现代畜牧生产中的环境污染问题及应对

张海琴

（四川省眉山市畜牧局，四川 眉山 623000）

近年来随着畜牧业的快速发展，养殖过程中呈现的环境污染问题也越来越受到公众的关注，如何在养殖过程中控制畜禽粪污对环境的污染成为了制约养殖发展最重要的一环。

1 畜牧业对环境的影响

1.1 畜禽及粪便污染 规模化养殖导致粪便的排放量增大，目前国内养殖场每天产生的粪污数量庞大，仅仅靠沼气池和周围土地自然消纳已远远不够。养殖场每天清洗粪尿后产生的大量污水直接渗入地下河，或者直接流入河道，造成大面积水体与土壤污染。

1.2 畜禽疫病及人畜共患病几乎所有的畜禽都是传染源，自然携带病原微生物。大规模的集约化养殖加剧了疫病的爆发传播。另外，养殖人员频繁接触畜禽也增加了人畜共患病的传播概率。

1.3 水体富营养化 水体是畜禽养殖生产环节最主要的污染对象。大量的粪污进入河流，因粪污中含有大量未消化的营养物质，造成水体富营养化，使得细菌、藻类植物等大量繁殖，水体无法供人畜使用，而水体富营养化后很难通过其自身得以净化。

1.4 药物残留 随着规模化、集约化畜牧业的发展，为了控制疫病，养殖场大量使用抗生素和磺胺类药物，造成畜禽及畜禽产品中大量药物残留，进而影响消费者健康。

1.5 重金属公害 人们在养殖中片面追求经济效益，滥用添加剂和促生长剂的现象时有发生。添加剂和促生长剂中的汞、铅、砷等重金属进入水体和土壤后，部分被动植物所吸收，并有逐级富集作用，可致使人畜中毒，甚至死亡。

2 环境污染治理对策

2.1 加强环境监督 根据畜牧环境质量标准和畜禽排泄物及废弃物排放标准，为规模化畜禽场制定新建、改建、扩建的计划。对畜禽场周边的空气、土质、水体、河流、湖泊等采取针对性的治理措施。

2.2 加强饲料兽药监督 严格按照《饲料管理条例》、《兽药经营质量管理规范》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等相关法律法规，规范饲料兽药质量，饲料兽药经营企业必须过GSP验收。

2.3 提高畜禽的饲料利用率提高畜禽的饲料利用率，尤其要提高饲料中氮的利用率，降低畜禽粪便中氮的污染。这是消除畜牧生产污染的“治本”之举，为了达到这一目的，除了培育优良品种、科学饲养、科学配料等，还应积极利用生态营养原理来开发环保饲料。