农业部蔬菜生产信息发布 10月蔬菜产地批发价环比略跌 同比略涨

农业部种植业管理司

据农业部蔬菜生产信息网监测，2015年10月蔬菜供应量同比基本持平，产地批发价环比小幅下跌、同比小幅上涨。11月，随着气温下降，蔬菜生产进入淡季，预计蔬菜产地批发价稳中有升。

10月蔬菜供应量同比基本持平。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量110万t，同比基本持平，环比减少15.1%。分区域看，呈“一增一减四持平”的特点。黄土高原夏秋蔬菜优势区因种植面积增加，产量同比增加9.2%；北部高纬度夏秋蔬菜优势区产量同比减少3.1%；华南与西南热区冬春蔬菜优势区、长江流域冬春蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区和云贵高原夏秋蔬菜优势区产量同比基本持平。分种类看，20种蔬菜中，胡萝卜、萝卜、结球甘蓝、花椰菜、黄瓜、大葱、大白菜、莴笋等8种蔬菜产量同比增加3%以上；冬瓜、西葫芦、韭菜、菠菜、辣椒、菜豆、豇豆、番茄等8种蔬菜产量同比减少3%以上，其中冬瓜因广西主产区遭遇台风，同比减幅较大，减少26.6%；其余种类蔬菜产量基本稳定（表1）。

10月蔬菜产地批发价环比略跌、同比略涨。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均产地批发价2.95元·kg-1，同比上涨1.72%，环比下跌2.32%。分种类看，樱桃番茄、白皮大蒜、红辣椒等3种蔬菜环比上涨10%以上；西芹、花椰菜、大白菜、紫皮大蒜、芹菜、结球甘蓝、胡萝卜、大葱、青辣椒、菠菜、萝卜、普通白菜等12种蔬菜环比下跌10%以上；其他种类蔬菜价格基本稳定（表2）。

11月，进入冬春淡季，预计蔬菜价格稳中有升。据统计，10月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积9.1万hm2（137万亩），同比基本持平，环比减少3.5%。其中，豇豆、莴笋、西葫芦、黄瓜、大蒜、辣椒、花椰菜等7种蔬菜月底在田面积同比增加3%以上（表1）。专家分析，11月，随着气温下降，蔬菜生产进入冬春淡季，预计蔬菜供应总体稳定，产地批发价呈回升趋势，但若无重大气象灾害，涨幅不大。

表1 2015年10月主要蔬菜生产情况监测结果

产品名称 价格/元·kg-1 环比涨跌±%同比涨跌±%上旬 中旬 下旬 平均 上旬 中旬 下旬 平均同比涨跌±% 产品名称 价格/元·kg-1 环比涨跌±%平均价格 2.99 2.99 2.87 2.95 -2.32 1.72 白皮冬瓜 1.35 1.26 1.23 1.28 -4.48 19.63樱桃番茄 4.45 5.22 4.66 4.78 27.13 23.20 甜椒 2.44 2.40 2.21 2.35 -7.48 2.17白皮大蒜 7.69 7.80 7.65 7.71 26.60 21.61 西葫芦 1.80 1.71 1.68 1.73 -7.49 -8.95红辣椒 3.37 3.65 4.00 3.67 14.33 3.67 水果黄瓜 4.17 3.76 3.46 3.80 -7.54 -8.65长茄 2.33 2.45 2.40 2.39 8.64 8.14 青蒜苗 4.44 4.69 4.65 4.59 -7.65 3.15番茄 2.94 3.10 2.96 3.00 7.91 29.87 普通白菜 2.38 2.26 1.98 2.21 -10.53 4.74青皮冬瓜 1.27 1.31 1.26 1.28 7.56 33.33 萝卜 1.26 1.17 1.11 1.18 -10.61 -5.60豇豆 3.27 3.51 3.46 3.41 7.23 3.02 菠菜 3.11 2.77 2.67 2.85 -10.66 0.35四季萝卜 1.60 1.55 1.50 1.55 6.90 21.09 青辣椒 2.67 2.65 2.68 2.67 -10.70 -1.10韭菜 2.71 2.79 2.89 2.80 5.66 0 大葱 2.72 2.67 2.58 2.66 -10.74 9.47黄瓜 1.98 2.08 2.15 2.07 4.55 -11.54 胡萝卜 1.83 1.60 1.70 1.71 -11.40 -0.58圆茄 1.75 1.86 1.76 1.79 3.47 -15.17 结球甘蓝 1.19 1.16 1.11 1.15 -11.54 0彩椒 4.50 4.78 4.31 4.53 -0.44 -12.04 芹菜 3.14 3.04 2.61 2.93 -13.82 -3.93娃娃菜 1.59 1.68 1.60 1.62 -0.61 17.39 紫皮大蒜 6.15 6.05 6.05 6.08 -18.61 -6.89韭黄 9.12 8.68 8.78 8.86 -1.34 -2.74 大白菜 1.43 1.31 1.17 1.30 -18.75 0矮生菜豆 3.00 3.02 3.00 3.01 -2.90 -1.95 花椰菜 2.38 2.20 1.83 2.14 -23.30 -2.73莴笋 2.37 2.38 1.97 2.24 -3.86 -3.03 西芹 2.07 1.74 1.40 1.74 -28.40 -14.29蔓生菜豆 3.22 3.39 3.19 3.27 -4.39 -0.91