸风筋骨挛缩，及肌皮顽痹，手足不遂，无眉发、疥癣诸疾在皮膏骨节者入浴，讫当大虚惫，可随病与药及饮食补养，非有病人不宜轻人。”李时珍在《本草纲目》中提出，温泉主治“筋骨挛缩，肌皮顽痹，手足不遂，眉发脱落以及各种疥癣等症”。

通过这些资料可看出，温泉在古代已广泛用于医疗保健，并有“饮服”“入浴”等疗法。

农业耕作离不开灌溉。距今3500多年前，人们已经知道用泉水灌溉农田。人们在利用泉水灌溉中发现，温泉灌溉能缩短作物生长时间、提高作物产量。

早在北魏时期的《水经注》中，就记载了湖南郴州温泉灌溉农田的情况：“资之以溉，常以十二月种，明年三月谷熟。度此水冷，不能生苗，温水所溉，年可三登。”明清时期的文献中也多有温泉灌溉农田的记载。如湖北房县大汤池：“四时常温，泉自石穴流出，始为两池，北流溉田数百亩，其稻较他处早半月。”

古人将温泉资源用于水稻种植，这在中国科技史上也是值得一提的。

古人还利用温泉灌溉蔬菜水果、养殖动物，且出产品质较高。

《旧唐书》记载了唐代华清宫利用温泉灌溉瓜果的情况。当时，朝廷还专门设置官员进行管理。用温泉灌溉的瓜果品质较高，专用于祭祀。湖南宁乡灰汤以出产灰汤鸭而闻名，“鸭饮此泉，胫多骨髓，味极鲜，称汤鸭，贵重之”。灰汤鸭养殖在温泉附近的池塘中，长期饮用温泉水，使得肉肥细嫩、骨酥髓多，因进贡朝廷，故又被称为“贡鸭”。

温泉因含有矿物质且温度高于一般泉水，故古代被用于手工业生产。

一些温泉卤类物质多，被称为盐泉或咸泉，用于煮煎食盐。如重庆开县温汤井“有松木、柏木、龙马三井煎盐”。

一些特殊的温泉还能用来提取矿物。《徐霞客游记》中就详细记载了云南腾越（今腾冲南部）附近的人们从温泉水中提取硫黄、硝矾等的情况：“凿池引水，上覆一小茅，中置桶养硝，想有磺之地，即有硝也。”

此外，古人还利用高温温泉进行手工业加工，如“夷绢濯鲜”，即用温泉水煮烫加工蚕茧、绢丝等。清代山西阳城温泉还被用于造纸：“山下涌有温泉，人家造纸，霜雪时裸入水中，淘洗桑芋。”

游览观光、休闲娱乐的潜意识和思想萌芽，自古有之。温泉的旅游功能是与温泉的医疗保健功能相关联的，并在温泉医疗保健基础上进一步发展与提升。有些温泉地还具有独特的温泉景观和优美的自然风光，这也成为吸引人们前来旅游的重要因素。

古代温泉的旅游开发利用源于帝王的休闲娱乐活动。为满足帝王康体保健、休闲娱乐的需要，一些环境优美的温泉地建起了行宫，供帝王游幸。《初学记·骊山汤》记载：“骊山汤，初始皇砌石起宇，至武帝又加修饰焉。”这说明，早在秦汉时期，骊山温泉就成为帝王游观之地，并具有一定规模的旅游设施。骊山温泉的旅游活动在唐代达到顶峰，唐太宗和唐玄宗命专人修建宫殿，先后命名为“汤泉宫”“温泉宫”“华清宫”，并频繁游幸。

除骊山温泉外，古代众多泉质优良、环境优美的温泉地也进行了旅游开发。河北涿鹿的桥山温泉早在魏晋南北朝时期就是一个“能治百病”“赴者若流”的旅游与疗养胜地。安徽和县香淋泉在北宋元祐年间就建有旅游设施，北宋文学家秦观游和州（今南京浦口）惠济汤泉后写下《游温泉记》，该文是我国历史上第一篇完整的温泉游记。明清时期，一些偏远地区的温泉也进行了旅游开发。清代云南东川府（今会泽县）的温泉就建有完备的旅游设施：“水自石罅中仄出，清如鉴，热如汤。天然石棚，石池方丈许，因甃上中下三池，水热有差。知府萧星拱建亭，继任增修不一，轩阁因势，曲折多幽，致浴四时皆宜。”这种优美的旅游景观被当地人冠名为“温泉柳浪”，成为当地“十景”之一。

古人对温泉的综合利用，特别是开展观光休闲活动，使得众多温泉地建设了很多景观建筑以及温泉沐浴设施和住宿设施。

类似于中国的古典园林，古代温泉地的景观建筑物一般为亭、榭、廊、阁、轩、楼、台、厅堂等。其中，亭运用最多，也最为常见，一般位于温泉池之上或是周边地势较高之处。亭子的原意是“停留”，形体一般小巧玲珑，四面敞开，通风透气，属于一种敞开式的小品建筑。温泉景区内的亭子，除了主要供游人浴后纳凉、休息以及登临眺望、赏景的功能外，还起到点缀园景和建立景观的作用。如和州（今安徽和县）香淋泉上建有进禨亭，为出浴者休息之地。清人靳荣藩在游蔚州（今河北蔚县）暖泉时，对暖泉书院内亭子的功能进行了描述，认为该亭是“登临凭眺之所”。

除亭之外，一些规模较大的温泉景区还建有阁、轩、楼等园林建筑乃至寺院。云南安宁温泉名誉全国，其中的景观建筑历经多次修建，规模庞大。清康熙二十八年（1689年），在总督范承勋、巡抚石琳、按察使许弘勋的主导下，景区建设了众多亭台楼阁，将环境营造得极为优雅。其中，雪韵轩在碧云岩前，尊竹山房在漱玉泉侧，它们与自然山水相结合，构成一幅幅生动的图画。

那些帝王游幸的温泉地的建筑更是规模宏大，类型多样，富丽堂皇，唐代华清宫就是典型代表。骊山温泉历经秦、汉、北周和隋等几个朝代的精心营建，浴池殿室逐渐增多，树木花卉遍布山谷。唐贞观十八年（644年），唐太宗诏阎立德营建骊山宫殿，赐名汤泉宫。天宝五年（746年），唐玄宗任命房琯负责修建宫室。建成后的华清宫豪华壮丽，比起长安城内的皇宫有过之而无不及，清代乾隆年间编修的《临潼县志》称：“泉环宫内而沿山缭墙，周遍宫外，其时汤井殊名，殿阁异制，园林洞壑之美，殆非人境。” 成图于北宋元祐三年（1088年）的《唐骊山宫图》详细描绘了华清宫的建筑设施，整个华清宫共有30多种类型、220余处建筑。

华清宫

沐浴温泉需要固定的地点和相关设施。古代多采用“甃石为池”的方式建造泉池，即垒石为壁，以成泉池。这种方式多是就地取材，且利用了石材坚固耐用的特点。西汉文学家王褒在《温汤碑》中用“白矾上彻，丹沙下沉”来描述骊山温泉的泉池：温泉池用白色光洁的石块砌成，下面铺上红色的沙石。这说明，在秦汉魏晋时期，人们就较普遍以石材建造温泉浴池了，“甃石为池”也成为古代建造泉池的固定模式。

古代关于温泉浴池具体大小的记载不多，也较粗略。如唐玄宗御用莲花汤“周环数丈，悉砌以白石”，福建仙游双林温泉“甃石为池，方广丈许，深五六尺，亭覆其上”，河北遵化温泉“甃石池之深二丈，方四寻”，重庆温汤峡温泉“迎流水砌池，方广四丈许”，山东文登呼雷汤“中分三池，东池最热，长约一丈五尺，宽约一丈”。按照一寻为八尺、一步为五尺、十尺为一丈以及三尺为一米的度量标准，上述5个温泉池周长分别大约在12米、4米、10米、15米、5米左右。这表明，古代温泉浴池多为方形，浴池面积除个别较大外，多为中小型浴池。在现代温泉景区中，超过36平方米的温泉池可称为大浴池，边长25米就是温泉浴池的上限长度了。

为方便游客，古代一些温泉地还建有馆舍。南京汤山温泉早在唐代以前就建有汤泉馆，至宋代时，汤山汤泉馆已经废弃，但遗基尚存。总体而言，古代的温泉馆舍规模较小，设有沐寝等卧具，只提供简单食宿服务，并有“候馆”“浴院”等不同的称呼。湖北应城汤池温泉早在南北朝时期就以“神女仙汤”闻名，唐代李白的《安州应城玉女汤作》更是让它名声鹊起，历代都有众多游人在此沐浴、疗养。清人齐国政于康熙二十三年（1684年）至康熙二十九年（1690年）任应城县知县，他在任期内重修汤池候馆，并撰写了《汤池修建候馆碑记》，对重修汤池候馆的缘由、过程以及候馆的规模与功能进行了介绍。当时的汤池温泉还专门设置了为官员及其家属服务的“官庐”，其中设施了卧具，以供他们在此地沐浴、休养。（未完待续）

【责任编辑】赵  菲