大樱桃落花落果原因及提高坐果率的技术措施

刘明鸣 石磊利

摘 要：根据工作实践，总结分析了大樱桃落花落果的规律，探讨了保花保果技术措施。旨在帮助种植户提高大樱桃产量和质量。

关键词：大樱桃；落花落果；技术措施

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）14-80-02

大樱桃是中国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实

成熟最早的果树树种。因此，早有“春果第一枝"的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用[1]。大樱桃果实含有较丰富的营养物质，对人体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能[2]。大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高，乌鲁木齐已经开始试种，积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。但是，在大樱桃栽培过程中，往往出现坐果率低的情形，鉴于此，根据工作实践，总结分析了大樱桃落花落果的原因，提出了提高坐果率的措施。

1 大樱桃的落花落果规律

樱桃树的落花落果一般有三次高峰。第一次属于落花期，一般发生在花后7～14d内，落花的原因主要有两个方面，一方面是花朵没有授粉受精，另一方面是雌蕊败育。同時，和天气状况也有很大关系，例如冻害、低温阴雨、大雾、大风等，影响纷纷受精，进而导致落花。在花后14～28d，会发生第一次生理落果，主要原因是由于受精不良和胚乳发育受阻所致。第二次生理落果发生在花后24～31d，落果主要是由于供应果实生长的同化养分不足，导致受精胚中止发育所引起。核果类果树的生理落果也是树体对开花结实过多、造成负荷过重时的一种反馈调节。通过扩大有效叶面积和提高叶功能，或降低营养器官的生长量，都有利于提髙坐果率。

2 大樱桃保花保果技术措施

2.1 通过授粉进行保花保果

2.1.1 利用昆虫授粉 利用昆虫授粉主要是通过昆虫的采花活动达到授粉的目的，具有省工、省力，效果好的优点。在内陆地区早春回暖快，花期多晴朗天气，有利于昆虫采花活动。注意保护野蜂、花期果园放蜜蜂及放养壁蜂等方法，均有利于提高坐果率。据邵达远调查，凡进行放蜂的樱桃园，一般提高花朵坐果率10%～20%或以上，增产效果明显，也较省工。但须注意花期禁止喷药，以免为害采花昆虫，影响授粉。（1）蜜蜂授粉。在大樱桃花期，每666.7m2放养1～2箱蜜蜂即可。我国果农素有在果园放养蜜蜂的习惯。但蜜蜂出巢活动需天气晴朗、无风、气温较髙等条件，采花效果不如野蜂和壁蜂。（2）壁蜂授粉。壁蜂有许多种类。角额壁蜂（又名小豆蜂）是日本果园采花授粉应用最多的一种壁蜂。中国农业科学院生防室 1987年从日本引进了角额壁蜂，现已在全国推广应用。角额壁蜂具有春季活动早、活动温度低、适应性强、活泼好动、采花频率高、繁殖和释放方便等优点，是甜樱桃园访花授粉昆虫中的一个优良蜂种。

2.1.2 人工辅助授粉 要做好人工授粉，首先要采花取粉。采花宜在铃铛花期进行，以与主栽品种授粉亲和力高的品种为主，采集混合花粉进行授粉。授粉方法：对大樱桃人工授粉时，既可人工点授，也可采用授粉器授粉。人工点授，即以毛笔或橡皮头蘸取花粉，点授到花朵柱头上即可。一般以开花的第一天和第二天点授效果最好[3]。由于大樱桃花量大，果又小，人工点授用工多，不容易在生产上推广，当前生产上主要采用授粉器授粉。大樱桃授粉时间短，大约4～5d，因此人工授粉必须在盛花后3～4d内完成，且愈早愈好。

2.2 疏花芽和疏花 （1）疏花芽。大樱桃进入盛果期后，花芽量极大，尤其是花束状结果枝数量剧增，营养枝减少，如果结果过多，就会造成树势偏弱，而樱桃树一旦树势变弱很难恢复。一般的成年樱桃树，有25%～40%的花授粉受精即可保证当年的产量，因此，从萌芽期就可进行疏花芽。疏花芽的方法：春季芽体膨大后能明显地分辨出花芽与叶芽，此时可根据当年花芽的多少进行疏花芽，疏除发育不良、芽体瘪、不饱满的花芽，每个花束状果枝可保留3～4个生长健康饱满的花芽。疏花芽是最有效的促花、保果技术。一方面，在萌芽前疏除花芽，可节省许多养分；另—方面，留下的饱满花芽容易授粉受精，坐果率高，还减少了后期疏花、疏果的工作量。（2）疏花。大樱桃开花后，根据当年的花量情况进行疏花，剪去下垂枝、细弱枝以及连续多年结果的花束状结果枝；在花蕾期疏除发育差的小花蕾和畸形花蕾；开花时及时疏去双子房的畸形花、弱质花。每个花序可留1～2朵花。

2.3 其他栽培措施

2.3.1 选择合适的栽培品种 选择的栽培品种一般应具有：自花结果率高，单果重高，丰产，树势中庸，抗性强，易于配置授粉树，且花期能避开当地晚霜危害。

2.3.2 配置合适的授粉树 大樱桃多数品种自交不亲和，需要配置授粉树进行异花授粉才能结实。授粉品种要具备与主栽品种之间花粉亲和、开花期一致、适应性强、果实的经济性状高的基本要求。目前大樱桃授粉树组合的研究并不深，每1个品种的最佳授粉树不十分明了，生产上一般采用1个主栽品种、数个授粉品种互相补充的模糊配置方式。这在一定程度上影响了大樱桃的商品性。

2.3.3 增加树体的贮藏养分和花前肥水管理 对于大樱桃来说，萌芽开花过程需要的营养主要来自于树体贮藏的养分，因此，必须做好秋季施肥工作，一般每667m2施优质有机肥3～4t。

2.3.4 加强果实发育期的营养供应和调节 大樱桃从开花后坐果和果实膨大所需的营养均来自当年的养分供应，要提髙坐果率，首先要在花期叶面喷施0.3%尿素+0.2%硼砂+600倍磷酸二氢钾，以满足开花期间的营养需要和促进花粉管的伸长，提高坐果率；其次在幼果期加强肥水管理，对旺长的新梢要及时摘心和留5～6片叶剪梢，防止新梢和幼果争夺养分，此时果实发育、新梢生长、花芽分化同时进行，养分供应矛盾十分突出，要勤施促果肥，满足树体生长发育的需求。

参考文献

[1]金丽.大樱桃采摘园高效栽培技术[J].现代农业科技，2015（05）：121-122.

[2]郭小丽.大樱桃丰产优质栽培技术[J].中国农业信息，2015（03）：34.

[3]夏雨清.寒地日光温室栽培大樱桃技术[J].农村科学实验，2015（02）：24-25. （责编：吴祚云）