海门青皮长茄选育及其栽培技术要点

刘水东 姜永平

摘 要：海门青皮长茄是在海门地方茄子品种变异株的基础上，通过系统选育法育成高产、优质、青皮茄子新品种，产量较对照品种增加10%以上，抗逆性好，适应性广，抗病毒病，耐黄萎病。

关键词：茄子；系统选育；产量；栽培技术

中图分类号 S641.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）09-62-02

1 选育过程

2007年起对收集的24份南通地方茄子种质进行试验观察，发现海门茄子8号中有一变异株，其果形长卵形、果皮鲜绿色、果顶凸起。单株采种，后代定向筛选果皮鲜绿色、果形长卵形的单株。经过2a4代系统选育，于2009年获得了4个符合育种目标、遗传性状稳定、农艺性状一致且产量较高的株系。2010年春季进行了品种比较试验，选定优势株系08-7-2-2-3，并定名为海门青皮长茄。2011-2012年在南通、盐城、泰州、徐州等地进行了品种区域比较试验，产量居参试品种之首。2013年起在南通地区示范推广。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2010年春季，在南通观音农业科技园、江苏沿江地区农业科学研究所进行了品种比较试验。试验地为砂壤土，小区面积20m2，3次重复，随机区组排列，对照品种为当地主栽品种海门茄和黑冠王。结果海门青皮长茄平均产量分别比海门茄和黑冠王增产40.87%和10.07%（表1）。

表1 2010年度海门青皮长茄品种比较试验结果

[试验地点＼&品种＼&产量

（kg/667m2）＼&比ck1增

产（±%）＼&比ck2增

产（±%）＼&南通观音

农业科技园＼&海门青皮长茄＼&4657.7＼&45.90＼&15.85＼&海门茄（ck1）＼&3192.4＼&＼&＼&黑冠王（ck2）＼&4020.6＼&＼&＼&江苏沿江地区

农业科学研究所＼&海门青皮长茄＼&5202.3＼&35.84＼&4.29＼&海门茄（ck1）＼&3829.8＼&＼&＼&黑冠王（ck2）＼&4988.4＼&＼&＼&]

2.1.2 品种区域试验 2011-2012年对海门青皮长茄进行了品种区域试验，其中2011年7个点、2012年10个点，小区面积为15～20m2，3次重复，随机区组排列，对照品种为海门茄。结果表明，海门青皮长茄早熟性好，商品性佳，果形长卵形，果皮鲜绿色，有光泽，肉青白色，肉质细腻，抗逆性强，适应性广。2011年，全省7个试验点中有5个试验点的海门青皮长茄比对照品种海门茄增产，7个试验点平均产量为4 416.5kg/667m2，比对照品种海门茄平均增产10.82%；2012年，全省10个试验点中有8个试验点的海门青皮长茄比对照品种海门茄增产，10个试验点平均产量为4 309.7kg/667m2，比对照品种海门茄平均增产13.37%（表2）。

表2 海门青皮长茄区域比较试验结果

[年份＼&地点＼&产量（kg/667m2）＼&海门青皮长茄＼&海门茄（ck）＼&比ck增产（±%）＼&2011＼&海门＼&4962.8＼&4200.6＼&18.15＼&崇川＼&4463＼&4006.9＼&11.38＼&东台＼&4177.3＼&4268.7＼&-2.14＼&泰兴＼&3703.1＼&3550.8＼&4.29＼&连云港＼&5260.7＼&4638.4＼&13.42＼&清浦＼&3223.4＼&3368.5＼&-4.31＼&滨海＼&5125.5＼&3862.4＼&32.70＼&平均＼&4416.5＼&3985.2＼&10.82＼&2012＼&海门＼&4481.1＼&4128＼&8.55＼&崇川＼&4020.6＼&3668.3＼&9.60＼&江宁＼&4340.3＼&3960＼&9.60＼&江都＼&5400.2＼&3962.1＼&36.30＼&东台＼&4201.7＼&4308.2＼&-2.47＼&泰兴＼&4163.6＼&3669.6＼&13.46＼&丹阳＼&4315.8＼&3882.4＼&11.16＼&清浦＼&3145.6＼&3266.7＼&-3.71＼&滨海＼&4003.5＼&3200.8＼&25.08＼&沛县＼&5024.3＼&3968.7＼&26.60＼&平均＼&4309.7＼&3801.5＼&13.37＼&]

2.1.3 生产示范 2011-2012年分别在海门、通州、崇川等进行了生产示范，2a累计生产示范面积约10hm2，海门青皮长茄平均产量约4 100kg/667m2，比照海门茄平均增产15%左右。

2.2 抗病性和抗逆性 2011-2012年区域品种试验田间调查结果表明，海门青皮长茄耐寒性强、耐热性中等、适应性广，田间表现抗病毒病，耐黄萎病。

3 品种特征特征

海门青皮长茄早熟性好，始花节位在6～7节，开花后15～20d果实成熟；生长势中等，株高80cm左右；果实长卵形，长约20cm，横径4cm左右，单果重130～145g；果皮鲜绿色，有光泽，肉色青白色，肉质细嫩；丰产性好，平均产量4 100kg/hm2左右；抗逆性好，耐寒性强、耐热性中等、适应性广，抗病毒病，耐黄萎病。

4 栽培技术要点

4.1 播种育苗 选择地势高燥、排水良好、肥沃疏松且近3a未种过茄果类蔬菜的大棚作苗床，每10m2施入腐熟人畜粪肥10kg、三元复合肥0.6kg。

使用55℃温水浸种15min后常温浸泡6～8h，种子取出后再浸入多菌灵600倍液中30min，并取出密闭2h；在25～30℃条件下催芽，当70%～80%种子露白后即可播种；播种前浇足底水，种子撒播后盖1cm左右细土；苗床白天温度不低于25℃、晚间不低于12℃；当茄子幼苗长对1对真叶平展时，可将秧苗移至营养钵内；移栽前3～4d适当炼苗。

4.2 定植 定植前每亩施商品有机肥1 000kg作基肥，基肥施入后整地作畦，畦宽2m、高15cm；选择“冷尾暖头”定植，每畦种植4行，株距50cm，定植后浇足活棵水。

4.3 田间管理 缓苗期保持白天温度30～35℃、夜间温度20～25℃；缓苗后白天温度可降低到25～30℃、夜间温度15～20℃。

茄子生长前期一般不需要浇水，当门茄长至鸡蛋大小时，开始适量浇水；进入盛果期后每8～10d需浇水1次。茄子生长前期每隔10d左右追肥1次，生长中后期每隔7d追肥1次；追肥选用复合肥，前期每次用量5～8kg/667m2，中后期10～15kg；在大量结果时间，结合防病治虫可喷施0.2%～0.33%磷酸二氢钾。茄子结果前期遇低温可用50mg/kg的防落素喷花，促进坐果。

采用双秆整枝方式，门茄坐果后将无效侧枝全部去除。果实膨大期要自下而上进行摘叶，摘除老叶、黄叶和病叶，保证叶片之间的通透性，改善通风透光条件，减少病害发生。

4.4 病虫害防治 茄子病害主要有黄萎病、绵疫病、菌核病、灰霉病等多种病害及红蜘蛛、蚜虫、白飞虱等虫害的危害，除合理轮作、种子消毒、温湿度控制外，还需药物防治。

防治黄萎病可在定植缓苗后用50%托布津可湿性粉剂500倍稀释液加50%多菌灵可湿性粉剂800倍稀释液灌根；防治绵疫病可在发病初期用77%可杀得可湿性粉剂600倍稀释液喷雾；防治菌核病可选用50%速克灵可湿性粉剂2 000倍稀释液，于盛花期喷雾；防治灰霉病可选用50%速克灵可湿性粉剂2 000倍稀释液喷雾。茄子虫害较轻，对红蜘蛛、蚜虫、白飞虱，可用10%吡虫啉加0.5%阿维菌素1 500倍液防治。

4.5 采收 一般在开花后20d左右，“茄眼”（萼片与果实相连的地方，颜色为白到淡绿色的带状环。）由宽变窄时是茄子的最佳采收期，特别是门茄的采收要早，以促进上部果实的发育。采收应在早晨，用剪刀剪断果柄，不要强拉硬拽，避免损伤植株。 （责编：张长青）