电风扇吹风降温能保存食物吗

夏天，我家常有饭菜吃不完，奶奶总是让我放在电风扇下吹，说是这样温度低一些，不容易坏，可还是没有啥效果。为了弄清楚电风扇究竟能否降温，我做了一组实验。

实验材料：温度计两支，小电风扇一部，同样的玻璃杯两个。

实验步骤：

1.两个同样的玻璃杯，盛同样多、同样温度的热水，杯里都插入温度计，一杯用电风扇吹，一杯不用电风扇吹。用电风扇吹的那一杯水，温度下降得更快。待到杯中的水温都降到室温后，无论怎样吹，温度都不再下降。这是不是证明电风扇一定可以降温呢？我继续做了下面的实验。

2.取在室内放置较长时间、和室温同样温度的水，盛在同样的两个玻璃杯里，一杯用电风扇吹，一杯不用电风扇吹，温度无变化。

3.在同一房间里，两支温度计，一支用风扇吹，一支放在别处不用风扇吹，两支温度计指示的温度一样。

由此可见，用电风扇吹食物，只能使热的食物快速冷却，并不能使食物的温度低于室温之下，因而不能用电风扇吹风降温的方法保存食物。

这下，我再和奶奶说，奶奶也不得不信了。我尝到了自己动手的甜头，以后再有弄不明白的问题，我还要动手实验！

（指导教师：许艳红）

大脸猫点评：

王铂源同学真是爱探索呀！实践出真知，只有自己动手做，得到的答案才是正确的和感受最深的。endprint