衢州市养殖业机械化概况、存在问题及建议

黄雪英　邵勇平　姜伟荣

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衢州市养殖业机械化概况、存在问题及建议

黄雪英邵勇平姜伟荣

1　衢州市养殖业及其生产机械化概况

浙江省衢州市是一个传统农业大市，又是养殖饲养业大市，且历史悠久。当地具有发展生态畜牧业的诸多资源优势：一是良好的生态环境，具备不可多得的发展畜牧业的环境条件；二是大面积的丘陵山地，具备全省畜牧业布局区域转移的客观基础；三是交通便利，劳力资源丰富，具备发展畜牧大产业的社会因素；四是地区内的地域性差异，有利于布局和建设畜牧园区。2013年全市生猪出栏396.20万头，年底存栏241.28万头；家禽出栏4 624.00万羽，存栏1 678.06万羽。养殖业收入占了农业总收入的34%，是当地农业五大支柱产业（养殖、茶叶、水果、食用菌和粮食）中最大的支柱产业，对发展农村经济、保障民生、提高人们的生活水平起到了举足轻重的作用。为了减轻劳动者的劳动强度，节省用工成本，提高经营效益，养殖业经营者大量引进机械设备并投入养殖生产的各环节中。

衢州市近年生猪、家禽养殖及畜牧机械拥有的基本情况见表1-4。

表1　2010-2013年衢州市生猪养殖统计表　　万头

表2　2010-2013年衢州市家禽养殖统计表　　万羽

表3　2010-2013年衢州市畜牧机械各类动力统计表

表4　2010-2013年衢州市畜牧机械拥有量统计表

2　生猪养殖机械的种类

衢州市目前生猪养殖机械设备大致有以下几大类：

（1）栏舍类：母猪的定位栏、分娩床，仔猪的保育床。

（2）饲喂类：自动料线，干湿料槽，饮水和节水装置。

（3）环境控制类：湿帘降温设备，蒸发式冷风输送设备，栏舍内环境监测控制装置，高压降温消毒控制系统。

（4）清洁类：清粪装置。

（5）疫病控制类：病死猪无害化处理设备。

以上装置和设备有多种系列、品种和规格，可供不同养殖户选择。

3　畜牧生产机械化的优越性

畜牧机械是当前先进的生产工具，其效率和产生的经济效益是人工作业无法比拟的。畜牧生产机械化的优越性体现在以下几方面。

（1）机械化作业可减少劳力消耗，降低生产成本，大致可节省劳动力40%～50%。

（2）饲喂机械设施可减少饲料消耗约5%～8%，节约了投入成本。

（3）环境调控装置营造了生猪生长最适宜的环境，达到控温控湿，并降低二氧化碳、氨气等的浓度。达到适售质量的商品猪可以提前10～15 d出栏，还提高了仔猪的存活率。

（4）采用节水装置比传统的生猪供水系统节水40%以上，还减少了排污费用。

（5）清粪装置及时收集、清除生猪排泄物，保持栏舍内较好的空气质量和卫生条件，且防止污染周边水源、土壤和空气，对环境友好。采用干式清粪可以比传统方式减少35%～40%的污水量。

（6）无害化处理设备，能控制疫病的传播和扩散，有效地封堵生猪或人猪共患疾病的传染源，有良好的生态效益，提高健康、安全水平。

（7）畜牧机械化生产带来较好的经营效益。据调查，按最保守的方法计算，养殖大户购置成套设备，2～3年时间即可收回全部投资成本，而这些机械设备的有效使用期限至少10年。

4　当前衢州市畜牧生产机械化存在的问题

采用机械设备取代人工作业有诸多优越性。政府为了扶持养殖业，前几年把部分畜牧养殖机械列入农机购置补贴目录，对购机者实施财政补贴。这样做既减小了养猪大户的投资成本，受到了农户的欢迎，也取得了较好的效果。

但是，一些节本节能且增收效果明显，能给养殖户创造较高经济效益的机械，如猪用节水阀；减少污水排放量从而减少环境污染，提高生态效益的干式清粪装置，如牵引式刮板清粪机；优化养殖场环境的监控系统和消毒控制系统，能有效控制疫病的蔓延，如病死猪无害化处理设备等：均未列入农机购置补贴目录。以上列举的一些机械设备均是近几年各地研发的新产品，经养殖户试用，有其先进性和较好的使用性能。另外，还有部分机械设备技术含量高、制造复杂，因而造价较高。在经济尚不富裕的农村，尤其是对刚投资养殖业、已经付出较多资金的新大户来说，明知其设备技术先进，但心有余而“钱”不足，购置受限。

以上存在的这些问题，需要政府予以考虑和研究，并切实帮助解决。

5　几点建议

为继续做大做强畜禽养殖业，提高其经营效益，应加快畜牧生产机械化发展，在以下几方面做好工作。

5.1更新、完善农机购置补贴目录

应将以下有发展前景、节本增效明显、对畜禽养殖业健康发展起到较大作用的机械设备及时列入农机购置补贴目录。

（1）猪用节水装置（阀）。常规方法养猪，其用水量见表5。而采用猪用节水阀，如前所述，首先，可比常规方法节水40%以上，又能保证饮用水的清洁；其次，该阀不消耗电、柴油等能源，而是利用水的重力和大气压强相互作用而工作；再次，节约用水，减少了污水量，保持了栏舍的相对清洁。

表5　各种规格猪只用水、排污情况表　kg/d

（2）饲养类机械。当前机械主要有自动料线、干湿料槽、饮水和节水装置等。以肉猪为例，达到适售商品猪的质量，一般人工喂养的料肉比为3.5∶1。而采用机械作业，可节省饲料10%，还可减少饲料受潮霉变0.1%和鼠耗0.5%。以上这些，都降低了养猪户的投入成本。

（3）环境控制类机械。其中技术含量较高的是养殖场环境监测控制装置和高压降温（雾化）消毒系统。前者是对养殖场的内环境进行自动监控，一旦温度、湿度和二氧化碳（或氨气）等的实际数据偏离了原设定值，系统马上报警并带动水泵、风扇和电动卷帘装置工作，直至达到原设定值为止，无需人工观察和守候；后者主要是对养殖场内环境和进出人员进行有效杀菌和消毒，以防止疫病的发生和传播。

（4）清洁排污类机械。主要是干式清粪装置，有其技术先进性，可有效减少生猪的污水量，进而节约养殖场的排污成本，并减少对周边水源、土壤和空气的污染。

（5）疫病控制类机械。主要是病死猪无害化处理设备。据了解，当前各地所采用的病死猪处理方法，大致有以下几种：一是深埋；二是投入化尸池；三是焚烧；四是发酵分解后综合利用。以上方法，均有控制疫病传染源及防止扩散的作用。但以上有的处理方法成本太高，有的不能循环使用。因此，应在作多方比较后，寻求一种有效、安全、处理成本较低的最佳方法或设备。

5.2对畜牧业出台扶持政策，营造较好的投资、发展环境

（1）对畜牧业机械设备制造企业，尤其是龙头企业在开展新产品研发时，特别是一些技术含量高、使用效果好、能让养殖户明显提高经营效益的机械设备开发上，予以扶持。一是给予一定的科研经费，以减少企业研发经费负担。二是在产品研发中试制出样品，并经试验成功，证明有其先进性和实用性，应给予一定的奖励资金。三是制造业的龙头企业在园区建设时要优先安排用地，优先安排“三通”并给以收费优惠。四是龙头制造企业贷款要优先安排，并尽可能给予贴息。五是制造企业达到一定生产规模的，要切实享受龙头企业的相应优惠政策。

（2）要为中、大型养殖场创造良好的发展环境，以提升其生产能力。就当前来说，“五水共治”，把畜牧业养殖场迁出集镇、村庄，或生活用水、饮用水之集雨范围，防止污染，已势在必行。在安全地带圈围养殖园区，各级政府已着手抓这项工作。在养殖户进园区时，政策上要予以倾斜。重点是为其配套出园道路、生产道路；规划好饮用水、生活用水系统和排污设施；配套好电力设施。像种粮大户一样，达到出售多少商品数量时，予以奖励。达到一定养殖规模的，应享受贷款优惠政策和龙头企业的相应优惠政策。鼓励、引导养殖大户采用机械设备作业，提高畜牧生产机械化程度；并加强技术指导，尽可能地适度扩大生产规模，降低直接成本支出，进而做大做强养殖产业。

作者信息：浙江天元农牧科技有限公司，324014