浅谈中职教育中基础化学的教学方法

2015-08-15李富丰

科技视界 2015年2期

李富丰

（巴彦淖尔职业技术学校，内蒙古巴彦淖尔 015000）

化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的学科。通过学生对这门课的学习，使学生在初中化学的基础上，进一步学习和加深化学基础知识、基本理论和基本实验技能，从而为培养学生职业能力的需要奠定必要的基础。因为从课程的特点上来看，中职教育的基础化学与初中化学相比，多了“基础”二字，意义上就发生了很大的变化：基础化学对理论知识只求“广”而不求“深”，对理论与实践结合方面的知识应多讲多练。

根据中职教育的实际情况，为了使中职基础化学的教学达到一个理想的效果，就需要我们采取一些切实可行的教学方法和教学手段。因为教与学是教育活动中的互动过程，所以教师有针对性的采取一些可操作性的教学方法和手段，才能更好的启发学生的思维，激发学生的兴趣，提高学生的动手操作能力。经过多年来我对中职学生的特点分析，现总结了如下一些有关中职基础化学的教学方法：

1 教材的选择上轻理论而重应用

对于中职在基础化学的教材选择上，要坚持“理论知识适度，后续课程够用”的基本原则。在教学过程中，在明确课堂教学目标和对教材内容分析的基础上，要勇于删除那些深奥的理论和陈旧的内容，善于补充一些新近的科研成果和科技动态，使教学具有新颖性、时代性和前瞻性。同时，基础化学作为化工学科的基础课程，不可能只用一本教材就能够顾及到各相关专业的联系点，这就需要教师对化工专业都有一个大概的了解，提前了解教材了解专业特点及该专业在基础化学中所要涉及到的知识点，以便在备课前根据不同专业特点制定适合的授课计划。例如：在化工冶炼专业的教学中应侧重常见金属及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和氧化还原反应这四部分的内容；在食品化工专业的教学中应侧重物质的量、有机化合物和溶液的配制这三部分的内容。同时，要将学生实验作为重中之重，在实验中教给学生正确的操作规程，培养学生的动手操作的能力。因为中职学生不像普高学生要面临升学压力，用人单位在他们身上看中的不是理论知识的深远，而是动手能力的强弱。为了培养这样具有一定知识的技术人才，这就要求我们在理论知识的教学中，不要求纵向的深度而要求横向的广度，在教学中应遵循“宁浅勿深”的原则，加强对学生思维的引导，大力培养学生的动手能力和创新能力，从而为相关专业课打造一个够用管用的平台。例如：指导食品加工专业的学生制作果冻；引导化工冶炼专业的学生可以自行设计简单的实验装置来模拟 “炼焦”等，充分体现“以专业为中心，基础知识服务于专业”这一教学理念，进而调动了学生的积极性，激发了学生的兴趣，培养了学生的动手操作能力和创新思维能力。

2 坚持因材施教原则

由于中职学校学生已有的化学知识水平参差不齐，所以在教学过程中应因材施教，对症下药：课前个别辅导查漏补缺，让基础差的学生能够吃得了；课堂讲解时“宁少勿多”，让基础居中的学生能够吃得好；课下个别补充扩展让学有余力的学生能够吃得饱，最终使每个学生都有所进步有所发展。

3 采用探究型教学法

为了让培养出的学生能够很快适应相关专业课的学习，这就要求我们在基础化学教学中应加快探究型教学法的步伐。因为探究型教学法是以激发学生自主学习的积极性为基础，以培养学生学习研究过程和方法的能力为教学目标而设计授课过程的一种教学方法，其具体步骤如下：教师先提出问题→学生在教师的引导下自主探究分析解决问题→教师对学生的讨论发言进行评议→最后得出结论。从而在整个教学过程中充分体现“以学生为主体，教师服务于学生”这一教学理念，既培养了学生科学的思维习惯，又提高了学生分析问题解决问题的能力。