“养胃饼干”能否养胃？

王桂真

电视广告铺天盖地的某品牌“养胃饼干”，近来在网上引起颇多争论，这种饼干真的如宣传一般适用于胃病人群，具有养胃的保健功效吗？

养胃饼干是饼干而非保健食品

我国对保健食品有严格的规定，面向审查合格的保健食品颁发《保健食品批准文书》，准许其使用卫生部规定的保健食品标志。“养胃饼干”在广告中宣称自己具有养胃的功能，但实际上“养胃饼干”没有获得保健品批号，其外包装上也没有正宗保健食品所特有的“小蓝帽”标识，只是一种食品而非保健品，不存在所宣传的保健效果。另外，在国家食品药品监督管理局对保健品定义的27种具体功能中，也不包含“养胃”一说。

食用过多无益健康

某品牌的“养胃饼干”30天装，净含量为1440克，内含60包小包装，计算得知每天的推荐食用量为48克。

从饼干的营养成分表中，我们可以看出每100克饼干中含有的能量是2038千焦，相当于487千卡。如果按照“养胃饼干”的推荐食用量“上午吃一包，下午吃一包”，每天食用48克，消费者会摄入978千焦左右的能量。

2小包“养胃饼干”的热量≈1000千焦

老年人是购买“养胃饼干”的主力军，不仅胃肠道的消化能力降低，而且也是慢性病高发人群，经常食用这样高能量、高糖、高脂的饼干作为零食点心，无疑是雪上加霜。而作为都市白领女性，工作比较忙碌，每天的活动量较少，每天的能量推荐摄入量是7500千焦，而对于想减肥的女性，每天的能量推荐摄入量仅为5800千焦。如果每天都来上两包这样的饼干，拥有苗条身材的梦想就会越来越遥远。经常这样吃饼干，无疑会增加能量的摄入，如长期大量食用还有可能会增加肥胖、糖尿病等慢性病的风险。

因此，如作为一款口味独特的休闲零食，消费者愿意花钱购买偶尔解馋并无不可，但对于胃肠道不好的病人来说，进食如此高热量的饼干，不仅不会起到养胃的功效，更有可能给身体健康带来隐患。