茶文化与茶叶品牌关系辨析

祝国强

文化对塑造茶叶品牌作用巨大，是最能体现茶叶品牌魅力的精神元素，是塑造茶叶品牌的核心要素与灵魂所在。

目前，业界谈及茶文化，总是说的很泛很烂，玄虚之风甚盛，似乎不谈茶文化就显得没品味一般。从历史传说、贡茶、古代名人的诗词歌赋，到茶禅文化、感恩文化等等不一而足。这些或许都能和茶文化扯上关系，但却绝非茶文化之精髓所在。要知道历史太久远，早已天翻地覆，贡茶满天飞已不稀奇，名人已作古影响早式微，禅文化过于玄妙莫测没几人能说得清，而感恩文化在中国又缺少浓厚氛围。这种生拉硬扯，不知创新，直接的拿来主义，使得茶文化大都流于表面，难以彰显文化应有的作用。

而且很多茶企在打造茶叶品牌时，往往会给品牌填充大量关于茶的历史、名人、传说等文化内容，貌似文化味十足。但，一个茶叶品牌如果被负载太多的信息、被赋予过于丰富的内涵，反而易丧失清晰鲜明的个性，让消费者难以解读并望而却步。

如何正确认识茶的本质与茶文化的精髓，如何正确认识茶文化与茶叶品牌的关系，以及如何发挥茶文化对塑造品牌的作用，对于塑造茶叶品牌至关重要。

“清、敬、和、美”作为当代茶文化的核心理念，充分体现了中华茶文化的精髓与精神实质，是中国传统文化精神的体现与典范，也是塑造具有非凡魅力与高度价值茶叶品牌的重要指南。

但茶文化也是把双刃剑，并非任何茶都需要大讲茶文化。对于小众茶来说，受众相对高端，做深做精，可以满足这部分受众对品位的追求心理。至于对象是普通消费者的大众茶来说，则应突出简洁方便性，以利于推广。而今，无论企业大小、受众如何，都大打茶文化牌，把茶弄得复杂无比、贵族气息浓郁，乃是对茶文化作用片面性的理解，这样会让普通消费者自觉离茶太远，对茶的普及不利，而这也正是中国人均饮茶量不高，仅居世界第19位的一大原因。立顿之所以能在中国大行其道，在于简捷方便，能很好地满足了大众对茶的这一基本需求。其实，简便也是茶文化的一个组成部分，尽管低端却是基础，受众也更广泛，只是我们常常忽略罢了。可见，打造茶品牌并非要大提茶文化，针对不同受众具体分析更为有效。

茶文化固然有用，却非万能，更非对治生意难做之症的解药。而如何能在茶叶生产经营中，通过巧妙的创意来表现文化，切实把生意做成文化，从而创造出自己的品牌文化才是正道。如此既可提升产品的附加值，更好地引导消费，并为品牌注入灵魂，也可提升社会发展水平与形象。须知文化不是靠生拉硬扯就能产生效果，也非卖弄表面文章就能服人，而是通过修炼品牌内功，切切实实做出来的。

说到底茶文化并非目的，而是为产品、营销、品牌服务的。只有当茶企对茶文化有着深入独到的理解，并化作可让人切实感知的行动时，才算真正掌握了茶文化的精髓，也才能真正创造出价值并为市场认可。而要真正体现茶文化的精髓，就必须在继承传统茶文化的基础上，通过大力创新赋予其新的内涵与表现形式。如果光知吃传统文化饭，不知与时俱进，就会使茶文化的资源枯竭而丧失鲜活的生命力。而不顾实际一味打茶文化牌，甚至故弄玄虚，只会让人迷失正确方向。

故此，茶企在塑造茶叶品牌时，对于如何发挥茶文化的作用，应当明辨慎择，以免误入歧途。□